第67章（第2/3頁）

沈寅初看她小心翼翼的動作倒像是只貓兒，可愛到不行，走過去大力在媳婦臉蛋上啾了一口：“沒事兒！不貴，大胖托人幫忙買的，不然我哪敢買這玩意？萬一買著假的或者叫人唬了呢？”

買回來，他還特地找老太太幫忙看了看。老太太當年家裏頭是開大車店的，也算得上是個小地主了，富裕著呢。只不過家裏頭傳下來的東西，□□時候都沒了。

“以後多給我媳婦兒買點，倆手上一邊套倆，習慣了就好了！”

蘇鯉被他逗得咯咯笑：“那不叫人說成土老冒了？”

“我的志向就是做土老板！再過個十來年，以後天天出去就開個小破桑塔納，有人問起來幹啥的，就說是收房租的。帝都三環內十套房！土老板咋了？”

沈寅初沒忍住，在媳婦兒跟前抒發了一下豪情壯志，又親了她兩口，進屋把閨女叫起床，這才出門。

新店的裝修已經基本完成了，相鄰的墻打開了，後廚的灶台等等也都用水泥砌好了。現在做的是最後的工序了，給出菜口裝大理石板，還有刮大白。

店裝修到這個地步，再過個三五天就能交工了。其他事宜，也該開始準備了。

小丫也來店裏頭看，正好看見她哥，笑得開心跑過來：“哥！我瘦了！你看看！”

沈寅初天天見她，哪能看出來瘦沒瘦？只能違心地應付幾句：“嗯，瘦了瘦了，臉蛋子小了。”

小丫滿足地眯起眼睛：“我今天早上起來就量體重，比昨天瘦了半斤！”

那肯定啊！還沒吃飯呢！

沈寅初準備以後給小丫做點減肥餐試試，不過現在還是鼓勵為主。

而且女孩子嘛，一米六幾，一百三，不算胖！

“哥，是今天面試不？一共招幾個人啊？可惜大興嫂回家了，不然咱還能少招一個。”

現在不賣早餐了，開店就可以稍晚點，這樣也避免開店太早還得找人倒班。

“先招四個就行，反正我得天天擱這盯著，”沈寅初這幾天看了店子的結構，又有了新想法，還能省點人力，“一個打掃收拾桌子上飲料的，一個刷碗工，一個洗菜，一個後廚。”

“對了，丫啊，”沈寅初盡量想給兩個妹子一碗水端平，“你大姐嫁人了，我叫她先別來店裏頭幫忙了，她跟蘇淼歲數都不小了，先備孕。”

“我給她拿了兩千，以後等她想幹活了，到時候要開店我再幫她支撐個小吃店。你是咋想的？”

“以後你嫁人了哥也給你一份，你要是想自己開個店，我地方都給你看好了。就小廣場那邊旁邊的居民樓，租個一樓繼續賣煎餅果子。”

“不，我跟著我哥幹！”小丫搖搖頭，“哥你招洗碗洗菜的就行了，後廚我給你幹，麻辣拌我賣了幾個月我算看出來了，得腦子好使的，要不然記不住客人要求。”

沈寅初樂了，伸手捏捏小丫的胖臉蛋：“行，跟你哥幹你哥以後虧待不了你，咱家開的店又不是就這麽一個，往後多著呢！”

說來，他本來還想讓大丫跟著幹的。麻辣燙這東西不比別的，從後世的火爆就能看出來，是個能做長期的生意。

先把牌子打出來，接下來肯定要一家一家開下去的。到時候弄個分店叫倆妹子去管，也不用她們出本錢，分些股份出去，不比自己開店強？

不過大丫應該是急著回歸家庭了吧。

沈寅初嘆了口氣，看二柱子來了，招招手叫他進來。

“我昨天貼的廣告，說是十點開始面試，等會兒就來人了，先看看吧。”

沈寅初昨天貼的廣告比較簡略，只說了飯店招人，後廚雜活。進貨有二柱子跟他就行了，後廚有小丫，看起來服務員都不用招。

畢竟是新開張，成本能壓縮一點就是一點。現在是冬天，沈寅初連冰箱都沒買，只把出租房那邊的冰櫃挪過來了。

廣告還真有作用，十點起就陸陸續續來了幾個人，多半是四五十歲的中年婦女。

這個年齡的中年婦女，多半孩子已經不用整天跟著照顧了，幹活也跟得上。沈寅初主要看了一下幾個人的指甲是不是幹凈，多說幾句話看看衛生習慣，最後敲定了其中兩個。

“洗菜工還要負責一點泡發或者削土豆皮之類的工作，洗碗工人多的時候要幫忙收拾桌子，平時上班時間就是上午十點到晚上八點，十個小時。”

這活計聽起來不輕松，不過，現在出來打工哪有什麽輕松活？連他這個老板自己之前也是天天跟著起早貪黑呢。

“一個月二百塊錢，一個月不請假再多給三十塊錢全勤。遲到一小時以內扣半天工資，一小時以上扣一天工資。平時上班需要注意衛生，聽從吩咐，就這些要求，能做到嗎？”

這年頭出來飯店打工幾乎都是這麽個價格，休息就更沒有了，畢竟洗碗洗菜這些體力活只要是個人就能幹。工資高的是長得漂亮能做服務員的小姑娘，可不是這些大嫂。