第41章（第2/3頁）

辦公室一時靜悄悄的，剛剛還翹著二郎腿的小方也把腿放下了，幸好七點半的預備鈴響了起來，蘇鯉優哉遊哉地把抽屜鎖好，拿起書和教案準備去教室。

沈寅初渾然不知道自己媳婦兒在學校吹了一通自己，按部就班地賣了一早上煎餅果子。一直等到上午，才把準備好的新品預告貼在小店的墻上。

“炸鮮奶，三角一塊，奶香甜品，每人限兩塊。”

昨天劉大胖放言要吃一鍋，沈寅初今天思前想後，還是加了一排字，把炸鮮奶變成了限量新品。

這東西做起來工序復雜，當成是招攬客人的新品不錯，但是做成新的贏利點就不太現實了。加個限量做噱頭正好。

他這預告才貼上，立刻就有人注意到了。

自從沈寅初的小攤火起來之後，現在擺攤賣吃食的越來越多了，可要說紅火，還得是沈寅初這攤子。而且，絕大多數新品都是沈寅初這先開發出來，別人再慢慢跟風做。

小廣場沈家小吃攤，現在已經是在上岡市吃貨心中有地位的小吃攤了！

“小老板，又出新品了？這個炸鮮奶……是啥啊？”

沈寅初正好要炸兩個樣品出來擺著，示意出聲問的顧客看他手上的鮮奶塊：“看，就是這個，奶香味兒，甜口的，整一塊嘗嘗？”

“不整不整，”問話的是個大老爺們兒，豪爽地要了一份加半塊雞排的豪華煎餅果子，“我就不愛吃那甜的，啥時候再整肉的，我肯定第一時間過來吃！”

“小老板，給我來一塊！三毛錢是不是？”

“行，這就炸，稍等。”

雖然對方只要了一塊炸鮮奶，但是沈寅初還是一口氣下了六塊下鍋。

只炸一塊容易控制不好火候，而且，他有百分之百的自信，對方吃完一塊肯定還會再要一塊的！

其實，炸鮮奶並不是特別齁甜的味道，沈寅初在做鮮奶塊的時候控制了比例，加的白糖並不多，更多的是煉乳和鮮牛奶。

他買的鮮奶味道很濃郁，煉乳也是選了好牌子，奶香味特別濃郁，如果白糖加得太多了，反而不美。

就像是現在，這鮮奶快剛下鍋的時候並沒有特別香，可是稍微等一會兒，就有一股細細的奶香味兒從小攤子裏頭傳出來，一直鉆到人心裏頭。

“好香！咋這麽大奶味兒？”

可是鮮奶快外頭裹了一層炸粉，油炸出了一層酥皮，這股細細的奶香傳出來勾著行人的胃口，偏偏仔細聞的時候，又只覺得是隱隱約約的，勾住人一定要去看個究竟才行。

“咱家用的可是好牛奶，裏頭一點水都沒兌，能不香麽？”

炸好的鮮奶塊奶白奶白的，沈寅初控制好，把那層炸粉沾得極薄，只在軟綿綿的鮮奶塊的邊邊角角上有一些微微的乳黃色。

“看著就好可愛啊！”

第一個要炸鮮奶吃的小姑娘是個臉生的新客人，頭上紮了一連串的小辮子，前一個的發尾再紮到下一個裏頭，算得上是很新潮的發型了。

她伸頭看著沈寅初把鮮奶塊撈出來瀝油，又把竹簽插進去，紮進去的地方還溢出一點微微的乳白，簡直饞得要流口水了！

她最喜歡吃奶香味兒的點心了！可惜現在的老式蛋糕都火重齁甜不說，還幾乎不會加牛奶。

“給你，先嘗嘗，”沈寅初看著小姑娘幾乎快要伸手進來搶的樣子，趕緊把炸鮮奶遞給她，順便提醒了一句，“燙，這可是剛炸出來的。”

甜甜的奶香味近在眼前，小姑娘哪裏還忍得住！她啊嗚一口咬了下去，立刻就被這口感征服了！

為什麽這麽軟！

外頭的一層酥脆皮像是紙一樣輕薄，恨不得牙齒輕輕磕到一塊就咬開了，裏面柔嫩馥郁的鮮奶立刻溫暖地包裹住她的唇舌……

“燙！燙……噝兒……”小姑娘用手扇著，噝噝地吹著舌頭，可是還是頑強地把那一口咽了下去，“老板，再給我來兩個……不不，再來四個！”

沈寅初指了指外頭的預告：“這東西可不好做，我準備得也不多，一個人限量買倆，你還要不？要是要的話，我就再給你拿一個。”

當然要了！就算是只有一個，也比沒有強吧？

這次，她可不敢像是第一口那樣直接咬了吞下去了，好在東北室外的氣溫很低，東西也冷得快。等到不那麽燙之後，小姑娘眯起眼睛小口小口地咬著，很快就吃完了兩塊。

炸鮮奶嘗起來不是特別甜，可是微甜再加上奶香味，還有柔嫩的口感，配合起來簡直能讓人飄飄然。連著吃完兩塊，找個甜度也不會讓她嘴裏頭發酸發苦，只有一絲奶香味在唇齒之間縈繞著。

“好吃！”

她眼巴巴地看著老板，把預告上頭的限量兩塊那句話反復看了好幾遍，也沒能找到什麽破綻。

正準備轉身離開的時候，小姑娘突然想起來：“老板，這個限量，是限每人吧？”