第1475章 辛苦(第2/2頁)

如此往復之後,原本那一整塊的面團,已然變成了纖細無比且根根分明的,瞧著韌性十足的細面來,抓了起來,猶如是瀑布一般傾瀉而下,根根銀絲,十分好看。

入沸水之中,那面條便四散開來,也並不粘黏,煮上片刻的功夫後,從鍋中撈了出來,放到一旁去,快速的過了一下涼水,晾了起來。

更起了炒鍋,爆香蔥花,炒香了切成片的臘肉,加了骨湯、木耳等煮沸煮開後,舀出這濃郁的湯頭,潑到放了醋、鹽、生抽、胡椒粉、紅椒、蔥末、芝麻油的碗中,隨後將那面條放了進去,再放上早已汆燙熟,切了四瓣的油菜,以及對半剖成兩半的雞蛋,這一碗熱騰騰的面條,也就放在了盧少業的跟前。

“快吃吧。”沈香苗解下身上的圍裙,陪盧少業到了花廳裏頭用飯。

“嗯,辛苦夫人了。”盧少業拿起了筷子,開始品嘗這份噴香撲鼻且飽含了深情與暖意的面條。

因為放了足夠的醋,在烹炒湯頭的過程中放了辣椒,這主口感是是又酸又辣,且因為放了骨湯的緣故,這酸辣滋味是既猛烈又醇厚。