第1408章 秋海棠（第2/2頁）

韭菜魷魚須，魷魚須切段焯水，入鍋與韭菜同翻炒，加鹽、料酒、生抽、孜然粉等，翻炒熟了便可以出鍋。

這道菜可謂是簡單易做，色澤更是白粉、翠綠分明，吃起來滋味更是十分豐富。魷魚須筋道鹹香，不腥不膩，韭菜屬於入口十分舒適的辛香料，去除魷魚須腥味的同時，更增添魷魚須的濃郁口感，這樣的菜無論是下飯也好，下酒也罷，都是極為合適的菜肴。

海鮮粥，用的是上好的粳米，配了魷魚圈，去頭的鮮蝦，鮑魚肉等，鹽、胡椒粉等，大火燒開，小火慢燉，到出鍋前放入青菜依靠粥的溫度燙熟，這海鮮粥便也就做好了。

料用的足，火候燉的夠，滋味鮮美，十分爽口。

就連盧少業都感慨道：“你當真是會點菜，這海鮮粥是這鮮珍閣最是招牌的菜了，旁的地方雖說也有這粥，卻是顏色遠不及這個鮮亮，滋味也不如這個好吃，不知為何。”