第1189章 停不下來

既是難以言明，那就全部吞下肚去，讓舌頭和肚子辯個明白也就是了。

吳如瑉這樣想，更是這樣做，加上沈香苗所做的菜式，當真是精致量小，他這樣一口一口的直往肚子裏頭吞，片刻的功夫後，便吃了個大盤。

自然了，他也是想全部盡數吃下去的，但到底這在這桌子上頭吃飯的不止他一個人，吳如瑉哪裏好意思將這滿盤的菜全都一個人吃下去，只勉強壓住肚子裏頭的饞蟲，留下了一小半給沈香苗。

既是不能吃這響油黃瓜，那便嘗嘗一邊的西紅柿炒雞蛋。

黃瓜，西紅柿，都是這個季節的菜蔬，正是新鮮水靈，吃起來也十分好吃，因此看到黃瓜便想起西紅柿，看到西紅柿便想起黃瓜，方才吃了響油黃瓜，這會子看到西紅柿自然想吃上一口。

而西紅柿炒雞蛋可以說是十分尋常的菜式，尋常上幾乎沒有任何廚藝基礎的人都可以做的一道菜，但同時這道菜卻又不同尋常，不同尋常到哪怕是飯店的大廚，也不見得就一定能做的好吃。

西紅柿水分大，汁水豐富，尤其是遇熱之後，汁水流出，這樣炒出來的西紅柿最是容易有湯汁，若是做不好便是清湯利水，吃起來寡淡無味，口感也差。

而眼下這盤西紅柿炒雞蛋卻沒有這些所謂的湯湯水水，反而是大火炒過，小火慢熬，將那湯水全部都熬幹，只剩下濃郁粘稠的西紅柿醬一般的，再混合那炒好的鮮嫩雞蛋，加之放了足夠的砂糖，口味酸甜可口，每一塊雞蛋上頭都裹上一層酸甜可口的西紅柿汁來，放入口中只覺得每咬一口，那湯汁便從雞蛋塊中迸發出來，那滋味可謂簡直妙不可言。

尤其是舀上幾勺這酸甜可口的西紅柿炒雞蛋，澆到碗中的米飯上頭，拌均勻了，再吃那米飯時，只覺得是越發多了幾分米粒的清香，也就越發的美妙無比。

吳如瑉為此，手中的碗已是換了第三碗，直到那盤中的西紅柿炒雞蛋分量著實不多了，覺得自己實在是有些過於沒有個吃相，便有些不好意思，去嘗別的菜。

剩下的菜，一道拔絲山藥到是不必說，吳如瑉平日裏也是吃過，外頭的糖絲此時已經略略發硬，但咬破那略有脆感的表皮，是濃郁香甜的糖汁，這甜味還不曾在口中完全散去，便又吃到那山藥在油鍋中炸時的焦脆之感，而最後則是山藥獨有的綿軟甜糯……

可謂是整道菜中除了甜便是甜，但是因為這砂糖的分量控制的恰當好處，更是因為加入了甜而不膩的桂花糖來，吃起來只覺得甜，卻絲毫不覺得膩，更覺得回味無窮。

這三道菜可謂都是美味可口，而剩下的那道菜……

吳如瑉瞧著那道花蛤，猶豫的眉頭都擰了起來。

他是不愛吃辣的，吃了之後只覺得口中似著火了一般，難受的很，更是難以理解為何有人會喜歡吃辣，尤其是看到那滿盤的紅油紅彤彤的，便覺得一陣的不舒服。

但一想到這是沈湘做的菜，應該是獨有一番的美妙滋味，尤其那花蛤，滋味原本就是鮮美的，若是錯過了只怕是遺憾滿滿。

吳如瑉是猶豫再三，最終到是拿起了筷子，夾了其中一個，仔細的挑出其中的花蛤肉來，又放在那米飯上頭沾了沾，力求用米飯將那辣味給吸走，也能入口舒適一些，只沾的上頭再看不到任何辣椒紅油的紅色，這才放入口中。

但吃的時候，依舊是心中忐忑，先拿舌頭去舔了舔，覺得不太辣了，這才放入口中嚼上一嚼。

只是這一嚼便頓時一怔。

辣是有的，但更多的是香。

濃郁的香辣滋味，重油重料，與從前吃到了清燉或者清蒸都完全不同，別有一番的滋味，但即便是這樣濃重的滋味，到底也是沒有掩蓋掉這花蛤原本的滋味，只覺得越發多了幾分別有的清香。

嫩且彈爽的口感，濃郁美妙的滋味，只鮮美的讓人恨不得將那舌頭都吞了下去。

趕緊的吞下這一口，吳如瑉是迫不及待的夾起來來了下一個，這次索性也不拿筷子將那花蛤肉撿出來，而是直接拿了那貝殼放入口中，將那花蛤肉給嘬出來。

貝殼中原本的湯汁比花蛤肉上頭的更加香濃，也更帶了些辣的口感，但這辣卻比他平時吃到的辣要好吃太多，更是帶了濃濃的香，只覺得根本停不下來。

吳如瑉悶頭不說話，筷子卻是不停，直到吃到最後發現盤子早已空空如也，這才意識到自己的面前盤中已是有了像小山一般的空殼，而對面沈湘的盤中，卻是寥寥幾個，頓時有些不好意思。

“讓老弟見笑了，我是個粗人，平日裏吃沒吃相的……”吳如瑉搔著頭皮：“沈老弟這辣炒花蛤做的實在是好吃，也讓我一時沒忍住，老弟別見怪。”

“吳大哥吃的痛快，到是也正說明了我這廚藝好，我高興都還來不及，哪裏還有怪責這一說？”沈香苗笑道：“若是吳大哥覺得可口，往後得了空，便時常給吳大哥做上幾次菜也就是了。”