第1012章 大展身手

這樣的話，能保證麻辣香鍋的滋味，再加上這烤魚，在過年時候，絕對和那惠元樓能夠抗衡一番。

打定了主意，閆世先也不客氣，開口道：“沈姑娘，那咱們事不宜遲，趁著這會子的功夫，就先指導指導後廚那邊？”

“好。”沈香苗答應的十分幹脆，跟著閆世先往天然居那邊去，教對方這麻辣香鍋的制作方法。

天然居的掌勺大廚也是個老練廚子，叫做於康，為人謙遜，且十分虛心，從前總是聽閆世先贊賞沈香苗的廚藝，期初還有些覺得閆世先有些長他人志氣，滅自己威風的，但後來嘗了蜀香閣的這火鍋，到是對沈香苗這個年輕的姑娘有了些許的佩服。

現在又聽說天然居要上這他不會做，且聽也沒聽過的炭火烤魚與那麻辣香鍋，這越發對沈香苗驚奇無比，越發虛心向沈香苗學習這兩樣吃食的制作方法。

虛心學習，本身廚藝也不錯，因此於康學做麻辣香鍋學的十分快，滋味也十分好。

而炭火烤魚這邊的，因為有了月滿樓這邊的實踐和改進，現如今使用的上下兩層的鍋是最終且最實用的鍋，更是因為直接從原來為月滿樓打造這樣鍋的沈來福那訂做購買的。

雖說快到過年的，沈來福也想著歇息歇息的，但一聽到是沈香苗這邊的關系，到是十分給臉面，晝夜趕工的給做了出來，送到天然居那邊去。

有了這炭火烤魚的雙層鍋，於康又基本學會了炭火烤魚和麻辣香鍋的做法，這事情可謂是大功造成了。

“剩下的，就看閆掌櫃的了？”沈香苗幾乎笑眯了眼睛。

“是時候讓閆掌櫃大展身手了呢。”方懷仁也笑道：“過年那些做活的夥計，可都說好了？”

除夕夜是一整年的團圓日子，每家每戶都極為看重的，若是過年不讓做活的夥計們回家，只怕有人會有怨言。

“方掌櫃放心，我已經都安置妥當了，讓蜀香閣和天然居兩邊的夥計們，願意回家過年的，咱給人家封個紅包，辦些年貨，高高興興的回家去，若是想在這裏做活幫著咱們賺錢的，咱們就給人家三倍的工錢，外加過年時候封兩倍的年貨。除此以外的，更是派人挨家的拜年去，讓家裏人放心。”

“去留全憑個人選擇，絕不強迫，也絕對不會區別對待，如此大家也就放心了。”閆世先笑道：“三倍工錢不少，願意留下來的夥計也很多，這人手是絕對夠用的。”

“總之沈姑娘和方掌櫃絕對放心，保準會好好給惠元樓些顏色看看。”閆世先挺了挺胸膛，話說的是斬釘截鐵，顯然十分有信心。

士氣十足，這結果也就可以預見了。

沈香苗和方懷仁皆是會心一笑。

年關將至，年味自然也就越發的濃了，尤其是過了祭灶之後，各家各戶的都在準備過年的東西。

掃房子，蒸饅頭，磨豆腐，殺羊宰豬，做過油東西，總之就是一切為過年做準備。

而沈家此時，也是越發的年味十足。

福字的窗花早早貼了上去，院子裏頭更是掛滿了大大小小的紅燈籠，院子裏紅火一片，宛若是天上的雲霞一般，甚是好看。

“原本我還說晚一些再掛，到是夏冰和冬青說早些掛，瞧著喜慶些，看著也舒服。”呂氏一邊幫著剪窗花，一邊說道。

“雖說咱們院子裏有些冬日的松柏紅梅，到底不多，這會子掛上這些，看著是好看，索性早掛晚掛都是掛上去，咱們早些掛上去多好。”沈香苗一邊幫著掛紅燈籠，一邊笑道：“說起來，上回這滿院子滿院子紅，還是上回紅玉和黃越大婚的時候呢。”

“是啊。”呂氏笑了起來，帶了些許促狹的語氣：“就是不知道明年的時候，是先掛這些紅燈籠呢，還是先掛紅綢子呢？”

紅燈籠是過年，紅綢子是成親，呂氏分明是笑問她與盧少業的事情嘛。

沈香苗臉紅嘟囔道：“娘說什麽呢。”

“是啊，大娘和香苗姐姐在說什麽那，這麽高興？”紅玉笑盈盈的笑道。

“紅玉，黃越？”沈香苗瞧見相鄰而站的黃越與紅玉夫婦二人，十分興奮：“好久不曾見了，你們怎麽來了？”

“是啊，好久不見。”紅玉也是興奮，興奮的鼻尖有些紅：“黃越一直在任上，不能回家，我在家照顧娘也不能輕易出來，現在柳大人特地批了黃越的假，讓他早些回來過年，這才得了空的，我就尋思著來香苗姐姐和大娘家來瞧一瞧，拜個早年。”

“嗯。”黃越點頭，將手中的東西遞了過來：“來拜年也沒啥好東西帶的，在任上的時候，旁人給了些山貨和皮子，我就帶了些來給大娘和沈姑娘。”

“你們來就好了，我們就很高興了，帶這些東西來，豈不是太客氣了？”沈香苗推辭道。