第533章 受寵若驚

因為有了槐花飯和槐花肉餡的包子，準備的菜式也清淡許多。

白蘿蔔、紅蘿蔔做成酸甜可口的泡菜，蒜蓉油麥，家常豆腐，蒜薹炒雞蛋，以及熬得糯糯的加了冰糖的綠豆粥。

都是素菜而且口感清淡的種類，配著包子吃倒是十分合適。

可沈香苗忽的想再配上兩道小菜，便去尋了菜蔬，拿了刀開始做。

呂氏是知道沈香苗的脾氣秉性的，突然想吃的東西，想做的菜，都會立刻去做了來吃，便也就沒有阻攔，只先去舀了槐花飯和綠豆粥來端到餐桌那裏去。

沈香苗打算要做的小菜，第一道是涼拌土豆絲。

所謂的涼拌土豆絲，若是放在當代，怕是許多人都曉得李先生牛肉面裏頭十分清脆爽口的土豆絲，清香爽口，百吃不膩，作為下面、下飯的小菜，十分適宜。

但便是這樣一道涼拌土豆絲，想做出清香脆爽的口感卻也並不算十分容易的事情，需要十分老道的經驗才行。

土豆切細絲，清水清凈，將土豆中含有的澱粉清洗幹凈，加了白醋略泡上一泡，放入開水中汆燙片刻（兩分鐘，實在不知道古代兩分鐘怎麽表達o（╯*╰）o）後撈出，汆燙時切忌不能時間過長，否則土豆絲便變軟變趴，沒有了本身應有的爽脆之感。

燙熟的土豆絲快速的過了涼水，與蔥花、花椒油、鹽、少許生抽拌均勻，隨後將鍋內燒的七成熱的油淋在土豆絲上，攪拌均勻即可。

這樣一盤爽脆無比的土豆絲便可以端上桌了。

第二道小菜，涼拌金針菇。

新鮮的金針菇切頭洗凈撕成細條，放開水中煮一下，水開後便可撈出，過兩道涼水，控幹水份，加蔥沫、蒜沫、香菜沫、辣椒粒、醬油、鹽、白砂糖、醋、麻油、紅油以及隨身廚房中的鮑魚汁等攪拌均勻，再放到隨身廚房中的冷凍儲藏間內凍上少許，即可裝盤上桌。

酸甜爽辣，蘑菇的清香與刺激味蕾的滋味充分融合，再加上這原本就白嫩的金針菇，碧綠的香菜，火紅的紅油與小米椒混合起來，越發刺激味蕾，秀色可餐。

等著兩道小菜上桌，那邊呂氏叫了鐵蛋與章弘鈺出來吃飯。

兩個人瞧見這滿桌的美味佳肴，均是樂開了花。

“沈姐姐和呂伯母待我真是好，這滿桌子好吃的，今兒個怕是又要吃撐了呢。”章弘鈺扮了個鬼臉，笑嘻嘻的說道。

“喜歡吃便多吃一些，只是這吃撐倒是要不得，略控制控制，若是嘴饞，時常來這裏吃便好。”呂氏笑道。

章弘鈺活潑愛說笑，和鐵蛋聊得來，兩個人玩的開心，加上章弘鈺嘴甜的很，呂氏對這章弘鈺也是十分喜愛，歡迎他時常來家中吃飯。

章弘鈺聞言抿嘴直笑，只是說笑的功夫裏頭，自是沒忘記吃這些美味的家常小菜。

“好吃。”

“恩，這土豆絲當真是脆爽的很，比我們家廚子做的不知道好吃多少。”

“金針菇也好吃，呼，好辣……”

“這包子餡裏頭的菜是什麽，以前從未吃過呢。”

吃著飯，章弘鈺的嘴竟是也沒停過，不停的在和鐵蛋說著話。

鐵蛋耐心解答，兩個人一邊吃飯一邊閑聊，融洽的很。

沈香苗與呂氏瞧著兩個人關系親密無間，也是十分欣慰。

吃過了飯，章尋騎了馬來接。

到了院子裏頭，寒暄幾句，章尋一邊等著章弘鈺出來，一邊眼巴巴的往灶房裏頭探了探腦袋。

從前他都是送了章弘鈺來沈香苗家裏頭的，所以也就能順理成章的也能在沈香苗家中吃上些飯，嘗嘗絕佳的手藝。

可自從章弘鈺說通了蘇先生到學堂裏頭念書，為的不讓旁的同學議論紛紛，也不想表露自己的身份，章弘鈺便不讓章尋隨時跟著他，下學堂後，也是讓章尋到沈香苗家中來接，這章尋自然也就不好意思過早的來，自然也就不能再跟著一起吃飯了。

吃不到美味佳肴，這心裏頭就如同是貓抓的一般，癢的不行。

章尋坐立不安的，直到章弘鈺出來，笑嘻嘻的說話：“少爺可用了晚飯？”

說罷之後，按捺不住內心的好奇與饞意，又問道：“少爺晚飯用了什麽？”

章弘鈺倒是不甚在意，隨口答道：“晚上吃了頂好吃的包子，從前從未吃過，問了沈姐姐，說是槐花肉餡的，說這槐花是樹上開的花，我從前還從未注意過呢，這樹上結的花也能當了菜吃，也是有意思呢，不過，這槐花餡的包子當真是好吃的很……”

章弘鈺在這兒說著，章尋這口裏的口水便多了起來。

槐花餡的肉包子啊，說起來，從前倒是也吃過，不過現如今章家裏的飲食管控嚴格，灶房裏做什麽便是什麽，哪裏能點名了要什麽來吃，因而說起來許久也不曾吃過這槐花餡的包子了呢。