第62章（第2/3頁）

說完立刻十分迅速地溜到了蘇珊珊的身邊，眼神兒直勾勾地看著她的東坡肉，就差在腦門上就兩個大字——“想、吃”了。

鏡頭此刻也適時地對準了蘇珊珊放在茶碗裏的肉。

原本還是一大塊油膩膩的肥肉，此刻經過了她的巧手烹飪後，竟然變得十分惹人垂涎。

被十字繩結綁住的肉，一個一個放在茶碗中，顯得嬌小可人，上面的光澤很是誘人，泛著淡淡油光的肉皮讓人忍不住想要仔細品嘗一番。熟透的肉浸沒在醬汁之中，讓人看著就感覺滋味十足，再配上空氣中那揮之不去的香味，實在是讓人有一種想要直接捧起一碗開吃的沖動。

站得最近的主持人小姐，此刻就面臨著這種痛苦。

要不是顧及她還要賺錢吃飯，她是真的很想現在就趕快拿一塊肉先嘗嘗再說啊！

蘇珊珊站在一邊介紹道“我的菜品叫做東坡肉，是一位叫做東坡的人發明制作的這道菜的菜譜。希望大家能夠喜歡它的味道。”

簡簡單單的兩句話，沒了。

好在，不少人看見她這麽簡單利落還松了一口氣，畢竟要真是跟趙一航一樣再說個十分鐘，那可能在坐的很多人都受不了了。

主持人小姐艱難找回自己的聲音，繼續串場道“好的，那麽接下來就是我們的評委品嘗環節了，友情我們的評委老師們來品嘗兩位廚師的菜品……稍後我們會進行點評和投票。”

她說完後，原本料理區和評委區間隔的透明圍欄就被升起來，兩個區域之間再沒有別的阻隔，十位評委顯然也是已經坐夠了，個個臉上都還是一副不急不緩的樣子，但腳步卻一個比一個快。

令人尷尬的是，大部分的評委都是直接沖著蘇珊珊這邊來的，顯然是迫不及待想要先品嘗她的菜。相比之下，趙一航那邊就顯得有些無人問津了。

第一個跑過來的人蘇珊珊剛好還認識，正是何洲。

何洲之前還去她的藍星餐廳吃過一個月，兩個人不說多熟悉，但也算是認識了。現在看見她，何洲也是微微一笑打了個招呼，便伸手毫不客氣地端了一碗東坡肉走了。

肉立在茶碗的中央，一動就顫顫巍巍的，看著就軟糯酥爛。何洲沒有猶豫，直接用筷子夾起一點放入口中。

東坡肉能夠流傳許久，還是有它的獨到之處的。

剛一入口，何洲就感受到了不同。尋常的肉，或者說是肥肉，一入口就是濃厚的油脂感，無論用多少調味料去遮掩，或者用不同的烹飪方式去制作，那股油膩感是始終揮之不去的。有時候剛吃一口還能體會到一種軟膩的口感，但多吃幾口多半都只剩下厚重的膩味。

蘇珊珊的這道肉，乍看全是肥肉，可仔細品味，肉皮薄薄的一層，在口中微有彈性，口感特殊而新奇。肥肉部分嫩而香軟，色澤亮麗的肉在口中宛如果凍一樣化開，都不需要怎麽咀嚼，那香醇的汁水便透過爛熟的嫩肉進入口腔，香糯得讓人驚嘆。

瘦肉的部分更是味道醇濃，酥爛味香，咀嚼時能感受到淡淡的酒香氣息，回味無窮。三種不同的肉的口感卻全在這小小的一個茶碗之中，交相配合起來更是讓人難忘，肉在醬汁中燉煮得爛熟，可形狀卻還維持著小小的正方形，形絲毫不碎。比起預想中的膩口，現在的味道簡直是如上天堂。慢火熬燉的東坡肉就像是一鍋上好的酒釀，怎麽品都讓人驚艷。

再聯想起蘇珊珊制作這道菜的幾個動作，無論是先慢火熬煮再大火蒸，還是加入那酒香四溢的果汁，當時看的時候只覺得她動作詭異，做出來的東西不知道是什麽奇怪的味道，現在想起來就只剩下慢慢的佩服。

這應該是多有天賦和想象力，才能做出這樣的菜來！又能想到這樣的神仙菜品！

何洲感覺自己的每一口都是一種極致的享受，他就好像分裂成了兩個人，一個人在叫著快吃快吃趕緊吃，另一個人卻叫著不行，要慢點吃慢慢品味這難得的美味。

這種撕裂的感受讓他閉上雙眼，仔細體味這東坡肉的美妙之處，完全忘記了自己身在何處！

周圍的人自然也不是傻子，看見何洲已經拿了一塊大快朵頤，立刻誰也不客氣，都拿了一份開始品嘗起來。

剛剛還一個個正經危坐的評委們，此刻就像是換了個靈魂似的，全都擠在蘇珊珊的料理台前面，人手一個小茶碗，全是迫不及待吃的聲音。而只要吃下去一口，那臉上的表情便完全不似作偽，絕對是品嘗到了什麽絕世美食的樣子！

趙一航站在房間的另外一邊，面前只有一個和他交情不錯的評委。

那人象征性地在他的雲米魚那裏夾了兩筷子就想往蘇珊珊那裏去，眼神兒更是完全沒離開過那一大群人，表情都快遮掩不住自己的渴望了！