第93章 60年代硬核美食（第2/3頁）

——顧淩霄真的是單純因為需要人手才對他有所庇護。

采菌子可不是個容易的活計，其中光是在廣闊的森林裏找小小的菌子這一點就已經夠嗆。

采菌人不但要在上山下山的時候注意腳邊，小心別踩壞了碰壞了小小的菌株，還得在發現小菌株後把小菌株的位置給記錄下來，最好再撿點兒什麽破樹枝、爛葉子之類的東西把小菌株給圍上一圍，既是方便下次來查看菌株生長的情況，也是為了防止山裏的野生動物一爪子、一腳就把菌株給踏平了。

菌株太小的菌子不但吃著味道太淡，量也不太少不足以糊口。而且菌株是靠孢子來繁殖的，沒有孢子就沒有菌子。采走還沒成熟的小菌株等於斷絕了孢子的擴散，那和殺雞取卵是一樣不可取的。

話雖如此，如果菌株已經打開了傘蓋兒、讓孢子落地。但這菌株不是馬上就有人來采走，菌株將會很快老化、枯萎。老菌吃起來那就跟樹皮似的，其中作為鮮味來源以及營養來源的氨基酸和其他風味物質也會流失得厲害。

采菌子說白了就是一門鑒別菌子的手藝。這門手藝通常要伴隨著極大的體力消耗與眼力消耗。幸好小河村的村民們與前來下鄉的知青們都是采慣了蟲子的熟練工，眼睛尖，耐心也好。

帶著眾人爬山跋涉的顧淩霄絕對是最累的那個。她一路上都得履行她作為老師的職責，教大家這個、教大家那個。還得讓那些走神、開小差的“壞學生”都老老實實聽講。同時一找到菌子顧淩霄就要打開筆記本記錄，還要安排人手來把小菌株圈起。由於今年天氣太旱，她還要見到小菌株就要澆水。

還好陳華力氣大，他背著水罐替顧淩霄承擔了給小菌株澆水的任務。李光輝機靈，見顧淩霄要給小菌株圍起來，幹脆帶著幾個小年輕一路撿了樹枝，顧淩霄一聲令下他們就去把小菌株給圍起來。用掉的樹枝就在路上補充。

只是這麽一來，顧淩霄、陳華和李光輝為自家桌子上增加菌子這樣好東西的時間、精力以及機會就少了許多。一個下午顧淩霄帶著大夥兒爬完了大半個山頭，她自己腰間的那個小腰包卻都還沒有裝滿。

下山後侯慶國把自己那被侯秀琳打飛、又被李光輝給撿了回來的小鐵碗遞到了顧淩霄的面前。

“我是來勞改的。勞改犯哪兒能吃這種好東西？小盛老師不嫌棄的話就拿著吧。”

侯慶國不把自己的小鐵碗給別人除了是感謝顧淩霄之外，也是覺得人人將他與父親視為蛇蠍避之不及，恐怕也只有面前這個小老師才不會覺得與自己有所接觸會被自己“腐蝕”了。

顧淩霄卻是搖了搖頭，面上冷淡道：“這就是些毒菌，哪兒能是什麽好東西？我嫌棄，你還是拿回去自己吃吧。”

侯慶國一噎，半晌沒能把話說出來。

李光輝見了這一幕，挑起一邊的嘴角就笑了。

嘿呀這小盛老師，真是睜著眼睛說瞎話，好壞壞話全憑她一張嘴皮子，什麽話都讓她給說盡了。

“盛老師都說這是毒菌她不要了，您就快些收回去吧。”

陳華一臉嚴肅。

李光輝則是朝著每個正形地朝著侯慶國嘿嘿直笑：“就是！小盛老師這樣正直的人怎麽會受你這個壞分子的腐蝕呢！”

侯慶國一震，霎時間就明白了。

——無論是小盛老師還是陳大隊長和這個……看起來流裏流氣的小夥子，他們這都是在幫助他、保護他呢！而且他們也都很聰明，在幫他、保護他的同時也知道保護好自己！

會自保的友軍才是最可靠的友軍！

眼裏一潮，侯慶國連忙抹了抹自己的眼睛。他發不出聲來，只能點頭向三個年輕人致謝，然後抱著小鐵碗回了破棚子。

這天晚上，侯安民時隔多年再一次聞見了肉味。老人家差點兒懷疑是不是自己的鼻子出了問題，等兒子侯慶國把菌子湯喂到他嘴邊，侯安民吧唧了兩下嘴巴又舔舔自己沾了菌湯的嘴唇，這才差點兒叫出聲來。

“噓——”

兒子侯慶國在侯安民旁邊輕輕地發出了“噓”聲，就跟小時候和他.媽媽玩兒捉迷藏時躲進大衣櫃裏，被侯安民找到了之後拉著侯安民一起進大衣櫃裏躲著時那樣。帶著些小孩子惡作劇般的天真與快活。

侯安民那雙因為白內障而逐漸喪失視力的眼睛裏有微光閃過。原來，那是一泓眼淚。

“……混小子，東西都是哪兒來的？”

侯安民生怕兒子為了自己鋌而走險。他忠誠於國家，忠誠於黨，一輩子都相信組織，所以最怕的就是兒子為了自己，做出背叛國家、背叛黨和組織的事情。因為那會迫使他不得不去恨自己的親生兒子。

“撿的。都是毒蛇死耗子。”