第22章 冬日野餐

又到了旬休日，難得陽光明媚，天朗氣清，適合出遊，嬴靜提議去鹹陽附近的渭水邊上野餐遊玩。嬴榮和竇原兩個被學習壓得喘不過氣的小學生，自然無所不允。

渭水是黃河最大的支流，流經鹹陽附近，盛產肥美的大魚和各類蝦蟹水產。秦朝的渭水河邊還栽種著荷花，每逢夏日，舒展的荷葉幾乎能鋪滿整個河面。可惜現在不是賞荷的季節，水面上只剩下一些幹枯的荷葉杆子。

不過能和公主出來約會，竇原已經很開心啦。當然，如果嬴榮不來當電燈泡，他會更開心的。詩經名篇《關雎》描寫的是心上人在河邊采蓮的美麗景象，帶著約會的美好心情，竇原很應景地在馬車上放聲歌唱:

“關關雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑！參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之！”

關關和鳴的雎鳩喲，在河流中小洲互相依偎。美麗溫柔的姑娘喲，真是君子好伴侶啊。參差不齊的蓮蓬，被姑娘從左邊、右邊不停地采。美麗溫柔的姑娘喲，我在夢中醒來都難以忘記她啊。

竇原唱得很賣力，青春期的少年聲音並不好聽，但勝在感情相當充沛。嬴靜和嬴榮兩兄妹，本著鼓勵同學的心情，大聲喝彩！一時間，路上歡聲笑語一片，也是相當自在。

到了河邊，自然有侍衛們為他們捕來新鮮的大魚。河水湍急，健壯的青年侍衛光著膀子，在河中圍成一圈，撒開大網。岸上，嬴靜帶領著好幾個年輕宮女，拿出好幾只腌制好的整雞，架上烤架，等待著吃烤雞。

這次野餐吃的烤雞，是屬於偏甜的蜜汁風味。在出遊前兩天，嬴靜就專門挑選了肉質細嫩的童子雞，處理幹凈後佐以姜蔥、花椒、飴糖、豆醬、鹽、酒進行腌制。幸好現在天氣轉涼，雞肉不容易腐敗，為了更加入味，腌制過程長達一天。一天後，宮女們將腌好的童子雞用繩子捆綁，掛在小廚房的房梁上晾幹表皮。

看著火候差不多，在火舌的進攻下，雞身泛著金黃色的油光，嬴靜開始了蜜汁烤雞的最關鍵一步：“松兒，快，再刷一次蜂蜜！”

為了保證蜜汁烤雞的甜香味，在烤制之前，嬴靜已經吩咐宮女松兒刷過一次蜂蜜。但是想要吃到外脆裏嫩的雞肉，只刷一次蜂蜜是不夠的。宮女松兒領命，拿起刷子蘸過蜂蜜，又在烤雞的表面薄薄地刷上一層。

蜂蜜的甜蜜附在烤雞上，配合著火力的加持，融合成一種近似焦糖的誘人味道。整只蜜汁烤雞，色澤紅亮，用小刀在雞身上一敲，可以聽到“咚咚咚”的脆皮聲音。

嬴榮夾了一塊雞腿肉，濃郁的雞肉香味在他的口中化開，鮮甜無比。唇齒之間，還可以聽到酥脆的雞皮，在咀嚼下發出了“哢嗞”“哢嗞”的聲音。

天呐，這肯定不是我！

我這種講究禮儀的高貴皇子，是不可能吃得那麽大聲的！

嬴榮一邊吃著，一邊捂住嘴巴，被人聽到吃東西那麽大聲，真是太丟人了。即使如此，他吃雞速度一點都不慢，還專挑脆皮最多、最肥美的雞肚子夾！

吃著烤雞，健壯的侍衛們也舉著一條條大魚，像打了勝仗的勇士一樣回到了岸上，受到眾人的熱烈歡迎。

天氣有點冷，喝口熱乎乎的豆腐魚湯，既能品出魚肉的鮮味，還能暖胃。這回放的豆腐不是一般的豆腐，而是凍豆腐。凍豆腐上面有著疏松的小孔，能更多地吸收鮮美的魚湯。奶白色的魚湯上面浮著一星星油花和綠色的蔥末，煎得焦黃的魚肉在碗底下沉著。

嬴靜端起小碗，喝了一口魚湯，忍不住“啊”地長嘆一聲，實在是太舒服了。今天中午雖然有太陽，但是時值初冬，還是隱隱有一股寒意。微微燙口的魚湯裏面放了生姜，喝過後渾身都是暖洋洋的。

出來野餐，除了蜜汁烤雞和豆腐魚頭湯這兩樣，沒有甜品怎麽行？

宮女松兒打開紅木漆盒，遞過來一碟乳黃色的蓮子糕。熬了一天的蓮子蓉，被模子壓成花朵形狀，順滑細膩，入口即化。與飴糖的熱情相擁，讓它更加香軟，濃濃的蓮子香味仿佛把人帶回到夏日的渭水河邊。而且因為氣溫比較低，蓮子糕入口變得更加涼爽，和種花國的冰皮月餅有異曲同工之妙。咽到腹中後，剛剛吃過烤雞而帶來的上火不適，被清熱降火的蓮子解了大半。

誠然，嬴靜並不是喜歡自己吃著、讓別人看著的變態。她和小夥伴們人小，吃得不多，沒一會兒就吃得肚子飽飽了。她揮了揮手，讓宮女和侍衛退下去吃飯。

她特意帶來了多余的雞肉和豆腐，讓宮女們繼續制作，供她們和侍衛們食用。而且，侍衛們在這麽冷的天氣下水捕魚，嬴靜擔心他們受寒，還特意多給了一塊巴掌大小的生姜，讓他們驅驅寒意。一時間，眾人眉開眼笑，紛紛向主子們行禮道謝。