第69章 生日（第2/2頁）

鴛鴦菜花是將西藍花和普通的菜花相結合，用半扒的方法烹煮，放少許幹貝絲吊出鮮味，成才白綠相間，清甜爽口，素凈卻不顯得寡淡。

面包雞是從杭州菜“叫花雞”改良而來，原來的做法是用荷葉包著雞，外面再裹上泥巴烘烤而成。但如今廚具簡陋，菜上裹泥也不太衛生，所以許錦薇將泥巴改成面片，包成面包狀然後上桌。將面包切開後，裏面露出清香的荷葉和鮮香的仔雞，雞肉鮮嫩無比，就連最外層的面包，也是松軟可口的，實在是非常有意思的一道菜。

水煮牛肉是四川特有的一類做法，簡單來說，就是用蔬菜爆炒墊底，然後用豆瓣醬燒湯煮肉，撒上花椒和辣椒，最後裝盤的時候再澆上滾燙的熱油。做法算不得難，但是想要將味道把握到位，卻是有些難度的。白菜吸油、豆芽添脆、蒜苗增香，經過處理的牛肉又十分的柔嫩，加上麻辣鮮香的湯汁，吃起來只有一個爽字，在座沒有任何一個人能夠抗拒這種美味。就連來自港城，口味偏甜的陳弘文，也忍不住不斷地將筷子伸向這盆水煮牛肉。

三色蝦仁爽滑脆嫩，炒鱔糊的味道也非常正宗，東坡肘子就更別提了，外面的一層皮軟糯柔滑，入口即化，肥肉肥而不膩，精肉燉得又酥又爛，真是完美到無話可說。

大家連話都顧不上說，一個勁地埋頭苦吃起來，最後把所有的盤子都給吃了個幹幹凈凈。

“薇薇這手藝真是絕了，真不愧是鄭姨的女兒啊！”

“哪裏哪裏，過獎了過獎了。”鄭萍見女兒被誇，頓時是笑得見牙不見眼。

最後的最後，許錦薇端出了一鍋鹹菜肉絲面，壽星公過生日總是要吃長壽面的，單獨開小灶可不太好，剛好大家也沒有吃主食，就拿這鍋面做主食了。

鹹菜是鄭萍自己在家腌的，鹹味恰到好處，和肉絲一起炒了之後，澆到面裏，就直接賦予了這碗面新的生命似的。

“哎喲，這個鹹菜可真好。”說話的是閆肅的媽媽，他爸是在軍隊裏的，不能隨便離開軍隊，所以只有他媽一個人來了。他媽媽平時吃東西都比較清淡，這鹹菜面的味道可真的戳在了她的心口上。

“阿姨，您要是喜歡，上我家拿兩罐去，這都是我媽自己腌的。”

“哎喲，那、那我可就不客氣啦！”閆肅的媽媽笑著說道，“上回小肅就拿了你們家的醬菜到家來，我這一吃可不就愛上了嗎？小肅這麽不愛喝粥的人，現在每天早上也會跟著我一起喝粥，稍微放一點醬菜就香的不行，鄭姐真是好手藝。”

“您喜歡就好。”鄭萍笑著說道。

大家最後將準備好的禮物送給了壽星公，除了孫朝陽、陳立、閆肅還有沈臨海之外，大人們也紛紛準備了各種各樣的禮物，其中不乏名貴的手表和進口的衣服還有鞋子之類的東西，沈臨川真的是有種收禮物收到手軟的感覺。

“我沒給你準備禮物，這桌菜就是我的心意了，你不會怪我吧？”許錦薇笑著問道。

“當然不會，我覺得這是最珍貴的禮物了。”能吃到許錦薇親手為他準備的生日宴，他真的覺得無比滿足，這個生日可能是他這輩子過過的最開心的一次生日了。

看得出他說的是真心話，許錦薇也跟著笑了起來，“騙你的，還是有給你準備禮物的，但是要等我走了再看。”

“好……”

這次的生日宴就完美謝幕了，每個人離開的時候，臉上都掛著滿足的笑容。