第22章 營業（一更）

“啊呀, 好像走反了？”沈臨川面色繃緊, 目光在這個方向緩慢地掠過, 仿佛根本沒有看到這邊的兩個大活人, 一邊自言自語一邊轉過了身。

許錦薇：“……”

這演技還能更假一點嗎？

看著沈臨川迅速消失的背影，許錦薇好笑地勾了勾唇, 不知道為什麽, 竟覺得有點可愛。

許錦薇瞥了一眼還在地上瑟瑟發抖的蔡昕，頗為嫌棄地撇了撇嘴, “去廁所收拾一下, 臟死了。”

蔡昕聞言, 立即連滾帶爬地消失在了她的眼前，一直到體育課結束, 也沒有看他再回來。

許錦薇在學校裏就把作業全部寫完了, 準備回家之後和鄭萍一起研究明天要售賣的飯菜。

鄭萍今天買了許多食材回來, 尤其特意多買了一些肉, 把這些天攢下的肉票用了大半。反正現在家裏買了一台電冰箱, 用不完的肉可以冰在裏面, 不用擔心吃不完的問題。

鄭萍把今天買的菜的種類和數量都記錄在本子上, 現在她們正式開店了, 賬是一定要搞清楚的，不能像之前小打小鬧的時候, 隨便了事。

等許錦薇回來後，母女倆花了點時間討論明天要賣的菜色，準備弄兩個大葷, 三個小葷，三個素菜，有酸的，有甜的，有辣的，有不辣的，讓客人們可以有多一點的選擇性。

大葷是兩道紅燒菜，分別是紅燒獅子頭和紅燒大肉，制作起來比較方便，直接放大鍋裏燜上幾個小時就行了，而且紅燒菜味道濃郁，更能勾住人的味蕾，她們剛開店，還是該弄點招牌菜出來，留住回頭客。

小葷的話，是土豆小炒肉、魚香肉末黃瓜和番茄炒蛋，都是比較下飯的家常菜肴，口味偏清淡，能中和一下紅燒菜的油膩，制作起來也不困難。素菜是麻辣糖醋藕片和金絲韭菜，所謂的金絲就是豆腐絲和蛋皮絲，無論是從色澤的搭配上，還是味道上，都非常棒。

因為食材要保持新鮮地去下鍋制作才好吃，所以她們今天晚上只是把食材整理出來，然後按照規劃好的菜單分類，等明天早上再進行制作。但是紅燒獅子頭和紅燒大肉是需要長時間燉煮才能入味的，明天早上做就有點來不及了，所以她們準備今天晚上先把大葷給做了，然後放在鍋裏用小火煨著，到明天早上就可以直接出鍋，剛好能燉得又酥又爛。

處理完了這些事，母女兩個這才有時間吃晚飯。

“囡囡，猜猜媽媽今天給你做了什麽？”鄭萍把一直熱在爐子上的一個陶鍋給拿了出來，一副神神秘秘的樣子。

許錦薇猜不出來，只隱約聞到了一股肉香味，便立刻抱著她的胳膊撒嬌道：“肯定是好吃的！媽，快告訴我吧！”

看著女兒撒嬌的樣子，鄭萍忍不住笑了，小心地把小鍋放到桌子上，掀開了陶蓋，“是你最愛吃的腌篤鮮！”

打開鍋蓋，濃郁醇厚的香氣立即撲面而來，帶著醇厚的香筍味和肉味，一下子從鼻腔湧進去，引得許錦薇的腸胃立即咕嚕嚕地叫了起來。

腌篤鮮是上海本幫菜，鄭萍做的這個屬於她拿手的改良版，裏面放了鮮嫩的筍尖、仔排、鹹肉、百葉結還有大白菜。所謂的腌篤鮮，就是指用腌制過的鮮肉和新鮮的排骨一起用小火燜煮出來的美味。

湯色呈現漂亮的乳白色，湯面上飄散著少許油花，大部分的油都被百葉結和大白菜所吸收，留下的都是最鮮美的汁水。

“啊！太棒了！”許錦薇歡呼一聲，立刻拿起碗大口吃了起來。

筍尖新鮮脆嫩，經過長時間的熬煮已經吸滿了湯汁，隨著每一次的咀嚼，都有鮮美的湯汁溢滿口腔，伴著筍尖自身淡淡的清香味，又脆又嫩，讓味蕾也隨之起舞。新鮮的仔排燉得非常酥爛，大塊的瘦肉只需要輕輕一吮，就立刻從骨頭上脫落下來。

整鍋湯都沒有放一粒鹽，全都靠鹹肉本身的鹹味來提升湯的鮮味。百葉結和大白菜已經完全與湯汁融為一體，軟爛得不像話，稍微咀嚼就從喉嚨滑了下去，配著飯吃真是再香不過了。

最後再喝上一口濃醇鮮香的湯汁，那種感覺簡直美好到快要升天。

母女兩個一起，把整鍋湯都給吃了個一幹二凈，隨後坐在椅子上，滿足地打了一個飽嗝。

許錦薇道：“媽，你去樓上洗澡吧，我去把碗筷洗了。”

鄭萍點頭，放心地把這項任務交給了女兒。

許錦薇洗任何東西的速度都是非常快的，如果不是擔心被鄭萍看出異樣，她甚至只需要幾秒鐘就能洗完一筐菜，畢竟她擁有能夠操控一切液體的能力。她洗好碗筷，又順便用異能水把廚房裏的水缸給加滿了。

雖然說現在的廚房裏有自來水龍頭，可鄭萍覺得自來水放得太慢，有時候水鬥裏東西放滿了，裝水就更不方便了，倒不如用水缸，直接拿水瓢一舀就行。而且鄭萍用慣了水缸和水瓢，水瓢一舀有多少她心裏都有數。做菜煮飯的時候，手上有數，用自來水反而把控不好。鄭萍的這個習慣，正好也方便了許錦薇用自己的異能水替換普通水。