第236章 一家子冰釣（第2/2頁）

將剁好的魚茸裝進盆子裏，然後順一個方向用盡攪拌，同時把姜蔥水分幾次加入，還要加鹽和蛋清。

“去把土豆粉拿來。”沈夢讓優優拿的土豆粉可不是後世吃的粉條，而是自家做的土豆澱粉。

做法也是特別簡單，就是哪天吃土豆絲兒的時候，把切好的土豆絲往盆裏一放，等個一個小時左右，然後土豆裏的澱粉就沉澱到水裏了，之後把土豆絲撈出，該炒炒。

那盆水需要靜置，得小半天呢，把浮上的水倒掉，底下剩的就是土豆澱粉了。

她們家也不會特意做，哪次吃炒土豆絲兒的時候就弄點。

燉菜、炒菜需要勾芡的時候用一點，挺方便的。

不過自家做的土豆澱粉容易結塊，所以使用前還得用手仔細的捏碎。

往攪拌好的魚茸裏撒入少許澱粉，再次攪拌均勻。

“優優把鍋刷出來添水，睿睿洗手去，一會就要捏魚丸了。”最後一步了。

“睿睿這樣，用虎口擠出來，圓溜溜的。”沈夢給兒子做示範。

白溜溜圓滾滾的魚丸就進了鍋，魚丸是冷水下鍋的。

“不錯，不錯，往鍋裏放吧。”沈夢誇獎睿睿。

小家夥不經誇，小手在鍋上面甩了好幾下，魚丸也沒甩掉，苦著臉，“娘，它不下去啊。”

沈夢回頭給找了個勺子，一舀，魚丸就進了鍋。

可不能用手，魚丸太軟了，一捏就變形了。

魚丸漂起就好了，沈夢趕緊用笊籬撈出，然後放進盆裏，準備回頭凍上一些，啥時候想吃了就抓幾顆。

晚上家裏人吃的就是魚丸湯。

其實就是下魚丸那大半鍋水。

一家人喝到飽也沒喝完，準備明天繼續。

“後個我放假，優優睿睿想去哪玩？”蘇元從來沒這麽盼著放假。

優優拄著下巴思考，“去遼河邊吧，咱們自己釣魚。爹你不是說釣魚可厲害了麽，隨便就釣了十幾條，那咱們過年就不用買魚了。”

優優丫頭心細，看著她娘今個買了三條魚就花了六塊多，有些心疼了。

睿睿拍巴掌，“釣魚，我也會，我還會抓蚯蚓。”

沈夢好笑的看著蘇元，這是他吹的牛皮，看他怎麽辦。

他釣那麽多魚也就那麽一次，結果變成一去釣魚就有，誰給他的勇氣。

蘇元也有點尷尬，“遼河邊可冷，而且得用冰釬子鑿冰眼，那個可費勁了。”

鬼知道還能不能釣到魚，最好還是打消孩子們的念頭，哪天他偷麽自己去。

優優小手一擺，“咱們家這麽多人呢，團結就是力量！”

蘇元抹了把臉，“那就去。”

然後開始回憶，好像那年是用羊肉當的魚餌。

上哪弄羊肉呢。

蘇元不知道，還有沈夢的功勞，她還撒了小黃米呢。

優優和睿睿高興壞了，“娘，咱們要拿個大尼龍袋子，然後裝一袋子魚回來。”閨女人不大，野心不小。

沈夢憋笑點頭，不看蘇元的苦瓜臉，“咱家多大尼龍袋都有，今年能不能吃到魚就看你們爹了。”

沈夢還壞心眼給他戴高帽。

蘇元坐不住了，“咱家好像是有魚鉤的，我去看看，沒有的話還得借。”

沈夢捂嘴吃吃的笑。

優優和睿睿也不知道娘笑啥，也跟著樂了一通。

後天轉眼就到，一家子帶了不少東西出發了。

冰釬子沒有，可是蘇元從廠子弄來了一段粗鋼筋，一頭讓他打磨尖了，和冰釬子也不差啥了。

因為講好要打“持久戰”，沈夢帶了四個內容豐富的飯團，用油紙包好放進羊皮毯子裏頭。

其實是放進空間裏了。

她是準備半路再放進毯子裏，最後吃的時候肯定是涼的，但至少不會凍冰。

這樣也沒人會懷疑。

那邊是沒有直通車的，她們先坐一段，然後就得走路了。

所以到達河邊已經大天亮了，他們找了個人少的地方開始砸冰。

都說冰凍三尺非一日之寒，這冰還真硬，蘇元一個成年男人的力氣，一釬子下去也不過是小孩拳頭大小的白點，很淺。

“優優，睿睿，要不要試試。”蘇元壞心眼的將鋼筋遞過去。

倆娃一起合作，使了吃奶勁，每次只能弄出豌豆大小的坑。

睿睿都要哭了，“娘，吃魚也太難了。”

作者有話要說：晚安。