第一千三百五十二章 美人美酒,最後一題(第2/2頁)
“邂逅”美酒雖然是白小升的原創,但把它帶到西方來的,卻是莫昕。
方才,歐文大師跟白小升比拼調酒,還讓白小升先手,其實還有一個目的,他在賭白小升會調制“邂逅”,那身為大匠師的他,便有機會一睹真容。
可惜的是,白小升沒有。
而眼下,輪到莫昕調酒,她做的會不會是“邂逅”美酒的變體,猶未可知。
歐文大師密切關注她每一步,希望能有收獲。
莫昕研磨堅果,鮮榨果汁,將水果、蔬菜攪成泥,又蒸餾提取其中水分。
她每一步,都引發賓客頻頻議論。
就說果蔬成汁,再取蒸餾水這一步,有何意義嗎?
提取出的,都是無色無味的蒸餾水啊。
當莫昕取用蒸餾水後,把余下的果蔬軟泥再搗爛取汁,那些人又傻眼了,光注意蒸餾水一環,忽略了莫昕放了何種果蔬攪碎成泥的,比例如何也都忽略了。
“蒸發掉多余水分,會極大改變其中的糖分以及味道,那余下的漿汁才是關鍵。那些蒸餾水才是副產品!”有人眼見莫昕把提取的蒸餾水跟普通礦物水混合在一起,放在器皿裏,用液氮速凍成冰塊,頓悟道。
“不一定,水質也分軟硬,蒸餾水跟山泉水混合比例做的冰塊,是不是也影響口感!”有人忍不住道。
“那誰還記得,兩種水混合的比例?!”有人驚呼。
莫昕就這麽當場操作給眾人看,都讓人看不穿她每一步的深意。
神級美女調酒師之強,恐怖如斯!
就連歐文大師的臉上也多次出現疑惑。
說到底,全能型大匠師雖然恐怖,但是莫昕這種專攻一個細分門類的,有時候反而更加可怕。
就這麽有條不紊,一路操作下去,眾人已經喪失了此前想偷師的想法,他們以為重要的步驟,反倒沒什麽大用,不起眼的副產品,反倒是莫昕所需。
如此手法,如此思路,誰能跟得上呢。
索性,眾人也就不想了,全神貫注,欣賞起神級美女調酒師的風采,便夠了。
最終,莫昕中規中矩搖動手中調酒器。
那雪白皓腕上兩枚手鐲相互撞擊,發出叮當脆響,聲音悅耳動聽。
最終,美妙的聲音戛然而止。
莫昕把調酒器放在桌上,伸手對白小升、歐文大師做了個“請”的動作,微笑道——
“酒已成,二位,請來試一試!”