第二十五章王子飯店

跟堂哥約好後，葉纖紅又給胡向陽打了個電話，把晚上跟堂哥約好，一起去王子飯店吃晚飯的事跟他說了一遍，免得他回家空跑一趟。

胡向陽自然沒意見。

下午四點半，葉纖紅帶著安安和鄭興旺一起出門，往王子飯店而去。

王子飯店名字取得大氣，其實是一家純粹的酒樓，也就是說，這裏除了供應美食，沒有客房等其它服務。

這一類的酒樓飯店，虞城其實不少，像本地人開的舜傑酒樓，就是以本幫菜出名，生意非常火爆。

而王子飯店，以粵菜為主，走的是高端路線。

生意似乎比不上舜傑，但是賺的錢，一點不比它少。

葉纖紅領著兩人進了大廳，迎賓小姐馬上迎了上來。

“你好，多少位？”小姑娘穿著鑲金邊的大紅色旗袍，手裏拿著菜譜和點菜單，微笑著問。

正宗的粵菜館，最出名的是老火靚湯和燕鮑翅肚，然後是燒臘和海鮮，接下來能讓人眼前一亮的，就是服務了。

這時候廣東的飯店，受香港的影響非常大，管理上也是借鑒那邊的模式，特別看重服務。

可以這樣說，九十年代的餐飲行業裏，粵菜館的服務，是全國做得最好的。

王子飯店的老板溫俊，本身就是粵省人，所以這邊的服務，肯定不會差。

“五位，還有小包廂嗎？”葉纖紅掃了大堂一眼，隨口問道。

跟溫俊雖然打過幾次交道，王子飯店她還是第一次來，也不知道這邊有多少個包廂？

“對不起，小姐，小包廂已全部訂出去了。”迎賓小姐歉意地說道。“要不，我幫你在大廳找個安靜的地方，好嗎？”

開口要包廂的人，一般都喜歡清凈，迎賓小姐這樣說，就是看到這一點。

“也好。”葉纖紅相信這邊的服務人員不會騙自己，所以也不啰嗦，答應下來。

三人跟在她後面，走到大廳左邊最裏面的那張桌子前，拉開椅子，坐了下來。

這個位置確實非常安靜，從大門進來，如果不留神看，都不會注意到這邊。

迎賓小姐拿出點菜單，在上面寫下台號，放在桌子中間，看到有服務員過來，向他們笑了笑，回頭離開了。

“小姐，喝什麽茶？”服務員走過來，將手裏的菜譜放在葉纖紅面前，嘴裏笑著問道。

“菊普。”葉纖紅接過菜譜，隨口答了一句。

本地人習慣喝綠茶，廣東那邊喝普洱茶的人更多。

普洱茶是紅茶，茶香肯定比不過綠茶，但是對胃刺激少，更適合養胃。

廣東那邊的食物，特別重視養生，比如出名的靚湯，相比其它地方的湯，它對胃更有好處。

廣東因為天氣炎熱，容易上火，所以那邊人上飯館，降火的菊花茶也少不了。

“請稍等。”服務員匆匆回頭去泡茶了。

葉纖紅打開菜譜翻了翻，見裏面的招牌菜，跟前世在深圳吃過的粵菜差不多，放下心來，隨手把菜譜遞給弟弟他們。

“你們想吃什麽，隨便點——”葉纖紅擡頭望了望四周，對兩人說道。

現在還不到五點，寬敞的大廳只坐了三桌客人，顯得空蕩蕩的。

不過大廳的環境確實不錯。

以溫暖的杏色作為主色調，地上鋪著厚重的地毯，餐桌與餐桌之間，用一米出頭的落地屏風隔開，既保證了空間的相對私密，又不會因為空間小而顯得壓抑。

最具特色的是餐椅，用純木制成，看起來非常雅致，配上隨處可見的實木裝飾，給人一種置身於北歐某個小鎮的錯覺。

而她們這張桌就在窗邊，通過寬大的落地窗，可以看到外面飛馳而過的汽車、行色匆匆的路人、人行道上的香樟樹，以及公路對面的曹娥江。

“姐，這裏的菜好貴。”鄭興安把身子側過來，悄悄對葉纖紅說道。

“是嗎？”葉纖紅轉頭望向弟弟，笑著問道。

“是啊！”鄭興安旺也壓低聲音說道。“這個什麽羹，最少都要好一百八十八了——”

葉纖紅湊過去看了看，見他們指的是鮑參翅肚羹，笑道：“這個羹裏既有鮑魚，又有魚翅和魚肚，不貴才怪呢？”

所謂鮑魚，當然不可能用進口的澳州幹鮑，而是用國產的小鮑，也就是俗稱的鮑魚仔，否則價格至少還要翻一倍。

這當然是例牌的價格，如果是中份，就要加一倍。

粵菜菜譜，都會把燕鮑翅放在最前面，所以弟弟他們才會大驚小怪。

如果是自己，一般會直接跳過前面幾頁，看後面的普通菜，價格就不會這麽離譜了。

不過這都是小事，葉纖紅沒必要提醒他們。

以來帶他們多來幾次，就會習慣了。

服務員沖好茶出來，隨手將洗手盅放在桌子中間，過來先給葉纖紅倒茶。

葉纖紅伸出手指，在茶杯旁邊輕輕磕了幾下。