第九百八十八章：給孕婦開的小灶

這樣的事情自己既然想到了，就不能讓它發生，那可是一個不小心就一屍兩命的事兒。

古代的人說，女人生孩子就是在鬼門關裏走一遭，這話可一點誇張的成分都沒有的。

蘇米甚至覺得，這話都沒有辦法能完全的形容出來在古代生孩子的兇險，一旦懷孕了，生孩子的時候真的就是生死兩重天，而且死的幾率還大了一點點，如果照顧不好，真的很有可能發生生命危險。

自己既然懂得這方面的事情，就一定要照顧好玉玉姐！覺不能讓玉玉姐有什麽事情。

排骨洗幹凈了以後，蘇米用面起子又洗了一遍排骨，然後就放進了鍋裏，放進去已經洗幹凈切成了兩半的山楂，醬油，還有冰糖。

本來這道菜的話還是應該加上一點白酒才能更加的入味，但是如今張玉玉有了身孕，為了安全起見，蘇米就沒有放。

然後，開始燉煮，這道菜說來也是比較磨人的，不時的就要攪拌幾下，翻一翻，而且中間還要再放進去一點麥芽糖，如果家裏沒有麥芽糖的話其實是可以用調的濃稠一點的白糖稀代替的，如今有，蘇米就扔進去了兩塊兒。

等到這道菜要出鍋的時候，蘇米想了想，放進去了一勺子醋，如果是在平日裏，這一勺子醋，蘇米肯定就省下了，畢竟蘇米是真的不愛吃酸的，可是想著張玉玉說自己想要吃酸甜口的東西，就放進去了一勺子醋。

這道菜剛剛一盛出來，蘇米就聞到了一股子濃濃的酸甜味兒，因為山楂，糖，還有醋，這樣甜酸的東西放的比較多，排骨還是肉食，放的鹽巴就要比平常多出來一半，這才能讓排骨肉裏面的甜酸被壓下去，免得吃一口甜燉肉，不是惡心死了？

雖說這個山楂排骨也算是酸甜口的東西，但是畢竟不算是能直接吃的甜食，想了想，蘇米還是做了一個山楂銀耳、

這山楂銀耳做的時候蘇米可沒有用鐵鍋燉煮，是用燉盅做的。

鐵鍋和山楂放在一起的話怕是會有什麽不良的反應，若是燉肉倒是沒什麽了，只是做甜品的話還是避諱著點吧。

雖然說不一定會有什麽事情，但是張玉玉如今特殊情況，就算是一點點的小事兒，蘇米也不能疏忽。

這銀耳和木耳最是出東西的，不過就是一點子的銀耳，出了那麽多。

這邊燉煮要是用了燉盅的話，時間就比較久了，不像是鐵鍋那般快，但是這樣燉煮出來的東西卻也好吃不是？

趁著燉煮山楂銀耳湯的功夫，蘇米開始做正菜了，想要吃酸辣的，那就做一個酸辣雞爪吃好了。

這個說起來也是一個涼拌菜罷了，但是好在很是開胃。

酸辣的口兒吃起來更是讓人欲罷不能。

蘇米一個人能吃小半盆，這一次做的話，想著就多做點好了。

就算是吃飯的時候吃不了，也可以在看書啊，說話的時候吃一點，就當是零食吃了。

雞爪洗幹凈了以後用刀切開，趁著鍋裏的水沒熱就把雞爪下進去，然後蔥葉，姜片，還有大料，一起放進去煮。

這個是要用大火來煮的。

基本上十分鐘左右就可以了。

小米辣椒加上打算已經香菜剁的細細碎碎的，全部都拌勻放在一起，放在一旁備用。

雞爪子撈出來以後，蘇米用冷水把上面多余的膠都洗了下去。

切好的小米椒、大蒜、香菜再放一些鹽，白糖，香醋，還有蘇米自制的調鮮粉拌在一起，調成了料汁子，不過這個鹹淡就可以根據個人口味掌握了，蘇米想著張玉玉一直都是個口重的，就稍微多放了一點子辣椒和鹽巴進去。

這道酸辣雞爪子最重要的就是這個料汁子了，把雞爪放進這個料汁子腌漬。

因為料汁子放的各式各樣的調料放的非常的足，加上雞爪子上面還用了刀子切開，十分容易就能入了味兒。

這邊腌漬的多一會少一會的其實倒也沒有什麽，所以趁著這個時候蘇米就做別的去了。

八寶鴨子，酸菜魚，又做了一個砂鍋涮串，還有一個鴛鴦炙，還有一道酸辣湯。

這個酸辣湯其實用料倒也沒有多少講究，比起靚湯什麽的，可以說是十分的不起眼了，只是如今卻是正好就對上了張玉玉的口味。

蘇米想著自己已經許久都不曾做奶油蛋糕吃了，張玉玉前段時間還抱怨這件事兒。

那時候自己懶怠做，就一個勁兒的往後推，張玉玉就說自己早晚都要學會了怎麽做這個奶油蛋糕，以後自己想要吃的時候你就可以直接就做了。

今天的菜做的比較快，時間也還早，就做一個奶油蛋糕好了，多放一些奶油，等到蛋糕胚子出來的時候，蘇米還特意在裏面夾上了三層的水果進去。

也因為這樣，這一次的蛋糕坯子就做的特別的薄，目的就是多放幾層也不會太誇張了。