第九百五十一章：菌鍋湯的妙處

這蘋果雕刻成了貓，雖說是好看了一些，但是本質上還是蘋果啊，如果不吃的話還是會爛掉，到時候就只能扔了，不是白瞎了嗎？

可是不管她怎麽說，朵朵就是不肯吃面前的蘋果，最後沒有辦法，蘇米也就不再勸了，好在別的蘋果朵朵還是吃的，不管是小花兒還是什麽，蘇米見狀，也就不管她了。

“這個菌湯鍋大家吃著感覺怎麽樣？”蘇米看大家都嘗了這個火鍋就問道。

“好吃，尤其是這個湯真好喝。”張氏和郭氏已經喝了好幾碗湯了，甚至都沒吃幾口菜，一直都在喝湯。

龍擎也對這個菌湯鍋甚是滿意，先不說這個鍋底是蘇蘇特意為他做的，就單說這個味道，基本上就是無可挑剔的。

雖然說沒有了紅油底湯的麻辣爽口，但是因為蘑菇，雞架還有骨頭湯的鮮讓這鍋湯變成了上好的調味兒品，不管是任何的食材下進去，就算是最普通不過的小白菜，也馬上都會多了那股子鮮靈味兒，好吃的不得了。

好的底湯就是有這樣的本事，不管是任何食材，都會賦予底湯的濃香，同時也不會剝奪了食材本身的味道，相輔相成，相得益彰。

“玉玉姐，你吃著這個菌鍋湯感覺怎麽樣？要是覺得還是差點味兒的話，明天咱們來一個紅油鍋底

。”蘇米知道，對於張玉玉這樣無辣不歡的人，菌湯鍋就算是再怎麽鮮美，也不一定能讓她滿意，所以就說道。

“我吃著吧，咋說呢，就說這個土豆片，下進去之後我吃著也挺好吃的，但是咋吃都不是火鍋那個味兒了，我吃火鍋那就是要一邊擦汗一邊吃，要不然怎麽吃都感覺是在喝湯吃菜呢，沒啥意思了。”張玉玉搖搖頭，實話實說。

她對於火鍋味道要求不高，但是不管是底湯還是小料，要是沒有辣味兒，她吃著就是感覺不痛快呢。

“那咱們明天整紅油鍋吃。”蘇米理解，有的人就是無辣不歡，就像是在現代的時候，她有一個朋友，就是喜歡吃辣椒，不管是吃什麽都想要辣椒，吃火鍋的時候要是能讓她退讓一步吃個鴛鴦鍋那簡直就是真愛了，所以說張玉玉對於菌湯鍋不怎麽喜歡，蘇米完全理解。

“中，我好長時間沒好好吃一頓火鍋了，明天你們要是不想吃了，我自己吃一頓，多放點辣椒，出出汗，我也去去火，我就覺得最近我皮子都緊，肯定是有點上火的事兒。”張玉玉沒有拒絕，想了想，說道。

“蘇姑娘，這個蘋果真的是你雕出來的？還有這個豆腐，你這是要練了多少年呢？”郭氏這邊一邊吃飯一邊和蘇米說著話。

這個蘋果和豆腐她真的看了半天了，怎麽看怎麽都不敢相信。

這玩意人可不是說切土豆絲切的多細片白菜片的多薄就能進做出來的，這可太需要真才實學了，就

這個蘋果，要是沒個三年五年的話，她覺得可是整不出來。

“這個就是看個人喜歡的程度吧，要是特別喜歡多琢磨琢磨，用不上一年半載的，就能到我這個水平了，不過我覺得和天賦也很有關系。”蘇米忽然想起來在自己火鍋店裏上工的那個小姑娘，那一手刀工才是一個出神入化呢。

平日裏也沒看見人家多勤加練習，但是只要拿到了刀，就感覺這把刀就像是在人家手上長著的一樣，年歲也不大，滿打滿算，就算能拿得動刀就開始練，也就是練了十年八年的，但是那一手雕花的功夫，真是能在大米在做文章。蘇米是自愧不如。

“真的假的？一個小丫頭能比蘇姑娘整的還好？”郭氏有點不敢相信的看著蘇米，那得多厲害啊！

“真的，改日我帶著大姨見見這個小丫頭，很是聰明，手上的功夫那也是相當的利索，莫說是我了，我瞧著，方圓幾百裏，沒有誰能比的上這丫頭的刀工。”

蘇米笑了笑，說道。

“那要是有這個機會真得見見這小丫頭。”郭氏驚嘆萬分。

“你們這嘮嗑就不吃飯？管嘮嗑能吃飽飯還是咋的啊？老閨女，你多吃點肉，娘現在看你就覺得可單薄了，也不知道你是咋整的！”張氏給蘇米夾了一塊兒肉一個勁兒的催促著蘇米趕緊吃。

“還有你，也多吃點肉。”張氏給張玉玉也夾了一塊，不停的念叨著。

只是給張玉玉夾的肉是肥瘦相間的，給蘇米夾的則是一整塊的瘦肉。

“娘！你咋這麽偏心呢，你給妹子吃的就是瘦肉，咋的到我這裏就是肥肉塊子呢？”張玉玉看了看

著自己碗裏的肉，不滿的說道。

張氏看著現在越來越能撒嬌的大閨女，噗嗤一聲就笑了，用筷子點了點菜盤子：“你現在都學會歪歪人了，你看看這盤子裏多少肉呢，你想吃哪塊兒是不讓你吃咋的？再說了，以前你不是都說了嗎？你不愛吃瘦肉，咋的娘夾的肉就好吃啊？啥樣你都願意吃是咋的？”