第八百六十一章：小羊排的制作

蘇米也洗幹凈了手，再一次檢查了自己的手一點創傷面兒也沒有以後，拿出了盆，重新兌放了調料，開始和張玉玉一起給羊排加滋味兒。

“辣椒粉整那麽厚你說能行嗎？你看看，這麽大的一塊兒大羊排從這個盆子裏一撈出來我這是一點肉都看不見了，中不中啊。”張玉玉雖然說是比較愛吃辣椒的，平日裏吃菜什麽的也是比較口重的，可是這會子看著這個羊排的準備工作，她真的是有一點叫不準了。

這麽厚的一層調料，大部分都是辣椒粉末的顏色，而且她還知道，這調料裏面的鹽巴不是那種掛不上去的粗鹽巴，那都是被自己的妹子磨碎了成了粉末的細鹽巴，要是把一塊兒羊排扔進鹽巴堆裏，都不用做別的，直接就能沾滿了鹽巴，吸附能力那是相當的不錯了的。

“能，你就放心，只要不太過火，這個小羊排味道絕對錯不了，就像是你這個程度的調料厚度，我保證啥事兒也不帶有的，而且絕對的好吃，你就放心，啊！”蘇米對於這個小羊排十分的有經驗，這會子不過就是輕輕的瞟了一眼張玉玉手裏的小羊排就說道。

張玉玉還是有一點不放心，可是聽蘇米都已經這麽說了，縱然還是有一點二二絲絲的，可是也十分聽話的把已經塗滿了調料的小羊排放在了那個公共的大盆子裏去了。

“你看我這個，這回你是不是放心了？”蘇米看出來了張玉玉的不放心和猶豫了，這會子舉起了自己手上剛剛完活兒的羊排，那厚重均勻的調料緊緊的貼和著小羊排，看上去十分的美味兒和過癮。

“這麽多的辣椒吃著是過癮了，娘和朵朵她們能受得了嗎？”張玉玉還是不太放心，畢竟這個辣椒的厚重程度看上去實在是有點讓人膽戰心驚。

“給娘和孩子們吃的可以少放一點辣椒，像是我手裏這個程度的，就我來吃就可以了，你做的時候也是，能吃多少辣椒你就放多少辣椒，就是我和你說，這個小羊排特別的吃調料，你別看我抹的調料這麽多，等到出來裝盤的時候，其實辣味兒什麽的差不多得去點三分之一才中。”

這可是蘇米的經驗教訓，以前吃這個小羊排的時候，蘇米也覺得這個調料抹的這麽多實在是有一點嚇人了，所以就減少了大概三分之一的量，等到吃進嘴裏的時候就知道不是這麽回事兒了。

那個味道雖然說不上是寡淡無味，但是絕對吃不到酣暢淋漓的份上。

這個小羊排講究的就是那份揮灑汗水辣的絲絲哈哈還欲罷不能的口感，要是沒有了這個特質，這吃起來還有什麽趣味兒？

所以，那以後，蘇米做這道菜的時候，就算是明知道這些調料差不多已經是夠了，可還是努力的在往上抹幾把，生怕出鍋的時候再有什麽缺憾。

別的不說了，一份自己精心調制的美食，要是因為調料的份量沒掌握好吃的不夠痛快，那可真是太可惜了不是嗎？

“真的假的啊？能差出去這麽多嗎？這個小羊排這麽樣兒呢？你要是不說我上哪裏知道去？得，我看看我還是再多塗點調料，要不然你說出鍋的時候，味兒淡了誰能吃的下去啊？是不是？拉倒拉倒，我還是聽你的，這萬一做出來誰也吃不下去，娘不得罵死我啊。”

張玉玉覺得，在做飯這一塊兒自己還是多聽聽自己妹子的話，先不說這個菜就是蘇米想出來的，就算是這道菜是一起研究出來的，就自己妹子做飯的這個手藝不信她信誰啊？

“娘不會罵你的。”

石磊現在張玉玉旁邊，臉上帶著淡淡的笑意，輕聲說道。

“嗯？”

張玉玉現在還是有點不太習慣石磊也跟著自己一起叫娘，乍一聽，還是下意識的把全部的注意力都放到了這一聲娘上面，至於石磊後面說的是什麽，張玉玉就沒有聽清楚了。

石磊看著自己家小媳婦兒傻傻的模樣，心裏又開始發癢了。

想起了那時候的“**一刻值千金”，他真的恨不得現在就把自己的小媳婦兒抱進房間裏去。

“我說，娘不會罵你的。”可是這麽多人在，石磊只能是壓下心裏的狂亂悸動，摸一摸張玉玉的頭發，幫她把臉邊輕軟的發絲別在耳後。

“為什麽？你以為娘能看在你的面子上不罵我？這不可能，你看娘平時對你那麽好，說什麽都給你面子，可是我要是糟蹋東西了，這個食物做出來要是沒有人吃的話，那不管是誰的面子娘都不會給的，肯定是要。。。”

“不會沒有人吃的。”

這一次張玉玉聽清楚了，可還是沒有明白。

“不管你做出來的東西你覺得多麽難吃，或者別人覺得如何，但是在我看來，都是美味，我都會吃下去，所以我說，娘不會罵你，有我在呢。”石磊這番話說的雖不是生死相依或者如何的感天動地的同生共死，但是這樣平平淡淡的話說出來卻讓張玉玉眼眶都有一些泛紅了。