第五百九十二章：如何涮毛肚

“來點羊肉吧，只是吃梅花肉就感覺有點死個丁的，沒啥意思。”張玉玉想了想，就說道。

“成，我再讓他們上一鍋羊肉湯和海帶絲，娘，你呢？還要吃點什麽？”

“這些就夠了，咱們一共就這麽幾個人，能吃多少？倆孩子也就是應個景，又不像是石磊他們都在這呢。”張氏也沒啥特別愛吃的，這會子平常吃的那些，張玉玉和蘇米也都點了。

“那就先這些吧，咱們先吃著，不夠的話咱們再點也是一樣的。”蘇米聽張氏這麽說就放下了筆。

過了一會，初八進來之後見蘇米已經點好了菜式，就收走了蘇米寫的單子，順便把手裏的山楂茶放在了兩個孩子面前：“這個是廚房裏新鮮煮出來的山楂，特意少放了糖，多加了一點點的蜂蜜，姑娘嘗一嘗這個味道喜歡不喜歡。”

“有心了，快去背著吧，我們這都沒有吃飯呢。”蘇米點點頭，給兩個孩子一人倒了一杯：“我們就不喝這個了，上一壺龍井來，火鍋再好吃那也是膩味人的東西，喝點濃茶也好解一解膩。”蘇米現在實在是喝不下這哄孩子的山楂水，平時除非是吃的實在是撐，要不然絕對不會喝的，而且，就算是喝，那也是只放上一點點的蜂蜜用來中和一下酸味兒就算了。

承志和朵朵喜歡的這個多加甜的版本，她是真的享受不了。

“是，姑娘，你稍等。”初八趕緊下去了。

茶什麽的店裏就要，不一會初七就把茶給送了上來，再過了一刻鐘，鴛鴦鍋和蘇米要的各種菜式也都上了桌。

“你們都該忙活什麽忙活什麽去，我們自己來就行，用不著你們伺候啥。”蘇米不習慣吃飯的時候有人看著，更不習慣讓人伺候著夾菜什麽的，弄的好像自己殘廢了一樣，實在是別扭的很。

“那姑娘我就先下去了，要是有什麽吩咐喊一聲就成，二樓一直都有人守著。”初七等人也都知道自己家姑娘的規矩，快手快腳的擺好菜品，立刻就退出去了。

“娘，這個毛肚我來給你涮點，你嘗一嘗。”蘇米發現張氏吃毛肚和吃的東西都差不多，直接往裏面一倒，然後啥時候想吃啥時候往出撈，其實那樣吃的話真的一點滋味都吃不出來。

毛肚就應該數著秒吃才對的嘛！

“咋的？我這麽吃不對勁兒嗎？”張氏這會子正好夾了一塊兒毛肚在蘸料裏面滾了好幾滾，看著那已經有些泛白的毛肚如今正滴答滴答往下躺著紅色的辣椒牛油，就有點奇怪的問道。

她一直都是這麽吃的啊，也熟了不是？沒啥的吧？

“不是說你吃的不對勁兒，是因為這麽吃的話就感受不到毛肚最最新鮮的味道了。”蘇米夾起了一塊兒生毛肚，沒有徹底放進鍋裏，而是就這麽就著筷子，數著秒，差不多十個數左右就把毛肚從濃油**湯中拿了出來：“娘，你嘗嘗看這個怎麽樣？保證好吃！”

張氏以前就注意到了，蘇米就愛這麽吃毛肚，但是她總是覺得那樣的不太熟，吃著估計不太對味兒，以為這就是蘇米吃東西的一種習慣呢，沒想到今天蘇米竟然說她是故意這麽吃的！

蘇米把毛肚送到了張氏的碟子裏：“娘，你嘗嘗，你要是不習慣這個味道的話你就給我吃，你再涮別的。”

別的不說，張氏對蘇米這個做東西還是十分有自信的，當下，咽下了嘴裏的毛肚之後還特意喝了一口茶，漱漱口，就是為了嘗一嘗蘇米給自己這個毛肚和自己涮的有什麽區別。

這一入口，差別就出來了。

張氏不是吃過多少好東西的人，如果是略微的差別估計沒等嘗呢，就咽下去說都一樣了。

這會子，張氏卻很清楚的就嘗出來了自己的比起蘇米的口感差出去了好多好多。

“老閨女，娘算是服氣了，吃東西這一塊兒就沒人能比的上你，你說說這麽多的好吃的，這麽多的吃法你都是咋想出來的呢？一個個試的？那也不現實啊！真是厲害！”張氏一下子覺得自己打開了新大門，以後吃毛肚就這麽吃了！這麽吃是真的香，而且還特別的艮糾，吃著口感好。

“就是瞎整的唄，哪能一樣樣的試呢！就算是我有那個時間，以前我也沒那個條件啊，就是自己亂想亂尋思的，現在有這個條件了，一吃！嘿！別說，味兒啊，還真是不錯！”蘇米打著馬虎眼，給張氏又涮了一塊兒：“娘，你要是喜歡吃的話，我幫你多涮幾塊兒，你看著點我咋整的，就是在裏面咣當咣當，數十個數就能吃了。”

“這樣式兒的吃起來好吃多了吧？娘，我就和你說，別的事兒沒啥，吃的這方面就就信妹子的，保管一點都錯不了！”張玉玉一邊蹭著朵朵和承志的山楂水，一邊和張氏說道。

“這以後我就信了！說起來還是你奸的很！別的事兒都不見你這麽聽你妹子的，就這事兒，你是一個字都不差的信，一點虧你都沒吃！”張氏一邊學著蘇米的樣子涮著毛肚，一邊和張玉玉說笑著。