第三百三十九章:制作辣白菜,晚上加更

蘇米抱著幾顆大白菜一邊洗一邊對張氏說道。

“那是自然,玉子和我年輕的時候可像了,想當年,那我也是李家村的一枝花呢!可惜啊,歲月不饒人喲,老了老了啊!”蘇米的話很對張氏的心思。

這個石磊還不錯,算是張氏比較喜歡欣賞的類型,踏實肯幹有手藝會辦事兒長的也不錯,而且無父無母無親眷完全符合張氏想要找一個上門女婿的條件,最重要的是張玉玉喜歡。

要是她們兩個真能成的話,張氏可是做夢都能笑醒了。

慢慢來吧!

張氏出了一口長氣,看著蹲在石磊身邊,一邊把洗好的各類東西倒進石臼裏供石磊搗碎一邊臉上散發著濃濃的幸福笑容的張玉玉。

碰吧,真能把幸福撞回來是好事兒,要是撞不回來,磕的頭破血流了,也還有家裏人為你舔舐傷口。

蘇米和張氏誰也不願意打擾她們兩個,所以洗白菜的動作就放的很慢,最後還是兩個孩子幫忙,等到張玉玉和石磊把那些已經搗成了碎醬糊的東西端回來才算是勉強洗幹凈了所有的白菜。

“娘,妹子,你倆這點活幹到了現在?”張玉玉以為她們應該早就洗完了白菜這會子幹別的呢,誰能想到這麽久了居然剛剛完事兒?

倒不是張玉玉覺得自己幹的多了或者幹的少了,只是她很了解蘇米和自己娘親,那幹活都是很麻利的人啊,這會子這樣?。。。。

那就只能說明一件事兒,她們兩個是故意的。

是故意幹的這麽慢的!

或許這件事兒和石磊有關系,所以張玉玉的腦子轉的十分的速度,迅速的就明白了過來是怎麽回事。

這說明自己的娘親也是同意石磊的事情了!

心裏湧起了一陣的狂喜,張玉玉看著石磊的眼神越發的灼熱起來。

但是石磊依舊是一臉的風輕雲淡,沒有任何的回應。

蘇米也知道這種事兒不能著急,還是要當事人自己努力爭取才行,別人要是過度插手就是添亂了。

想到了這裏蘇米就沒說話,任憑張玉玉自己和石磊折騰去。

這些白菜真的到了處理的時候其實是挺費勁兒的,一層一層的都要撥開,然後在上面抹鹽巴,抹完了鹽巴以後還要抹上一層醬料,尤其是根部,一定要抹上多多的醬料。

朵朵看著那個醬料紅紅的很是吸引人,忍不住嘗了一小口。

因為裏面放了白砂糖,所以吃起來的口感,鹹鹹的,甜甜的,辣辣的,十分的不錯。

朵朵瞬間就愛上了這個味道。

“娘,這個東西一定特別的好吃!”朵朵興高采烈的模樣儼然一個標準的小吃貨,看的人忍俊不禁。

“好吃也不能多吃,等天氣再冷冷,咱們去鎮上買個銅鍋去,在家裏涮火鍋吃,這個辣白菜做火鍋底料那才好吃呢!”蘇米一邊說著讓朵朵不許多吃的話,一邊說著誘惑著大家味蕾的美食。

“這個醬料我看你好東西可是放了不少,這蝦皮子都得有二斤吧?”張玉玉儉省,這蝦皮子可是貴價物,雖然說心裏知道蘇米做的應該都是不錯的,但是這個時候第一個反應還是千萬不要浪費銀錢啊,如果不好吃的話可是實在太虧了。

“放心吧,玉玉姐,我保證這個東西好吃,行了吧?你不是一直都和別人說我的手藝誰也比不上嗎?怎麽這個時候你第一個不相信我了?”蘇米手上的動作再度加快了幾分,抽空看了一眼張玉玉笑著說道。

“我這不是怕這麽多好東西糟蹋了嗎?”張玉玉知道自己應該是白操心,聽見蘇米這麽說就有點不好意思。

“最後這一步特別的重要,一點都不能沾水粘油,而且密封的時候要特殊注意,絕對不可以透氣,要是有一點透氣的地方,這些辣白菜就都完了。”蘇米少有的嚴肅讓張玉玉都跟著緊張起來了。

“行,不就是不透氣嗎?這事兒好辦,絕對不能失手藝!”

其實蘇米對於這樣的手工操作,並且是可以形容的出來的手工操作,交給張玉玉她們那是十分的放心的,所以也就是說一聲,也就沒放在心上了。

果然,等到最後裝壇子的時候,張玉玉和張氏不過就是看蘇米做了一次,也就都會了,並且做的比蘇米還要好,還要標準。

“是不是就是這樣?我聽你一說我以為有多難呢。”張玉玉拍著自己裝完的一個灰撲撲的古樸罐子,對自己的“作品”表示了高度滿意。

“其實還是挺難的,是玉玉你手巧,你瞧瞧,你這裏都綁完三個罐子了,我這裏一個還沒完事兒呢。”石磊說話的時候不像是鄉下人那般帶著濃重的村音,清越的聲線聽的人心裏像是拂過了一陣春風一般,這會子他手裏拿著綁罐子的紅色絨線,扭過頭看著張玉玉笑著說道。