第一百三十四章：細算賬

“蘇米啊，咱們再等等不行嗎？今天不是開業頭一天嗎？這些人都是看在慕容公子還有龍公子的面子上來捧場的，萬一明天沒有這些人了呢？咱們這錢不就白花了？如果以後一直都是這樣的話那我就不攔著你了！你看行不？”張玉玉想了想中肯的說道。

其實蘇米的心裏是覺得這樣的擔心真的很多余，她對自己的手藝有著完全的自信，可是張玉玉的話也不是沒有道理，自己也不能什麽都不管一意孤行，左右不過就是等兩天，等自己可以和張玉玉證明，生意會一直好下去的時候再去買下人也來得及。

“行啊，那就聽你的，等過兩天看看在說。”蘇米想到了這裏就點了頭，笑著對張玉玉說道。

張玉玉一看蘇米同意了，馬上就一掃而空剛才的嚴肅神情，再一次的癱軟在了座位裏。

“哎呦，謝謝娘親的小寶貝了，娘一點都不累了，快點起來吧，不要累壞了我的乖兒子。”蘇米又懶了一會，看見承志還是一會都不停歇的給自己捶著腿，心裏面就一片溫熱，一把把承志摟進了懷裏，張玉玉這個時候也坐了起來，推了朵朵一起進了蘇米的懷抱中。

“好了好了，來，你們在旁邊坐著，娘看看今天咱們賺了多少錢！”蘇米拍了拍兩個孩子，讓他們坐在了一旁，她則是走到了賬台後面拿出來了一個大大的錢匣子。

這個錢匣子大的有些誇張，可是蘇米就是故意買的這麽大的，看著心裏就覺得歡喜，想象著什麽時候一天的流水讓這個錢匣子都裝不下，心裏就更加的有奔頭了。

“十文，一百文一兩五兩十兩二十五兩銀子！”蘇米驚喜的看著這個流水，有些不敢置信又重新數了一遍，結果當然還是沒有差錯的。

蘇米擡起頭看著在聽見這個數額以後完全呆住的張玉玉，激動了快要控制不住自己的情緒了。

今天準備的菜不是很多，最後很多客人點的東西都沒有了，她寫的菜單但是價格都是龍擎做的主，在蘇米給出的理想價格上足足翻了兩倍，幾乎和萬通酒樓的菜價持平。

蘇米一開始心裏也是沒有底的，畢竟自己想要走的是平民和富人都可以進店消費的經營理念，如今菜單價格大幅度的提高，也就打亂了蘇米的計劃。

可是當時龍擎特別振振有詞的說，如果蘇米想要用他或者慕容晟造勢就不能讓自己的手藝太廉價，而且萬通酒樓的大廚並沒有蘇米的手藝好，為什麽他做出來的菜可以賣的那麽貴，蘇米的就要這麽便宜呢？

“可是，我們的服務和環境肯定不如萬通酒樓啊，如果價格一樣的話客人還會選擇這裏嗎？”蘇米當時就覺得心裏沒有譜，如果是她自己選擇一個地方吃飯的話，價格一樣的前提下一定會選擇環境更好的那一邊啊。

“也不是都一樣的啊，多少都是比萬通酒樓便宜一點，不管怎麽說也不能辱沒了自己的手藝不是嗎？第一天，客人肯定會多，只要你菜的價格他們還能負擔得起，就算你要出來一個天價，看在我們的面子上還是都會來，至於這一頓以後你能不能讓這些人為你留步，這就要看你自己的本事了。”龍擎的話說的很是淺顯易懂，就連張玉玉站在一旁也聽懂了。

蘇米聽見這話以後還是有些猶豫，倒不是擔心手藝。

“這樣的話，普通的客人就要完全流失了啊。”

“慕容的酒樓飯菜貴吧？雖然每天來吃飯的都是富貴人家出來的人，可是偶爾也會有普通人家的人買一份菜帶回去打打牙祭，為什麽？因為除了你以外，慕容酒樓的廚師手藝在朱家鎮就是頂尖的，而且你不是還有涮串嗎？涮串放在外面，再擺幾張桌子，這樣的話也算是和裏面分開了。”

蘇米一聽也是那麽回事，所以就決定按照龍擎說的辦法試一試，其實這樣的高档消費理念她不是不能接受，她只是對於這個鎮上的消費水平沒有一個準確的測評。

今天開業第一天，看那些人對於價格上的接受程度就知道龍擎說的沒錯了，涮串今天並沒有在外面設置桌子的可是來嘗個鮮的也不少，可見鎮上的經濟水準還真的是可以。

“今天去掉成本的話純利潤是十二兩。”蘇米的語氣裏待了些感嘆，這樣的暴利如果放在現代肯定是行不通的，這都算是哄擡物價了，可是在這裏就沒有這個顧忌了，何況蘇米做的菜，味道鮮美，菜式新穎，這些人錢花的也算是心甘情願。

“關門吧玉玉，我實在是累的不行了，要是再來客人我也招待不動了。”蘇米抱著大大的錢匣子心裏開始默默算起賬來。

如果以後都按照今天這個利潤賺的話，一天是十二兩，一個月就是三百六十兩，一年就是四千三百二兩銀子，也就是說，不到一年自己就可以把欠龍擎的錢給還上了，而且自己也可以賺一個盆滿缽滿。