第七十九章：娘好笨啊

在鄉下，會手藝活的人收徒弟那都是要從直近親屬裏收，從不肯輕易交給外人的，自己和蘇米雖然關系好，但是終究不是親姐妹，她可不能占這個便宜！

蘇米也不想和她做太多的爭辯，軟硬兼施威逼利誘的讓她答應了下來，但是張玉玉卻死活都不肯拿一半，只肯要三成。

“就是這三成我都是白撿來的，你要是不想我良心不安就別勸我了！”這是張玉玉的原話。

蘇米無法也只能答應，反正也不是就這麽一個賺錢的辦法，以後多提著她些就是了。

說話的功夫那些開水也散去溫度了，蘇米把那十斤葡萄分三次清洗幹凈。

壞的蔫的都摘下去扔掉，那樣的葡萄粒是不能釀酒的，否則很有可能影響了一壇酒的味道。

再把葡萄放進刷好的陶罐裏，找來了兩個圓頭的大塊木頭，用紗布包好一頭，就開始了釀酒的第一個重要步驟，搗碎葡萄。

這個步驟是需要很細致的功夫的，要求的是把葡萄皮和葡萄肉完全的攪碎拌在一起，要是在現代的話，用奶昔機倒是個不錯的選擇，可是在古代的話就只能靠人工了。

蘇米和張玉玉畢竟都是女人，搗了一會就已經是滿臉通紅汗都下來了，不得不歇一會才能繼續，這中間承志和朵朵來廚房湊熱鬧的時候還特別貼心的給她倆燒好了水，裏面還特意多多的加了蜂蜜給她們兩個喝。

兩個人就這樣歇一會搗一會，大概用了一個半時辰才算是完成了任務，這個時候蘇米的雙手都已經有些顫抖了。

但是看到罐子裏已經變成葡萄醬的葡萄果肉就覺得興奮起來，趕忙拿出了細紗布開始過濾渣滓。

這些完成之後就是釀酒裏最最重要也是最需要技巧的一步了，加糖，這個是需要有比例的，且不是加一次就可以的。

第一次加糖蘇米按照五比五的比例，其實糖可以再少一些的，這樣釀出來的酒精度也會跟著高一點，但是蘇米這一次的客戶對象暫定的是女性，所以就更偏向於葡萄汁了。

蘇米一邊把白糖按照比例小心的加進罐子裏一邊和張玉玉說著需要特別注意的地方，張玉玉也很認真的記著。

等到白糖放完罐子也封好了，剩下要做的事情就是等了，大概七天左右就可以進行第一次過濾了，到時候只要再加一次糖，讓葡萄酒二次發酵，就成了，蘇米算了一下日子，等到可以真正成酒，估計怎麽也要一個月左右。

“這就完事了？”張玉玉覺得很是簡單啊，好像比那些雜糧酒釀造的過程都簡單啊。

“對，完事了，你看著簡單，但是裏面的門道也不少，就算是知道了方子想要釀出好喝的酒也不是容易的事。”蘇米笑著說道。

“那這多久能喝啊？我還真想嘗嘗。”張玉玉一邊說著話一邊去打水洗手。

“大概一個月吧，就能喝了，這中間還有一道步驟呢，到時候我去叫你。”蘇米一點藏私想要藏私的念頭都沒有的說道。

“行，那蘇米我先回去了啊，這麽晚了我要是還不回去我娘肯定不能睡，估計還在那繡花呢。”張玉玉甩甩手，也沒用手巾擦，和蘇米說了一聲之後就回去了。

“嗯，馮大姐的事你可別忘了啊。”蘇米送她出了門不放心的又叮囑了一遍。

“我記著呢，你放心吧。”張玉玉有些著急，頭也沒回的答道，一路小跑的回了家。

蘇米這邊也都收拾完了，鎖好門泡了明天早上要用的米就直接進屋去了。

看見承志和朵朵還沒有睡，低著頭很是認真好像是在寫字。

蘇米悄無聲息的湊上前看了看，只見承志倒是規規矩矩的在寫著大字，朵朵則是在幾張承志用過的草紙上畫著什麽。

“朵朵畫的這是什麽呀？”蘇米看了半天也沒看出來這是什麽，有些好奇的問道。

“我畫的是咱們一家人呀！”朵朵一擡頭看見蘇米咧著小嘴就樂了，獻寶一樣把紙舉了起來一個一個給蘇米解釋道。

“這個是娘，這個是朵朵，這個就是哥哥。。”

“那這個呢？你爹嗎？”蘇米饒有興趣的指著第四個小人說道。

“不是！”朵朵搖了搖頭，她對李來旺沒有什麽感情，甚至蘇米要是不提起的話她根本就不會想起這個人。

“那這個是誰？是你們張姨？”蘇米一看朵朵搖頭就更加奇怪了，轉念想到平日裏這兩個小蘿蔔頭對張玉玉很是親近，就又猜了一次。

“也不是！哎呀，娘好笨啊，我都畫的這麽像了，難道還看不出來嗎？”朵朵皺了皺眉頭恨鐵不成鋼的看著蘇米，搖頭晃腦的說道。

“是呀，娘是好笨啊，那朵朵說說看這個人是誰啊？”蘇米哭笑不得的看著紙上這只能勉強看出是四個獨立個體的“簡筆畫”，哄著朵朵說道。