第490章 沒有大糞臭，哪兒有大米香

今兒個杜家吃的倒簡單，屋後開墾的菜園子邊上有一片碧綠，苜蓿的小圓葉重重疊疊，葉兒綠油油、花兒紫盈盈。將嫩葉掐斷，剩下的根莖也不浪費，正好喂家裏的兔子，嫩葉洗凈了在熱油鍋裏只需打個滾兒、捏幾顆鹽粒兒，一盤青枝綠葉的炒苜蓿就出鍋了，雖然簡單卻勝在正當時令，鮮嫩清香，十分可口。其余就是中飯剩下的菜，熱過一遍打掃了也就罷了。

不是躲懶，家裏幾人都忙。

從櫻子家移植過來的葡萄，這三月天裏就要上架了。杜大山備的料，將立柱、橫梁、小棍之類按照樹課的大小堆放於一旁，立柱粗細也有等級之分，大的差不多湯碗口粗、中等的約莫著同茶杯口差不多，最小的就只有茶盞口的大小了。張正誠他們最懂各色果子、也最會栽種，特意關照了各色要注意的事項。

一顆大葡萄藤一般得預備上八根的立柱，先刨坑再豎柱，接著搭上橫梁，用細絲攏了小棍緊緊縛個結實，最後才將葡萄請上架。要將在土裏趴了有些日子的老葡萄藤扛起來，那可得費點子力氣，得兩三個人一起來。

在妞子和安安不亦樂乎的“一、二、三”的勞動號子中，葡萄藤蔓被連根擡起，擱在葡萄加上，藤蔓呈扇面形狀伸開，杜大山一刻不敢耽擱，麻溜兒地用麻筋將其固定在小棍兒上，藤蔓老神在在、舒舒展展在上面呆著。

杜小芹揮動著鋤頭，在葡萄根兒的後面、距離主藤蔓尺把的地方挖了一道半月形的溝，將沒有稀釋過的糞肥倒在裏頭，這也是張二娘他們教的法子。

熏得安安直往後退，捂著鼻子，退到妞子那兒，拿小手指頭指著溝裏讓姐姐看，妞子卻是個地地道道的小農事通，對著弟弟鄭重科普道：“沒有大糞臭，哪兒有大米香！”

逗得正擔著水的季桂月笑彎了腰，差點兒沒將水桶給打翻了。

翻挖葡萄藤蔓帶出來的泥土堆在四周築成淺淺的壟，形成了一個迷你型的水池，葡萄的需水量可是驚人的，同旁的果樹不同，葡萄藤的裏頭是一根根細小的導水管，正所謂“根苗中空相通”，只要根部澆了水，不大一會兒，水分就從最底下的根那裏直吸到端梢，如同餓極了的嬰兒普通嘬奶的勁頭，不過也爭氣，等施了肥、澆了水，葡萄藤就會使勁兒抽條、長葉子了，到了下個月的這承望，原本的枯藤就會變成嫩綠的一大片。

等葡萄這一大堆家夥事兒忙完了，又去收拾昨兒個從後山上收獲的竹筍。

春分過後幾場春雨一落，一根根嫩綠的筍子從泥土裏頭鉆了出來，有的穿著黑褐色的褂子、有的則裹著土黃的蓑衣，後山上的野生水竹雖有，但卻不算得多，因此村裏人都會搶著去尋、去挖。

筍是竹的幼芽，細細的、圓圓的且嫩嫩的。吉安村的後山裏出的竹筍拇指般粗、約莫一只毛筆的長度。野生竹筍可不是那麽好挖的，可別指望成堆齊整地立在地上等著村民去采。石頭縫裏、荊棘叢中都是它們可能棲身的地方，特別是荊棘叢中的那些，得先將捂在筍子頭頂的荊棘刺叢扒拉開，身子鉆進去才能拔，若是一個不小心，衣服、手臉被劃傷那是常有的事兒。

剝去筍子的外衣，露出內裏剔透晶瑩、淺青淺黃的筍心。竹筍的種類不少，譬如冬筍、春筍之類，吃法也是五花八門，新鮮的筍子用開水在鍋裏汆燙了放在大日頭地下曬幹，要吃時，支起吊鍋，添上些蘿蔔、豆腐、白菜與臘魚，抓幾節筍幹進去，最是下酒。

這些筍是預備給蘇嶽的。

上次幸而得他幫忙，才讓彭大壯悻悻而去，免了妞子的一場禍事。蘇嶽時有朋友來學堂那裏探望，筍幹送與他做了下酒菜卻是正好。

等杜芊芊同裴華從山頂處緩緩而歸，筍子也處理差不多了。飯桌上杜芊芊將親事的消息說了，杜家眾人無不高興。

“這小子，可總算開竅了，不然我這做大舅哥的可得找他去了！”長兄如父，杜大山話雖說得俏皮，但口氣卻是老父親般的欣慰感嘆。

“這麽大的喜事兒，該做頓好的，喝上一杯，倒怨我，只顧著忙活兒了。”杜小芹看著桌上的剩菜，倒有些自責起來。

季桂月是個急性子，她一拍桌子，“好辦！小芹，你同嫂子再去整倆菜，家裏現成的果酒，咱們今晚好好兒樂一樂！”