第335章 搶核哨

南子擰開祛疤膏的蓋子，低了頭去聞，撓了撓後腦勺：“這東西問起來還挺香的，倒不像藥。”之所以南子會有這個舉動，是因為之前櫻子無意中誇過裴華哥長得太好看了。

見南子這樣似乎的確挺上心，裴華只好用自己僅有的護膚美容知識傾囊相授：“祛疤膏對祛除疤痕看來是很管用的，不過要說皮膚變白，我看，多半還是我自打受傷以來都沒怎麽曬太陽的緣故。”

一旁仰著頭看兩人動靜的柱子撇了撇嘴，咋個情況，自家英明神武的小叔和長得高高壯壯的南子叔在討論個啥喲，皮膚白不白？簡直沒眼看。

南子聽見裴華這麽說，點了點頭，不錯，這祛疤膏裴華哥也不可能滿臉塗不是？還是沒曬太陽白了些，說到底那是人家原本臉就長得俊呐，南子感覺自己剛才的問話和行為有些傻也有些怪，立刻將手裏的祛疤膏放下，挑了幾件衙門中發生的事情來找補自己的男子氣概。

沒多久，杜大山裹挾著濃郁的香味推門而入：“南子，鴨子做好了，趁熱才好吃，快去吧。”

而杜大山手裏托著的碟子裏是片好的棗紅色鴨肉，每片都連肥帶瘦，油光脂亮看上去肥嫩異常，肉香裏頭還夾雜著果木的清香，鴨肉旁邊一只小碗，裏頭是大蔥蘸醬，一小疊的薄如紙、綿軟潔白的荷葉春餅。

柱子看得哈喇子都快流出來了，杜大山就示範著包了一個先給了柱子，看南子還沒起身，催促道：“快著些去吧，要不然可被吃光啦。”

果然，南子立刻站了起來，不過用打商量的方式，猶猶豫豫地同裴華說道：“哥，這核哨你送我吧，我下次來給你弄個大的，比這個吹得響吹得亮。”

嘴裏雖是猶豫的語氣，可手下的動作卻幹脆利落地很，一把抓起桌上的核哨，結果裴華眼疾手快，一把握住了南子的手腕，將核哨從南子的掌心裏摳出來，“旁的可以，這個核哨不成。”

那日杜芊芊將這個核哨執在手心兒裏吹過，怎麽能給其他人拿了去？裴華自然是不肯的，南子本來想的是這核哨是櫻子給的，他就想自己拿了，本以為裴華肯定二話不說就給了他，沒成想他還能從自己手裏摳出來。

兩人各懷不好宣之於口的原因，鬧了個大紅臉。

看得旁邊的柱子這下子更是沒眼瞧了，他拿著杜大山給他包好的烤鴨卷兒，大口嚼著，蹙了眉頭看著這兩個叔叔，一個小核哨，居然也值得搶起來，還沒他懂事呢！

杜大山直接笑了出來，“你們倒是說要幾個？我下午煙鬥也不做了，專給你倆磨去，要幾個磨幾個！”

這次不光是裴華和柱子有烤鴨吃，裴勇還有裴大娘婆媳也得了一碗，這幾天李菊花因為蘇先生的事兒老實了不少，看著眼面前的碟子，忍不住抱怨：“咱們倒只得這麽一點？好歹也該送一整只過來才是！”

一向同她統一戰線的裴大娘這次沒幫她的腔，“行了！你這麽一鬧，嘴上說是為了柱子，這下子可好了，蘇先生連門檻都不往咱們家邁了，柱子眼下整天就只傻玩了。”

被婆婆一噎，李菊花也無話可說，低了頭，婆媳倆都不怎麽舍得吃那鴨肉，只拿了荷葉春餅，嚼之富有彈性，蘸了蔥醬倒也香甜好吃得緊，將那鴨肉都往裴勇碗裏放。

烤鴨皮酥肉嫩，色澤深紅油亮，大戶人家的小姐們吃相文雅講究，她們會在鴨皮上放點子白糖，優雅地放進嘴裏，用舌頭抵著上膛輕輕擠壓一下，溫熱的香脆的鴨皮兒連同著白糖一同融化，油脂的香和白糖的甜融合成為奇特的鮮甜。

不過尋常人家哪裏耐煩這些個？荷葉春餅輕薄如紙、軟糯清甜，裏頭裹了鴨肉片兒，夾了少許蔥去膩，再抹了醬，一整個放入嘴裏大口咀嚼，甭提多爽快了。

而另外那只才燒好的燒鴨，油淋淋的，燙手熱，外頭刷了一層麥芽糖水，烤炙後較之烤鴨色澤更為金黃，杜芊芊特意從屋後柴火堆裏抽取的青松幹葦，不同於烤鴨的果木香，這只燒鴨就連骨頭都透著松木的清香。

烤得透徹，骨肉酥離，提著鴨腿輕輕那麽一抖，鴨肉就離骨脫落，熱氣騰騰，連同骨頭都可酥嚼啖盡。野鴨子不用被拘束著，蟲魚蝦蟹都能吃到，自然肉質鮮美，更不用說稻谷初熟之際，油水愈豐，暗膘更足。

除了烤鴨和燒鴨，杜芊芊還用烤鴨片完之後剩下的鴨架子做了一鍋筍幹老鴨湯。

清明前後挖了的鮮筍，削、煮、漂、切、曬，做成了筍幹，性味甘寒，能增進食欲、清涼敗毒，提前泡發開，再切上幾片性溫味鹹，能健脾開胃的火腿，同鴨架子一起文火慢燉大半個時辰，湯匙舀上一口，筍幹吸收了鴨的油膩，湯汁清甜不膩口，寒風肆虐的冬日，來上一碗，從嗓子眼兒到全身每個毛孔都透露這舒坦。