第296章 精打細算

七十文，一名壯勞力一天也只能賺個二十文左右，娘兒倆互相看了看，猶自不相信，又足足數了兩遍方罷，將那些冰涼涼的銅板摸得帶了余溫，明兒開始就是兩鍋，豈不就是一天一百四十文？這一個月下來足有四兩，南子娘就算是洗衣服洗一整年也掙不了這老些。

“南子啊，芊芊姑娘這次是幫了我們大忙了啊，這人情咱們得還呐。”南子娘盯著那些溫熱的銅板，喃喃道，被即將到來的財富驚著了，杜芊芊昨兒個才來同自己說了這麽一嘴，南子娘起初是有些不確定的，但是人家閨女一番好意，又說得入情入理，南子娘想著大不了滿破陪了個駱駝架子錢罷了，沒成想今兒個就風風火火開了張賺了錢，以前一枚銅板恨不得掰成兩瓣兒花，就這麽省著用娘倆買個安身立命的小屋子都是奢望，可眼瞅著不過再有半年光景，一進的院子都能買得起了。

南子使勁兒搓了搓臉，幸福來得太突然，有點不真實感，“娘，咱們這就掙上錢了？您以後再也不用整日裏手泡水裏洗衣服了？！”

說著，又要伸手去將那一百來枚銅板再數上一遍，南子娘沒攔他，笑得見牙不見眼的，樂呵呵瞅著自己兒子將那一枚枚摸得發亮的銅板又仔仔細細過了一次。

“咱們今年過年得給芊芊妹子送份大禮！”南子說著將雙臂誇張地伸到最極限，幾乎跳將起來。

南子娘點點頭，“是這個理兒，今兒來幫忙的人，咱們都得好好謝謝人家。”說著，又從口袋裏拿出了錢掌櫃的一兩銀子，“錢掌櫃那裏咱們也得表表心意。”

“還有核哨妹子他們！”南子得意忘形，直接叫出了自己給櫻子起的外號。

南子娘想了想，疑惑道：“核哨妹子？誰啊？”

“嗨呀，娘，就是那個櫻子。”

“你這孩子，怎麽好端端給人家姑娘起這麽個諢名兒？”南子娘責怪了一句自己兒子，想起來今兒櫻子的所作所為，笑不離嘴，“這閨女也挺有意思，雖說做飯幹活兒是真不行，但是耐不住可人疼的，精怪地很。”

聽到自己娘說櫻子可人疼，南子就想到裴華和杜芊芊同他開的那個玩笑，禁不住耳根就有些泛紅，掩飾地撓了撓下巴：“有啥可人疼的，嘴饞得很，又傻乎乎的。”

“你這小子咋回事兒？人家大老遠跑來幫忙，吃你啥了啊？就說人家饞……”南子娘說著，突然想到早上聽到那麽一耳朵那閨女叫了南子“鴨蛋兄”，誰還不是少男少女花兒一般的年紀過來的？南子娘立刻就覺得這裏頭似乎有些名堂，“臭小子，你和那櫻子姑娘？”

南子的耳朵根更紅了，那股可疑的紅雲一直爬到了眼角，語氣也更激動，矢口否認：“娘，你想哪兒去了？沒有的事兒！”

這可不是欲蓋彌彰麽，南子娘看見南子竭力的反駁，更瞧出些東西來了，不過自己兒子臉紅脖子粗的，只笑呵呵：“啥沒什麽啊？娘還沒說啥事兒呢。”

說完就去洗刷鍋碗筷子去了，留下原地百口莫辯的南子，“不是……哎，娘，你聽我說……真沒啥啊……您老聽我說呀！”

一入冬，家家戶戶都會免不了地儲存大白菜，莊稼人都是自家地裏出的，哪怕是白菜幫子、掉下來的菜葉子都不舍得仍，家裏貧寒些的人家儲地更多，家裏沒菜下飯了，一碗腌辣白菜就能對付一頓，通常會有上百斤之多，因為杜小芹這陣子突然的強硬，不管打罵都死活不回娘家打秋風的行為，讓彭家幾口人都十分惱火，因此彭家今年腌白菜的任務都懲罰性地壓在了杜小芹一人身上。

一百來斤的大白菜馱到堂屋屋檐下，順著墻根一溜兒碼好晾著，等到外頭那層菜幫子吹透吹幹了，再垛到一起，形成一座青白相間的白菜山。

“霜菘雪韭冰蘆菔，暖炕煤爐香豆熟”，聽著就極有食欲，這裏的“菘”就是大白菜，霜菘顧名思義就是經了霜的大白菜，白菜本身口味相對其他食材是平淡的，但正因為自身口袋清淡，且莖葉厚實、鮮嫩多汁，幾乎可以和任何食材搭配，特別是在經歷了霜降之後，鮮美度直線上升，耐風霜、易儲藏，窮人家捉襟見肘的時候就可以靠著大白菜度過難熬的一冬。

杜小芹雖然沒有杜芊芊兩世為人的好手藝，但到底也有個給人做廚的爺爺，比起其他人來，廚藝還是要高上一截的。

因為百搭，所以熬、炒、溜、燒、涼拌、做湯、包餃子，大白菜樣樣都行。

彭大娘和彭二壯媳婦兒那是百般挑刺兒，所以杜小芹做菜時候比尋常也更加經心，挑了個頭大且粗壯的來，這些青菜葉肉厚又瓷實，菜幫子也比較長，韌性也更大些，特別適合用來做醋溜白菜。

要不說勞動人民的智慧無窮，在與生活的鬥智鬥勇中，積累了無數寶貴的經驗，剛摘下來的這些個大顆白菜是不適合剛摘了就拿了來醋溜的，因為菜幫子長就有些拉嗓子眼兒，要用那些已經儲藏了一陣子的，葉肉裏的纖維就會變得細嫩好嚼得多。