第70章 栗子糖水

天一日比一日冷了下來，一到了這季節，一切都變了樣，連著幾日天空都是灰蒙蒙的，就仿佛刮了揚起大風之後的混沌氣象，枯黃的秋葉被風卷著旋兒旋兒地繞著樹轉，倏地往空中騰起，又倏地像是鼓足了勇氣板重新奮力躍回到枝頭，然而後續的風不斷掃來，將樹葉裹挾至遠處、搖搖墜墜。

杜芊芊挎著籃子帶上火鉗去山上去撿那掉落在地的栗子，山澗裏在不下雨的時候都是幹燥的，這裏往往聚集著許多從山坡上一路滾下來的栗子，往往只在一處就能裝滿一籃子。板栗的果實都藏在密生尖刺的刺球內，一般一個苞內有四五個果實，一整個刺球如迷你刺猬一樣，看上去可愛得緊，但那些刺又密又硬，一個不小心就會劃傷手，要用鞋夾緊刺球、用火鉗捏出板栗。

大自然美味的饋贈，當然不會只有人類這一類食客。掉落許多栗子球的山澗裏，杜芊芊看到了好幾只來覓食的松鼠。

有那麽一兩只還不怕人，杜芊芊在一旁用火鉗從刺球裏捏出板栗，而它在一地的栗子球裏尋出那些已經開了口的，小爪子摳出栗子享用起來，互不幹擾。一身灰褐色的毛發，油光水滑，身後一條帽瑛形狀、毛絨絨的大尾巴向上翹著，一對小眼睛亮晶晶的。一個刺球吃了就輕快地跳向另一個。深色幽山、滿地黃葉構成的季秋景色中，杜芊芊與三兩只松鼠共享著板栗樹的豐收。

拾了栗子到家要盡早剝去外皮，否則時間久了栗子就會變硬。若是撿回來的栗子已經是老栗子了，那就要用滾水稍微汆燙一下方便去除內皮。去了皮的栗子需要放灶火灰裏一晚，第二天小火煨煮小半個時辰，這時候會發現汁水已經全部變黑，說明栗子的澀味已經去除。換半鍋清水再煮小半個時辰，汁水變成誘人的酒紅色就可以了。把栗子撈出來用洗凈的節骨草細心地將栗子上的筋絡和雜物挑幹凈。

杜芊芊端坐在加了棉墊的小杌子上耐心地挑著，季桂月在一旁看著好笑：“妹子，你用的這些功夫也算得上大發了，難為你有這耐心，我平時直接煮了，吃的時候用嘴剔了不就得了？”

杜芊芊聽了，抿嘴一笑，手裏不停，繼續細心地挑著，想著等會兒做糖煮栗子，又甜又糯，再喝上一口甜湯暖身，真是再舒服也沒有了。

想著想著又來了興致，收拾完栗子不忙著煮，去櫻子家叫上了櫻子，又一同去了阿青家，邀了阿青一同來了自己家。

支上砂鍋小爐，砂鍋裏放入栗子和清水，煮沸了加了白砂糖，用小小火燉著不熄火，這樣邊說邊笑吃完了再添仍是滾燙的，吃了慰貼。

早上堂屋裏的爐子已經燒過一遍來去濕，杜芊芊出門去請小姐妹們之前卻又生了起來，此時溫度已經起來了。

為了番薯有個好收成，都會在浮栽之後剪掉新長出來的藤蔓，再移植一次，番薯還十分怕冷，一定要在下霜前收獲，今年收獲的番薯個頭都挺大。先將番薯隔水蒸熟、趁熱去皮，切成長片，用稻草將番薯片串起來放在大太陽底下曬幹，曬開後的番薯幹甜味會增加許多，杜芊芊抓了一把放在平日裏烤面包的厚木板上簡單烤一下就非常好吃了。栗子糖水早已盛了一碗端給了木匠房的杜大山，這會子杜芊芊、季桂月、櫻子、阿青都一人端著一碗栗子糖水，爐裏的番薯片也烤至微黃。

杜芊芊先拿了一片吹涼了一點給安安，安安坐在杜大山給他做的竹車裏，用嘴裏那幾顆小牙慢慢磨著，其他幾人喝著栗子糖水，已經在糖水裏充分煮入味的栗子吃起來糯糯的，就像糯米果子，時不時咬上一口烤番薯幹，甜軟細膩。

“芊芊，番薯這麽做可真好吃，這爐子前陣子大山哥也給我家砌了，回去我也這麽烤了吃。”櫻子對這個番薯幹贊不絕口，看起來也挺簡單，就躍躍欲試起來。

“我更喜歡這個糖水裏的栗子，糯糯的，一口咬下去和小元宵似的。”阿青也化身美食達人，聞著身後條桌上小蒼蘭散發的幽幽香氣，櫻子似乎對之前杜芊芊所說的“我不管別人怎麽過，我就是要這麽過”這句話有了更直觀明晰的感受。

裴華到的時候杜芊芊她們已經喝了小半碗了，幾個人圍坐在一起說說笑笑，生起了爐子的關系，堂屋裏十分暖和。

進屋後裴華一看除了安安這個小屁孩兒，一屋子女的，不知是不是屋裏溫度比外面高的緣故，杜芊芊見裴華進了堂屋雙頰就有些發紅。

其實裴華昨天就來過，給縣丞夫人買烏發膏，說是上次兩瓶喝完了想要再多買幾瓶，可杜芊芊的烏發膏早就賣光了，如今的桑樹上光禿禿，要想喝就得等明年了。

不光是裴華臉有些紅，櫻子和阿青也突然有些拘束起來，兩人還偷偷地對視了要笑不笑的。