第21章 晶瑩剔透的冰粉

這三種若不說，杜芊芊都不怎麽能從肉眼上看出有多少不同來，蒸曬之後基本都是墨黑色，只有少許棕黑色，油潤軟糯，品質均不錯。見杜芊芊認真觀察著黃精塊的肥厚、色澤以及斷面的角質透明度，就知道杜芊芊也不是全然地不懂，於是接著介紹說：“姑娘，你若是平常使用，這雞頭黃精便很好，用於補腎益精、養血烏發方面的效果也並不弱於姜形黃精。”

“掌櫃貴姓？”杜芊芊見他說話和氣，並沒有因為她是個未及笄的小姑娘、穿得樸素就怠慢輕視。

“免貴姓沈。”

“沈掌櫃，這雞頭黃精怎麽賣？”

“十克兩文。”

杜芊芊算了算烏發膏的配伍比例，黑芝麻和桑葚的比例最高，其余兩樣差不多，167的樣子，“沈掌櫃，雞頭黃精我要3斤，麻煩盡量給整塊的。”

這數字說出來沈掌櫃都驚了，這感情要熬著吃啊？要知道，這藥和豬肉基本同價了，這小姑娘說得倒是很是輕松。

不過，到底是做了幾十年買賣的生意人，什麽樣的主顧沒見過？沈掌櫃雖是吃了一驚，但仍是利落地過了稱，包好。

“沈掌櫃，麻煩再給我看看何首烏。”

拿出來的何首烏斷面黑褐色，內有棕黑色且芯片，偶有反光亮澤，顯然屬於中上品。

杜芊芊拿著幾片何首烏端詳了一會兒，便問價：“何首烏什麽價？”

“這位姑娘，何首烏便宜些，十克一文。”

“這個也來3斤。”

又是3斤？沈掌櫃也見怪不怪了，稱了仔細包好。

“姑娘，還有什麽其他要看看的嗎？”

“不用了，沈掌櫃，麻煩算算攏共多少錢？”

“黃精，3斤，三百文，何首烏，3斤，一百五十文。共四百五十文。”

杜芊芊取出半吊錢，取下五十文，剩下的遞了過去，“沈掌櫃，您數數。”

“不錯，整好四百五十文。”沈掌櫃收了錢，讓那個年輕的夥計送杜芊芊出了門。

擔心正生哥久等，買完藥材便先去同張正生回合，兩人一起又去了買了些豬裏脊和一只三黃雞，順道買了幾十個裝烏發膏的小罐子，一頓買下來，一吊錢都沒夠，杜芊芊暗嘆花錢容易賺錢難啊。

陰天的緣故回來路上微微的涼風掠過馬路兩旁的田野，像是在極熱的空中撕開了一條漏風的口子，悶熱都被遣散了許多，伴著車上那些個罐子清脆的磕碰聲，一路“叮叮當當”卻也十分有趣愜意。

杜芊芊到了家並不忙著做菜，櫻子昨兒送來的水果裏有假酸漿，這裏家家戶戶夏日都會用這個做些冰粉喝，假酸漿看上去就像是一個個紫粉色的小燈籠，取出其中的種子先用井水浸泡。

每日裏要吃的菜蔬菜園子裏一般都是現成的。胡蘿蔔和裏脊肉切絲、蔥蒜切末、木耳泡發也切絲備用。雞胸肉井水洗凈之後放入沸水中加入各色調料，小火煨上一炷香時間撈出放涼，手撕成小細條備用。

不過幾盞茶的工夫，杜芊芊便做好了兩道主菜，魚香肉絲和麻辣雞絲。接著洗了手輕輕搓揉假酸漿籽使其凝固，濾去種子，用一片翠綠的竹篾迅速將其劃成小塊兒，加入暗紅如紅寶石的紅糖水汁、白嫩發亮的水蜜桃塊兒，裝了四碗，每碗邊沿還點綴了兩小片嬌嫩嫩的薄荷葉。

一面擺桌，一面托哥哥去隔壁叫人。

杜大山同裴華要走時，裴大娘叫住了倆人：“我說大山兄弟，這是又有事求著我們家華子了？”說完也不等人答話，扭頭拽過來柱子，輕搡到裴華身側，接著就又是陰陽怪氣地作勢教訓裴華：“到底是你侄兒，不過添雙筷子，帶過去同你一起吃，這有事求人，也不用給我們臉子看才有口吃的了。”裴華聽了皺了眉，杜大山本就老實，覺得十分尷尬，忙連聲答應：“哪兒的話、哪兒的話。柱子，走，跟我們一起吃去。”裴華和杜大山領著柱子出了院門，還能聽見李菊花在廚房裏摔打著嘟囔“看人下菜碟”的聲兒。

裴華抱歉地朝杜大山無奈笑了笑，待見了一桌子的菜，裴華直覺所有難堪、郁悶全都一掃而空了。肉香混合著麻辣的氣息鉆入鼻腔，讓人食指大動。特別每人右手邊擺著的那碗冰粉，晶瑩剔透，點綴著紅色、白色和碗沿的那抹翠綠，真是賞心悅目。裴華不禁彎了彎嘴角，待再看條桌上，不再是湃著的蓮花，今兒是用個古樸的木碗，碗裏擺著一只小香瓜，甜絲絲的味道，卻又不至於很膩，且看上去很可愛，裴華嘴角的笑意更深了，對正在擺筷子的季桂月和杜芊芊解釋：“柱子很喜歡芊芊妹子的手藝，我就把他也帶來了。”

大人再不和，柱子不過才是四五歲的孩子，這會子正眼巴巴地瞅著杜芊芊，生怕不讓他呆著吃飯，季桂月忙佯裝嗔怪道：“裴華兄弟也太客氣了，芊芊，快去添副碗筷。”