第13章 荷葉雞

“妹子，要不別等著哪天碰上了。白天裴華兄弟出門早，下晚有時回來得也晚。昨兒裴大娘過來要罐頭的時候提起一句半句的說裴華兄弟這兩日又忙上了，有時夜裏也要當差巡邏，再者若是特意再送上門，他那老娘和嫂子不定又多出多少心思。你今兒送罐頭的時候順路帶過去正好，正生兄弟認識路，煩他領你去。”季桂月實在是被隔壁煩怕了。

“就依嫂子的。”

“對了，妹子，你也別光送酒，方便帶的肉食也做些。”杜大山在一旁提醒道。

“是了，那個裴大娘心裏眼裏都是那個大孫子，那李菊花又是個護短眼淺的。裴華兄弟的月錢都交給家裏，好東西都進了大房的肚裏了。就連小曼姑娘送的那些東西……”

季桂月還沒說完便被杜大山打斷：“別只管說這些是非，有多少事要忙。不過一個時辰正生兄弟就來接妹子了，妹子要做送給裴華兄弟的肉食現下就得買辦去。”

杜芊芊想了想配酒解乏做些什麽合適，家裏的幾只土雞也養了一年多了，一直沒舍得吃留著下蛋，一般來說四五百天後產蛋率就會大大下降，杜芊芊就決定拿兩只來做叫花雞，拿定主意就讓杜大山幫忙殺了雞，自己去山腳下那片旱蓮池裏采了蓮蓬和荷葉，又在自家菜園裏隨手摘了一把花椒。

根據有限的歷史知識，杜芊芊記得大概明清時候傳入中國，剛開始人們還將其當做觀賞植物並不怎麽吃。但是在這裏辣椒似乎已經很普及了，這裏氣候潮濕人體內濕氣重，家家戶戶都種著辣椒、花椒或茱萸之類辛辣作物，口味也偏重偏辣。之前嫂子做的腌菜也加了，味道還不錯。

當時杜芊芊還想著在這裏能有火鍋解饞呢，可惜牛在古代是很金貴的勞動力，殺牛是犯法的，哪怕是老得不能耕地的牛也要有官府開出證明才可以。在這個年代要吃熱騰騰的牛油火鍋幾乎是不可能的。

杜芊芊想著毛肚在火鍋裏翻騰後脆嫩鮮辣的口感就不禁咽了咽口水。處理好的雞撒上鹽巴，再加入剁碎的花椒、八角、蔥段、香菇、醬油、黃酒反復塗抹均勻方便入味，腌一炷香時間，另外剝白嫩的蓮子，洗凈菌子灑上鹽，將這些塞進雞肚子裏用新鮮的荷葉包上三層，細線捆好。在地裏取了黃泥加了水和了，嚴嚴實實裹在荷葉外，空地裏架上柴火烤至余燼將滅即可。一只留著中午自家吃，既然和哥還有嫂子都說定了，以後吃肉聽自己的，自然要將家裏人的夥食改善起來。

“芊芊，你這籃子裏是什麽啊？我聞著可真香啊。”櫻子挨著杜芊芊坐在驢車上，鼻子靈得很。

“就你鼻子靈！這兩壇是桑葚酒，這是叫花雞，做了給裴華哥的，我哥和我這些生意都承裴華哥的情。”

“裴華哥呀！”櫻子一臉興奮，看了看坐在前面的哥哥，壓低了聲音湊在杜芊芊耳畔：“你這是做給裴華哥的？”

“嗯是啊。怎麽了？”

“芊芊，大夥兒都說裴華哥生得好。”

說著櫻子臉都有些紅了，敢情不管哪個年代小姑娘都愛看帥哥啊，杜芊芊促狹地說：“那等會兒我們一起送東西去的時候你不就看見了嗎？”

“芊芊你說什麽呢？我娘他們都說裴華哥人不錯，就是命不好吃了不少的苦。”櫻子一本正經地說道。

杜芊芊想著哥和嫂子之前說過的一句半句，想這裴大娘偏心都出了名啊，腦海裏就浮現出那雙形狀好看、眼神明亮的眼睛，耳邊櫻子還在繼續嘀嘀咕咕。

“不過，裴華哥還算有福氣的，小曼姐喜歡他。”到底是未及笄的小姑娘，“喜歡他”這三個字幾乎是貼著杜芊芊的耳朵呵出來的，把杜芊芊癢地笑著直撓耳朵。

還不及倆人接著八卦就到了和盛了，杜芊芊和櫻子兄妹倆約好了忙完一起去將東西送給裴華。

張正生經常往返於村裏和城裏忙家裏的果子生意，和裴華比較熟，做生意難免遇上些地痞無賴，但有裴華在也不太敢過分為難，因此倆人閑時也會約著吃上一頓喝上兩杯。

張正生幫杜芊芊拎著酒，和櫻子與杜芊芊三人一起往衙門後門走，還沒到，張正生恰好一眼瞧見熟人，年紀挺小、看上去很機靈，穿著皂色底青色紋的衙役服，他也瞧見了張正生，不等張正生開口，已一邊笑著打招呼一邊走了過來：“正生哥！來找裴華哥嗎？”

“是啊，南子兄弟，我找他有點事，他人呢？”

“裴華哥正在鄰街，估計這會子也忙完了。我領你們去。”

這個叫南子的很是熱情，和張正生有說有笑在前面走著，杜芊芊和櫻子跟在後面，很快就到兩街交界處，杜芊芊已經老遠就看到了裴華，一身衙役服更襯托得他蜂腰猿背，他此時正和一個店家老板寒暄著告辭，不桀不慢。