第3章 幹了這一碗

此時這雙眼睛也瞧著杜芊芊：“芊芊妹子別客氣，住得這般近，若以後有事盡管開口便是。”

杜芊芊笑著應了，杜大山招呼著讓裴華進屋喝口水，掉頭從身上取出百十文錢交給杜芊芊：“裴華兄弟來取他侄子的杌子，上次我托他問問城裏有沒有需要木匠的活兒，今兒給我了準信兒，有家酒樓要批新的桌椅，都從我這兒訂。這可是一筆不小的活計，裴華兄弟真是沒話說，你快去買些肉回來，中午留你裴華哥在家吃飯。”

杜大山笑得見眉不見眼的，杜芊芊聽了也十分開心：“好嘞，哥，那我去了。”杜芊芊心裏算著買了兩塊豆腐、兩斤五花肉，又舀了兩角白酒。東西買到家，裴華和大哥正在正屋裏坐著說話，嫂子正在廚房裏洗米煮飯。

杜芊芊進了廚房對嫂子說：“快別忙了，我來。嫂子歇著去，飯一會兒就好。”季桂月看著顯然心情也不錯，睨了一眼杜芊芊：“哪兒就這麽嬌氣了？以前你不在不都是我做的。裴華兄弟幫了不小的忙，咱們用點心。安安正睡著，我左右不過躺著也實在悶得慌。”

杜芊芊想著老是悶在屋子裏睡著不動，確實不利於身體恢復，便讓季桂月在旁邊打些下手。先將藿香葉、香薷葉和薄荷葉洗幹凈，在旁邊的小泥爐子上支起鍋子，將洗凈的葉子放進鍋子，加清水高出葉子半指左右，蓋上蓋子開始煮。

這邊爐子上煮著解暑茶，杜芊芊就開始忙著拾掇藍鳥花，和昨天不一樣，這次杜芊芊將紅色的根部洗凈剝皮，用開水焯後用菜刀密密地剁出粘性，做成泥狀盛到碗裏，加上少許甜味醬和醋攪拌好備用。

接著又麻利地做了拿手的麻婆豆腐和紅燒肉。這兩道菜做好滿廚房誘人的香味，引人食指大動。季桂月在旁邊都忍不住誇了句：“這死丫頭，這手藝絕了！”杜芊芊得意地哼了兩聲，和嫂子商量著：“嫂子，還有點時間，咱們再做個下酒菜吧，給他們就著酒吃。”

季桂月點頭應著，看了看簍子裏的菌子說：“用這些？”杜芊芊想了想就搖頭說：“菌子做得淡了，不下酒，做得重口了，又和麻婆豆腐撞了。”

說完取出早上余下的兩饅頭，用菜刀快速切成一厘米見方的小塊兒，鍋裏倒些油，生火，將饅頭粒倒入鍋裏翻炒至表皮金黃色，起鍋撒上鹽、五香粉和胡椒粉。

完工後杜芊芊伸了下腰，回頭一看嫂子正稀奇地看著盛好的烤饅頭粒，杜芊芊調皮地用筷子夾了幾個快速塞入嫂子嘴裏：“嫂子嘗嘗看看好吃不？”季桂月猝不及防被塞了一口，正豎著眉想要罵杜芊芊，可嚼了幾口，外焦內軟，又香又甜，再帶著皮上辛香料粉散發的微辣口感，越嚼越香，罵的話最終沒罵的出口。

關了小泥爐子的火、打開鍋蓋晾解暑茶，杜芊芊便端著麻婆豆腐和紅燒肉，季桂月端著飯去了正屋，招呼著：“開飯了開飯了！都餓了吧？”

杜大山看著色澤紅亮、汁濃味醇的紅燒肉，搓著手說道：“剛和裴華兄弟就聞到香味了，我的饞蟲都被勾出來了。”杜芊芊笑呵呵地轉身又跑了兩趟廚房拿了酒、取了兩個酒盅，端著藍鳥花泥的小碗和烤饅頭粒回來。

這廂裴華剛被杜大山夫妻倆讓著坐定，看著桌上幾道菜，紅燒肉肉香濃郁，油亮亮的勾人食欲，麻婆豆腐表面蓋著一層亮紅色辣油，刺激著味蕾，旁邊放著的兩道菜卻是沒怎麽見過。

杜大山熱情地說：“裴華兄弟快試試我妹子的手藝，不是我吹牛，那真的是沒話說！”裴華微笑著應著。杜芊芊利落地將每個人熱騰騰的白飯上澆上兩勺藍鳥花泥，同時解釋說：“這是藍鳥花泥，我嫂子身上不舒服，這藍鳥花清熱解毒祛濕吃了最好。這大夏天大哥和裴華哥吃了也很好，能開胃多吃一碗飯。”

又給他們斟上酒，指著烤饅頭粒說：“這是專門給你們下酒的。”

裴華吃了口藍鳥花泥拌飯，夾了塊紅燒肉。眉頭先是微微挑起，接著便略震驚地瞧了瞧杜芊芊。杜大山見狀便略帶自豪地說：“怎麽樣？我妹子手藝不錯吧？這飯我也是第一次吃，太爽口了，我能吃三大碗！”裴華點了點頭，眸中帶著贊賞的目光，說道：“的確好吃。夏天吃這個飯清爽解膩。”

杜芊芊聽了笑得月牙眼更彎了，不知怎麽平時哥哥嫂子沒少誇她廚藝，但裴華這一句她聽了格外有成就感，心裏別提多美了：“再嘗嘗麻婆豆腐和烤饅頭粒兒。我今天山上看到了好些桑葚樹，過幾天釀些桑葚酒，比今天這酒可好喝多啦。”

裴華看她興致這麽高，也跟著微微笑了起來。杜大山更是喜不自勝：“妹子，那哥可又有口福了。不瞞裴華兄弟，我做完活兒，歇著來口酒別提多舒坦了。”