第六百二十三章 書信

“能。”連蔓兒肯定地點頭。

養牛和養羊，首先從成本上來說，一只羊羔的成本和一只小豬羔子的成本是差不多的，而養成之後，雖然一只羊的重量遠遠比不上一只成豬的重量，但是羊肉的價格更貴，羊皮也很值錢，這兩樣加起來，養一只羊的獲利，絕不會比養一只豬來的少。

養豬還多少需要糧食，但是羊卻是只吃草就可以的。

莊戶人家養豬能賺錢，那麽她們辦牧場養羊，肯定也能賺錢。

至於牛，養牛的成本要比養羊和養豬高很多，但同樣的一頭牛的價值也是豬和羊都無法相比的。而且在連蔓兒的規劃中，她的牧場不僅產肉牛、肉羊，同時還有副產品牛乳和羊乳。

開辦牧場養牛養羊，是肯定能賺錢的。連蔓兒仔細地做過成本和利潤分析，很確信這一點。而連守信，即便是不計算這些東西，他也知道這是能夠獲利的。

連守信所擔心的，是銷路的問題。

“那就更不用擔心。”連蔓兒告訴連守信，“爹，你只要想想，前兩年，咱想買牛羊肉，有多困難。那時候咱家的條件可遠遠不如現在，咱這青陽鎮、錦陽縣，還有遼東府，有咱家那個時候條件的人家有多少？”

“這哪能算過來，肯定不少就是了。”連守信就道。

“這就是了。再說就算是平常的人家，這過年過節，平常辦事情，要不就是來客人吃個飯啥的，那不也得買點肉。豬肉不用說了，稍微講究點，還不得買點牛羊肉換換口味。”連蔓兒又道。

就是現在，三十裏營子的莊戶人家要是打牙祭包餃子，第一個想買的就是牛肉，羊肉其次。因為這兩種肉餡的餃子，比起豬肉餡的餃子來說，那可是別樣的滋味。

“還有牛乳、羊乳，現在也就是那些極富有的人家才吃的上。還不就是因為少，不好淘換嗎？等咱的牧場辦起來，供應的多了，那稍微有點錢的人家，也能吃的上。”連蔓兒就又道。

說到底，就是有需求，而且供不應求。連蔓兒就是看準了這一點，才打算辦牧場的。

連蔓兒的話，說的連守信連連的點頭。其實，連守信是打心眼裏信服連蔓兒的。這兩年，家裏要做什麽，大都是連蔓兒出的主意，結果也是樣樣賺錢。不僅如此，還帶動了其他人跟在他們身後，亦步亦趨。

比如說他們種植了小麥，很快，周圍的人也開始學著種小麥。他們挖荷塘、魚塘，種藕養魚養蝦養蟹，這周圍的荷塘和魚塘的數量幾乎就翻了一番。他們現在不只自己種藕、養魚蝦蟹，同時還經營起了藕種、魚苗、蝦苗、蟹苗。

那些增加的荷塘和魚塘不僅沒有分薄了他們的利潤，反而讓他們的收益又增加了不少。

而這些，都與連蔓兒有著直接的關系。因為連蔓兒總是想在別人的前頭。

現在這個牧場，也是如此。

“事情這麽順當，還得多虧老陳。”說完了今天去看地的情況，連守信就誇起了陳掌櫃，“這人，是個人才啊。這在外面說話辦事，那叫一個八面玲瓏。而且吧，人家這眼睛也毒，做事還穩當。……老陳這人，做人也相當的厚道，難得啊。”

連家的幾處店鋪的掌櫃，都很不錯，陳掌櫃又是其中的佼佼者。連蔓兒心裏正打算著，如果陳掌櫃將牧場這件事辦的妥當，就要更加重用他，比如說提他做個各店鋪的總管事什麽的。

對於人才，自然是要重加籠絡了，所謂賞罰分明。

“爹，那晚上請陳掌櫃來吃頓飯唄。”連蔓兒就道，“讓廚房準備一桌上等的酒席。”

“對，我陪著老陳喝幾盅。”連守信就道。

當晚，連蔓兒就在前廳安排了一桌酒席，請了陳掌櫃來，連守信親自作陪吃了一頓飯。第二天，連守信又帶上陳掌櫃，還叫了吳玉貴和吳家興父子倆再次去小墾屯，就將那一大塊地給買了下來。

三百畝的草甸子，加二百畝的荒地，都是按照荒地的價格，且又因為越往西去，地價越便宜，只用了七百兩銀子就買了下來。

連蔓兒沒有去小墾屯，當連守信將紅契交給她的時候，還給了她一張圖。

“陳掌櫃找人畫的，就是咱的那個牧場的圖。”連守信告訴連蔓兒。

陳掌櫃留在了小墾屯，正在著手買小牛、小羊，買草籽，雇傭人手等事。沒想到他還讓人畫了圖回來，這就是想的非常周到了。

連蔓兒家這些店鋪的掌櫃們都知道，東家家裏連蔓兒雖然是個小姑娘，卻能當得起家，很多重大的決策，都是她做出來的。這張圖，自然也是考慮到連蔓兒沒到現場，才特意找人畫了給她看的。

連蔓兒就叫人放了桌子，將圖和紅契都打開來對照著看，那圖上邊界分明，哪裏是現成的草場，哪裏要種植苜蓿，哪裏將要做牛欄、養欄，哪裏要起房舍，供牧場的人居住，都標的清清楚楚，讓連蔓兒非常滿意。