第四百九十章 擔心

從後院回來，眾人又都到前廳坐了說話。很自然地，話題就轉到了五郎和小七的學業上面。

知道五郎考過了縣試，接下來要參加府試，沈六就點了點頭。

“縣試考的是什麽題目？……將你的文章念來聽聽。”沈六要考較五郎的學問。

連蔓兒就悄悄地站起身，從前廳走出來。

沈六是個大忙人，若是以前，在這坐了半晌，早就有人不斷地回事，或是張羅著要啟程。今天卻完全不然，看看時辰，必是要在這留飯。連蔓兒就忙走到廚房來。

廚房裏熱氣騰騰的，張氏、連枝兒、趙氏、連葉兒並幫傭的大梁子媳婦都在忙碌著。

“娘，飯菜做的咋樣了？”連蔓兒進了廚房，就問張氏道。

“你囑咐的給六爺準備那幾道菜，都做的差不多了。”張氏就讓連蔓兒看正在準備的菜色，“就這幾樣，是不是少點？”

“就他們兩個，能吃多少？這個菜在精不在多。”連蔓兒就道。

看過了給沈六和沈小胖準備的菜色，連蔓兒暗暗點了點頭。

“娘，一會上菜，就用幼恒哥家上次送的那套官窯的碗筷吧。”連蔓兒對張氏道。

“好。”張氏點頭應了，又讓連蔓兒看旁邊趙氏她們準備的大盆飯菜。“鋪子那邊的廚房，煮了一大鍋飯，還蒸了饅頭，另外還有四個菜是在那邊做的。剩下的，就都在這了。蔓兒，你看，這個招待那些跟著的人夠不夠？用不用再上鎮上的酒樓裏再定幾個盒子？”

“夠了。”連蔓兒一一的看過，就道。

沈六這次來三十裏營子，帶的人不少。不過往連蔓兒家來，帶的人並不多，大都是親信，貼身伺候的。連蔓兒家要留沈六在家裏吃飯。同時也給那些跟隨的人準備了席面。

這次因為事先得了信兒，有充分的準備，家裏的食材和人手都足夠，所以所有的席面就都自家辦了。

連蔓兒見廚房裏各色都是妥當的，這才又回到前廳。

“……已經準備了飯菜。沒有山珍海味，就是平常莊戶人家的普通飯菜。六爺和九爺要是不嫌棄，就請嘗嘗。”時辰已經是正午。該吃晌午飯了，連蔓兒就對沈六道。

“端上來吧。”沈六倒也沒多客氣，就點頭道。

沈小胖則是跟著點頭，雖沒說話，不過看著連蔓兒亮閃閃的眼神，分明是在問“蔓兒，你準備了啥好吃的？”

這邊五郎和小七就端了清水上來，請沈六和沈謙兩個稍作洗漱。連守信、連蔓兒則是趕忙出來，張羅著放桌子、端菜。

給沈六和沈九準備的飯菜樣式不多，是早就商量好了的菜單。

一道荷葉蒸雞。一尾清蒸桂魚。這兩道菜，都是按照一本食話上的菜譜做的。那本食話是前朝一位有饕餮之稱的很有名的士人編錄的，連蔓兒從連繼祖不要了的書冊中翻檢出來，閑暇時看了，頗試驗了一些菜色。

這兩道菜所用的雞、魚、荷葉等等材料，都是連蔓兒家的田莊上自產的。

另外還有一道小油菜心炒香菇，嫩萵筍炒雞蛋，豆豉萵筍葉，排骨小白菜湯。

竟是素菜占了大多數。

而這，正是稀罕之處。

這個時節。一般莊戶人家的菜園子裏還沒有新鮮菜蔬下來，而大戶人家即便還有去年窖存的菜蔬，也是鳳毛麟角。連蔓兒家能預備出這樣一桌的菜來，還是因為連蔓兒一開春就早早地選了菜籽，在屋裏催芽，後來等天氣稍暖。她就在菜園子裏挖了育苗的菜畦，種了些小白菜、萵筍、油菜、豌豆等，每天精心的照料。

萵筍菜籽，是連蔓兒今年新得的。

入夜的時候，氣溫下降，就要在菜畦的上面覆蓋上厚厚的草簾子保溫禦寒，而到了白天，太陽出來，氣溫回升的時候，才將草簾子掀開。

這樣培育出來的兩畦鮮菜，這個時候正是最嫩的時候，連蔓兒自家人都不太舍得吃。

除了這幾樣菜肴，主食也準備了幾樣。除了大米飯，還有連守信用雞蛋和面，張氏擀的面條。因為和面、揉面下了工夫，這面條端上來就麥香撲鼻。面條的湯色清澈，上面飄著嫩綠的蔥花兒，裏面面還燙了些鮮嫩的豌豆尖兒，讓人一看就極有食欲。

有了米飯和面條，作為主食，還準備了兩樣蒸餃。一種是薺菜豬肉餡的，一種是野芹菜牛肉餡的。

另外，連蔓兒還切了一碟瓜子，用香油拌了，還有一碟切的細細的海帶絲，上面淋著蒜泥、芝麻粒和紅油。

這一桌菜可以說是花足了連蔓兒一家的心思，清淡、精致、整潔。

沈六和沈九入席，見了這樣的一桌飯菜，沈九自是眉眼彎彎，就是喜怒不形於色的沈六也點了點頭。

在這個季節，能準備出這樣一桌飯菜來，可以想見心思之靈巧，準備之用心，而且甚合他的口味。沈六覺得心裏很熨帖。