第四百五十章 年將近（第2/2頁）

趙氏這幾個月，喂豬很是盡心盡力，這幾頭豬能長成這樣，多虧了她和連葉兒。趙氏過日子比較細，給她的那頭豬，她就不想殺，想著都用來賣錢。

所謂的過日子細，就是裹日子非常節儉的意思。

連蔓兒一家商量好，早又和連守禮、趙氏、連葉兒一家三口說了，她們那一頭豬盡管賣，連蔓兒家殺了豬，會另外給他們分豬肉，讓他們過個豐足的年。

“你們也別多心，這半年，你們娘倆，還有他三伯都沒少幫襯我們，盡心盡力的，鋪子裏、地裏啥的，這個情，那不是用東西能稱量的。你們要是不要，那我們以後都不敢找你們幫忙了。”說到要給豬肉的時候，張氏是這樣對趙氏說的。

因為豬都養在老宅，一大早，一眾人就奔了老宅。連守信選了一頭最肥的豬，捆了讓五郎、吳家興和小七用小牛車送到新宅子。另外的五頭豬，則是泡給張屠夫，也就是不殺，將毛豬賣給張屠夫。

三十裏營子這裏，將屠夫選購毛豬，準備運回去宰殺賣肉，就叫做泡豬。泡只是發音，具體的應該是哪個字連蔓兒並不清楚，這個詞是怎麽來的，她也不知道，問過連守信，連守信也不知道，只是故老相傳，就是這麽說。

五頭毛豬，都被從豬圈裏抓出來，捆好了四蹄，放在張屠夫帶來的大稱上過稱。連家的這幾頭豬，稱過之後，分別是一百八十七斤，一百九十斤，一百九十一斤，一百八十八斤，和一百九十三斤。

這在莊戶人家，是養的極好的豬。

張屠夫收購毛豬，是按照每斤十四文錢收的。這是一年之中的最高價，趕上快過年了嗎。

連蔓兒家這五頭豬，總共是九百四十九斤，總共價款為一萬三千兩百八是六文錢。

這樣算下來，去掉買豬羔子的成本，這一年喂豬的糠皮的成本，一只豬的收益是兩吊錢有余。對於莊戶人家，這是筆不小的款項。積攢下來、娶媳婦、蓋房子等大事，就都靠它了。

張屠夫打發人用車將五頭豬先都拉回家去，就又拿了殺豬的家夥事，跟隨著連守信往新宅子來。

新宅子這邊有吳玉貴、吳玉昌、吳家興等人，早將一切都準備妥當了，張氏、吳王氏幾個媳婦也在廚房裏將水都燒得了。

張氏和連守信都是滿臉的喜氣，連枝兒、連蔓兒、五郎和小七都穿的暖暖和和地，也都是滿臉的笑容，抑制不住心中的歡喜。

這才是殺年豬啊，再也不會像去年那樣，只分到一條肉。這整頭豬都是他們自家的，他們愛怎麽吃就怎麽吃。

豬很快殺完了，張氏笑呵呵地分派豬血。男人們忙活完了，就都去正院的前廳吃茶說話，女人們忙著燒火做飯、做菜。

飯是大米幹飯，菜依舊是傳統的殺豬菜。一大鍋連骨肉燉酸菜，上面蒸的是血豆腐。另一個鍋裏將大米飯鏟出來之後，就開始炒菜。

等飯菜都準備得了，就在前廳開了席。

地下是一張大桌，坐男客，有連守信、吳玉貴、吳玉昌、五郎、吳家興、張屠夫、連守禮，另外又請了王幼恒、魯先生、老黃幾個客人。

炕上是兩張炕桌並成一張大桌，坐女客，有張氏、吳王氏、吳玉昌媳婦、趙氏、然後就是幾個女孩子，小七因為年齡小，就跟著張氏坐。

另有在老宅幫忙的人，像春柱媳婦這樣來往的近的人家，都送了豬血或者殺豬菜，吳玉昌的娘不來吃飯，也送了殺豬菜過去。

這頓飯，一直吃到下晌才散了。

連蔓兒和小七都吃的肚子圓鼓鼓地，就靠在東屋大炕的炕頭上，曬著日影，低低地說著話犯懶。張氏、連枝兒、連守信和五郎先後也從外面進來，連枝兒手裏端著沏的濃濃的熱茶，張氏端了一小盆泡著的凍梨。

“都坐起來，也不怕漾食。”張氏笑著招呼小閨女、小兒子過來，或是喝濃茶，或是吃凍梨解膩。

漾食，是三十裏營子這裏的鄉村土語。老人們一代代傳下來的，飯後千萬不能就躺著。

連蔓兒並不覺得殺豬菜油膩，她借了連枝兒遞過來的熱茶，慢慢地喝著。

“今天這肉，吃足了沒？”張氏挑了個凍梨，將上面的冰殼都弄幹凈了，遞給小七，一邊笑著問道。