第205章(第3/3頁)

今兒瑤娘換了一種吃法,之前送到乾清宮的羊肉鍋子頗得太上皇的喜愛,太上皇明裏暗裏說了幾回,瑤娘又送了兩回,就不敢再送了。羊肉雖是溫補,到底本性甘熱,太上皇又正在調養之中,吃多了並不適宜。可偏偏最近太上皇就愛上了這一口,天上飛的地上跑的都不行,就愛上這個了。

瑤娘實在無法,只能另辟蹊徑,在薛婆子的建議下用羊肉燉了湯,卻把羊肉都撈起來,用羊肉湯涮了其他菜食來吃,即取了其中的味兒,卻又不至於太過。

其實這種吃法並不罕見,京中早就盛行過一陣,只是還是以羊肉或是其他肉食為主料。即使涮菜,也都是些時鮮素菜,只是配味兒。倒是老百姓人家因為家境不寬裕,但又貪戀肉味兒,才會往肉湯裏添了豆腐素菜之類,說是肉鍋子,其實就是一盆子素食。

當然宮廷裏吃法又是不同,講究新鮮、口感,都是擇了新鮮的現煮現食,頗有樂趣。

按理說是好的,可惜二寶和小寶都太小,胳膊短手小,在滾湯裏撈食太不安全,偏偏兩個小的都是不喜讓人服侍用膳的。瑤娘靈機一動,讓人去削了許多竹簽,將菜食肉食都串在竹簽上,然後放在湯底裏煮,之後蘸了特制的蘸料食用,別有風味。

只是試過一次,二寶就喜歡上了,天天鬧著瑤娘給他做。關鍵晉安帝似乎也挺喜歡,飯量見漲,這讓發愁他日日吃得太少的瑤娘喜出望外,讓下面人挖空心思,串了各種好味,用來煮食。

而乾清宮那邊,太上皇竟然也很是喜歡,也算是一舉數得了。

一家人滿足的吃了一頓,都是滿頭大汗的,雖是二月的天已經不是太冷了,到底也難得。

宮女太監上來服侍凈手凈面,又各自喝了些茶解膩,福成從外面走進來,附在晉安帝耳邊說了幾句什麽,晉安帝只是微微頷首,並沒有說話。

之後福成就退出去了,瑤娘好奇地看了他一眼:“怎麽了?”

“無事。”