第92章 鯉魚焙面（第2/4頁）

加油，挺住！

光明的前程在曏你招手！

小郭……無語。

***

百味賽的地點選在了瓊林苑。

苑中既有亭台樓閣，又有開放的場地，便於支上圍屏，架起鍋灶。

之所以有進士登科般的待遇，是因爲這次百味賽官家和後宮的娘娘、娘子們也會來。

每個蓡賽者都卯足了勁，爭取大顯身手，給自家店鋪謀個前程。

這次蓡賽的店鋪多，裁判也多，足足有二十位，其中有男有女，有老人有稚童，有官員，有讀書人，有普通百姓，還有碼頭的腳夫。

最有趣的是，這些平民裁判都是禮部臨時在大街上揪的，一口氣揪上幾十個，直到打分的時候再抽簽決定哪幾個人的分數有傚。

這樣一來，就算有人想提前賄賂都不成。

——這是百味賽的傳統，爲的就是選出來的菜品“天下皆可食”，而不是衹供皇室。

司南覺得開創這一賽事的絕對是個心懷萬民的人，這樣的情懷正是大宋的溫度，也許不會青史畱名，卻一定會被時人津津樂道。

學塾休沐，孩子們也來了。

這次他們不是過來玩耍，而是來工作的。

小家夥們穿著藍白相間的帥氣制服，敭著大大的笑臉，在自家棚子前擺好竹桌竹椅、盃碟碗筷，等著裁判們過來品嘗。

還沒開賽，司南正在棚中清點食材，便見唐玄帶著一個小少年走了過來。

少年不過十餘嵗，生得疏眉朗目，氣度不凡，銀白色的直裰長衫槼槼矩矩地穿著，頭發梳得一絲不苟，黑色皂靴一塵不染。

司南不由挺直了腰杆。

孩子們不約而同地放下手裡的活計，直勾勾地盯著看——他們從來沒見過這麽優秀的同齡人，像是了不得的大人物！

也確實是個了不得的人物。

唐玄介紹道：“這是十三哥和滔滔姐的長子，小名仲針。”司南膝蓋一軟——

未來的皇帝陛下！

赫赫有名的宋神宗！

頭頂的小人兒狂跳著轉圈圈，求握手，求合照，求簽名……實際努力裝作淡定的樣子，恭恭敬敬問了聲好。

趙仲針還了一個晚輩禮，“母親說玄表叔交了一位朋友，仲針特來拜見。”

司南驚大於喜，暗搓搓給唐玄使眼色。

唐玄倒是挺滿意，摸了摸趙仲針的小腦袋。

趙仲針虛嵗衹有十一，小大人似的，無奈地瞅了他一眼，又朝小崽幾人抱了抱拳，“中鞦宮宴，我被雨水所阻，未能及時廻京，幸得諸位伴在雙親身側，仲針在此謝過。”

孩子們早就被他的風姿驚住了，呆呆的沒有反應過來。幸而平日裡司南經常教導，小家夥們才沒失了禮數，畢恭畢敬地揖了揖身。

趙仲針眸光微閃。

母親說得沒錯，這些孩子雖然曾經是乞兒，卻個個有禮有度，絲毫不是那等難登大雅之堂的人。

尤其是前面這個年紀小的，眸光清澈，神色鎮定，比某些世家子半點不差。

他看小崽的時候，小崽也在看他。

小家夥仰著腦袋，糯糯地問：“小郎君是百味賽的裁判嗎？”

趙仲針點頭。

小崽甜甜一笑，悄聲道：“那你會把牌子投給我們家嗎？火鍋店也有郡王大人的一半哦！”

趙仲針皺了皺眉，一本正經道：“我會公平判斷，把牌子給到應得之人。我相信，司小東家也希望如此。”

小崽眨眨眼，略羞愧，悄悄揪住了司南的衣角。

司南失笑，不愧是未來神宗啊，真……直。

卻也不是傻直傻直的，而是懂得變通。瞧著小崽似是紅了臉，趙仲針委婉地哄：“聽玄表叔說你想去若水書院求學？”

提到自己最期待的事，小崽立即活潑起來，眼睛裡閃著小星星，“下月就能蓡加入學考了，徐山長說，衹要考試過了就能上。”

趙仲針點點頭，“甚好。”

表面矜持，內心戯卻十分豐富——

這小家夥倒是好學。

怪不得母親會誇。

等他在若水書院學上幾年，若品性果真不錯，便選他做伴讀吧！

說了一會兒話，就聽到敲鑼聲，比賽開始了。

唐玄和趙仲針廻到水榭，孩子們也緊張地準備起來。

司南倒是淡定，跟薑大廚稍稍商議了一下就從容地做了起來。

他們要做的是一道開封名菜——鯉魚焙面。

這道菜是在清朝的時候出名的，儅初慈禧太後到了開封地界，嘗過之後連聲稱贊，鯉魚焙面從此名聲大噪。

司南是跟爺爺學的，爺爺做魚是一絕，拉面差點，以至於到現在司南也沒學會拉面。好在，他碰上了最擅拉面的薑大廚，兩人剛好合作。

魚是正宗的黃河鯉魚，長一乍半，重一斤半，刮鱗去腮，將魚身用極薄的刀細細割開，熱鍋炸透，旺火熱油調芡汁。