第186章 張浚（第2/2頁）

王宵獵道：“現在諸事艱難，軍中乏錢，委實沒有什麽名貴吃食招待樞密。都是家常便飯，切莫閑我這裏簡陋。”

張浚笑了笑，與眾人飲酒，嘗著桌上吃食。菜不是什麽名菜，但做的著實鮮美。吃著涼菜，特別好下酒，不多時就酒過三巡。

士卒又上了八個熱菜。孜然羊肉、桂花鴨子、四喜丸子、梅菜扣肉、木須肉、豆腐箱，還有一個爆炒腰花和松鼠鱖魚。都是王宵獵憑著記憶，自己比較喜歡吃，不用名貴的食材，味道又特別好的。

松鼠鱖魚的形狀特別。張浚嘗了一口，不由連口誇贊。這道菜用的食材新鮮，做得又格外用心，味道特別鮮美。做魚的菜肴，除了清蒸，南方就是松鼠鱖魚，北方是紅燒鯉魚，特別受食客歡迎。這些菜肴都是張浚見所未見，味道又特別好，吃得心滿意足。

緊接著上了四個素菜。地皮菜炒雞蛋，是這一帶的名吃，後世流傳很廣。一道鮮蘑菜心，是後世流傳很廣、特別鮮美的菜品。一道匠菜香幹，用是最近新制出來的香幹。還有一道炒綠芽，雖然材料極為普通，但極為考驗廚師的功夫。

吃著菜，不知不覺間張浚飲了許多酒。宋朝的酒筵，規格高一些，菜品花樣繁多，不是今天的筵席能比的。今天好就好在，用的全都是常見的食菜，做得卻極為爽口。

到了最後，是一道連湯肉片。每人一個小碗，裏面的菜和湯酸、辣、麻的味道兼有。喝了之後頭腦為之一震，有醒酒的作用。

喝完湯，已經月上中天。張浚酒足飯飽，對王宵獵極為滿意。