第118章

稍微休息一會之後沈思勤就進了廚房。

今天要做的菜可多著呢，不早早準備可不行。

沈思勤先把泡沫箱子拆開。

沈思健蹲下身幫忙收拾。

“這是肘子？小弟你怎麽還帶這個？”沈思健拿出那個被包得嚴嚴實實的大肘子。

他說這個泡沫箱子怎麽這麽沉，原來放了這麽多東西，光這個肘子都得好幾斤。

“我早晨起來燉的，沒用高壓鍋，燉了好幾個小時呢，這要是現在做也來不及。”沈思勤解釋道。

現在現做的話，沒有這早做出來的味道好。

“說的也是，這種明火燉出來的味道就是不一樣。”沈思健也喜歡做飯一聽就明白了，他將肘子先放到了一邊，等真要吃，稍微熱一熱就行。

泡沫箱子裏有很多東西，除了肘子還有各種炸年貨。

沈思勤既然說了要弄個炸年貨做的燉菜，當然要做到。

“這個黃黃的東西是什麽啊？這麽涼？這是從冰箱裏拿出來的？”沈思健拿著一大袋子香芋地瓜丸問。

“我做的，能炸的丸子，這是生的，要現炸才好吃，多出來的哥你放冰箱裏慢慢吃。這東西甜，就是種小點心，零碎炸著吃還行。”

手工做香芋地瓜丸不算難。

芋頭、紅薯、紫薯蒸熟。

芋頭和紫薯加糖，混合碾成泥。

是的，芋泥的顏色要歸功於紫薯西。

可以稍微加一點淡奶油調節濕潤度和口味。

紅薯弄成泥後加入糯米粉做成面團。

用紅薯糯米面包裹住芋泥餡料，簡單的香芋地瓜丸就做好了。

香芋地瓜丸的做法容易，沈思勤見藺聖錦愛吃，就又抽空做了一些，這次順便給沈思健他們也多帶了點吃吃看。

“那待會我跟你哥要好好嘗嘗。”晏季菡覺得這丸子圓滾滾黃澄澄的怪好看的，就是不知道炸出來是什麽味道。

“藺老師可喜歡吃了，我也覺得這東西味道還成，不會讓嫂子失望的。”沈思勤笑著說道。

“哦？原來是藺老師喜歡，我說你怎麽做那麽多。”沈思健挑了挑眉，他好奇地問，“小弟，藺老師什麽時候過來啊？”

“要等五點半之後，他下班之後才過來，最近期末，他事情也怪多的。”沈思勤將自己拿來的調料擺好說，“等到放假他就有時間了。”

“藺老師說他跟老師商量好了，空出寒假來，我們也好有功夫看新房和準備裝修的事。”

說起這個，沈思勤翹起的嘴角怎麽壓都壓不住。

晏季菡聞言眼珠一轉在心裏一算說：“現在離著過年就四十來天了，要是順利，不用大改的話，你們過年還能在新房裏過。”

當然要是不順利，那時間可就說不準了。

如果真要重新裝修，怎麽也得用上小半年的時間。

“看情況吧。主要是不能為了快就湊合。”沈思勤為了之後跟藺老師的居住質量願意等。

他雖然很急，但這是還真不能急。

“這就對了，我們這房子就是買得太急了，住進來才覺得很多地方不舒服，一邊住一邊修，也是煩得很。”沈思健將空了的泡沫箱子放到角落裏。

“對，還好，我跟你哥什麽都會一點，很多地方還能自己修，不然這找人修也得花不少錢。”說起這個晏季菡也有點糟心，不過住久了，他們也算是跟這個房子磨合好了，住著舒心多了。

有晏季菡和沈思健的幫忙，沈思勤做飯的速度快多了。

晏季菡雖然不大會做飯，但給沈思健打下手慣了，洗菜摘菜麻利得很。

沈思健就更不用說，刀工和做菜的手藝都不差。

做菜尤其是所謂的快手菜，最耗費時間的地方不是在炒這一步上，而是在備菜上。

現在除了調味，其他備菜的活都讓沈思健和晏季菡包圓。

沈思勤可不就輕松多了。

今天的菜是按照常規的宴席菜單準備的，也就是按照涼菜、熱菜、湯菜和燉菜、主食、點心和水果的順序安排。

只不過涼菜的數量會少一點，按六道來準備，

涼菜有涼拌藕片、炸年貨拼盤、白切雞、粉絲菠菜、水晶魚凍、涼拌米豆腐。

熱菜有紅燒排骨、糖醋魚、紅燒肉、燉肘子、松鼠鱖魚、西紅柿燉牛腩、京醬裏脊、香辣蟹、炒年糕、燒鴨、拔絲地瓜、蜜汁叉燒。

湯菜則有炸年貨亂燉、羊肉湯。

主食比較簡單是餃子、饅頭和餛飩。

點心有香芋地瓜丸、荷花酥、湯圓、酥皮泡芙、小塊的奶油蛋糕。

水果是晏季菡準備的，她買了草莓和橘子。

其他倒是沒多買，因為晏季菡覺得這麽一場吃下來，大家估計沒多少胃口吃水果了。

該煮的煮、該燉的燉、該炒的炒、該烤的烤……

一通忙活下來，時間很快就到了五點多。