第70章（第2/3頁）

“沈總廠子的幾款摩托車不是賣得很好嗎？怎麽又要搞研發？”藺聖錦不解地問。

“說是想要弄一種稍微輕便的摩托車，性能上可以差一點。這一般的摩托車，稍微矮一點的人，跨上去，腳都不沾地，我哥覺得要是能改良出一種輕便點的款式，能增加很多客戶。”其實沈思勤覺得這個研究方向分明就是小電驢啊，當然動力不一樣，不過想要實現的產品目標是差不多的。

“聽著很不錯啊。”藺聖錦不矮，但他都有點心動了。

沈思勤的新摩托就是那種看起來很酷，但是也很重的摩托，他反正是有點不敢騎。

“目標是不錯的，制造是困難的。”沈思勤聳聳肩，“所以我哥他被卡住了。”

“不過我相信他，應該很快能解決。”沈思勤心想，好歹也是男主，就算整個世界已經獨立運轉了，沈思健應該還是有那麽一點點光環的，其實沈思健足夠努力了，只不過研發新產品這種東西，不僅僅需要努力，運氣也占一方面。

藺聖錦：“希望如此。要是做出來，我都想要買一輛。”

沈思勤：“那你要等著了。”

“嗯，不著急，對了，你今天做什麽？還是吃火鍋嗎？我看食材不太像。”

“嗯，我準備做幾道新店會做的菜，再做幾道新店不做的菜。”

沈思勤拿出一張紙條遞給藺聖錦：“給，這是我寫的菜單。”

酒糟魚、辣子雞、鍋包肉、抓炒裏脊、油燜大蝦、肉丸豆腐湯、白灼菜心、醋溜白菜、素燒茄子。

“好多素菜啊，我好像沒怎麽見過你做素菜。”藺聖錦一眼看過去，覺得這也太豐盛了。

“素菜想要做非常好吃更難。我平時就炒個包菜吃點水果對付過去。”沈思勤其實不太擅長做素菜，這回要準備的幾樣已經是他做得比較好的幾種了。

請人吃飯，還是葷素搭配比較。

“哦，原來是這樣啊。”藺聖錦一副發現秘密的驚喜模樣。

沈思勤無奈一笑。

“這個抓炒是什麽意思，用手炒？”藺聖錦又看了看菜單條，突然就瞪大了眼睛。

沈思勤：“？？？！！！”

“咳咳咳，那得是多無情鐵手還能做這道菜啊。”沈思勤沒忍住笑出了聲。

藺聖錦：“……”

“很好笑嘛，一般來說，×炒××，這種菜名，‘×炒’就是炒制的方法，比如清炒土豆絲、滑炒辣子雞。”

“我這是合理推測！”

沈思勤趕緊收斂了笑容：“對對對，合理推測。嗯，其實這是一種仿膳菜，抓炒只是一種叫法，非要簡單比喻的話，其實這個有點像是糖醋裏脊，只不過這個菜沒那麽重，酸甜口比較小，主要是微酸甜，比較爽口。”

“呃，就跟老友粉的做法其實跟老友沒關系一樣。”藺聖錦說道。

沈思勤微微點頭：“對，就是這樣。”

既然藺老師對這道菜有興趣。

在做這道菜的時候，沈思勤就提醒了藺老師，讓他看自己做。

這新鮮的裏脊肉要簡單的用刀將其切成厚肉片，然後輕輕切滑刀，將肉筋切斷。

後肉片切成肉塊。

肉塊重家一點點鹽、黃酒、一點點味精，用手抓勻。

玉米澱粉加水和一點點雞蛋和油拌勻。

將面糊倒入肉塊中，起鍋加油，油熱下肉塊，炸到飄起撈起來，瀝幹油，肉塊復炸一遍。

蔥姜蒜末備好，起鍋加少許油，放入蔥姜蒜爆香，放醋，然後再放水，加入醬油。

因為這道菜口味不講究厚重，所以並不加鹽，純靠調制鹹味醬油，再稍稍加一點點糖，湯汁中稍微勾點芡，最後加入肉塊翻炒。

“嘗嘗吧。”沈思勤將菜盛出鍋，其中幾塊肉被他單獨放到了一個小碗裏。

沈思勤將小碗往藺聖錦身邊一推。

藺聖錦不好意思地說：“我先吃，不太好吧。”

說著他就滿眼期待地拿過了一雙筷子。

沈思勤：“……”

沈思勤：“這菜炒的時候沒放鹽，你嘗嘗鹹淡。”

藺聖錦點點頭，夾起了一塊肉塊。

一咬，鹹香酥微酸甜，肉塊炸得一點都不柴，吃起來外酥裏嫩，厚厚的肉塊吃起來很爽快，味道和糖醋裏脊不太一樣，可都很好吃！

“明明調料做法好像差不多，味道卻差很多。這個酸甜味確實沒那麽重，吃起來很爽口。”藺聖錦說完才又補了一句，“還有那個，鹹淡正好。”

沈思勤笑著頷首。

他做了一桌子菜，藺聖錦在一旁幫他打下手。

差不多到了下午六點，朱裕森就到了。

“沒想到，藺哥你還有找到我頭上的時候。”朱裕森今天出門給自己選了一套板正的衣服。

看到兩人他熱情地上前打招呼。

他天生一張娃娃臉，為了顯得成熟穩重一點，便稍微留了點胡子，可哪怕這樣，他看起來還是有種不可靠的感覺。