第32章

藺聖錦默默吃著香甜的蟹肉，視線卻不由得在沈思健和沈思勤之間打轉。

剛才沈思健的反應，怎麽像是知道沈思勤在追求自己？

還是自己想多了？

這種事能直接告訴親人嗎？

藺聖錦有幾分心不在焉。

直到他將蟹黃放入口中，這樣的心不在焉才暫時消失。

好鮮甜！

藺聖錦一邊吃一邊想，自己還是先享受美食吧。

其他事，其他時間再想！

等大夥吃的差不多了，沈思勤才去下了些肉丸。

給大夥一人分了一碗湯。

還有巴掌大的酥皮泡芙！

酥皮泡芙的做法比小泡芙要難一點。

酥皮和外皮需要分開做。

首先要制作酥皮，黃油軟化後加入糖粉攪拌，攪拌均勻後放入低筋面粉，面團卷好滾圓成圓柱狀，放入冰櫃冷凍定型。

泡芙皮面糊的制作方法和小泡芙差不多。

重點是將面粉充分糊化，不然膨脹不起來。

面糊都做好後，預熱烤箱，將面糊放入裱花袋，擠到烤盤上。

酥皮面團切成圓片，圓片放在面糊上，放入烤箱。

酥皮泡芙的外殼烤好後被沈思勤放在架子上，現在已經是幹幹酥酥的了。

卡仕達醬的做法並不復雜，四個雞蛋黃加入糖攪拌，再加入玉米澱粉繼續攪拌，不能有幹粉顆粒，牛奶煮沸，再慢慢倒入面糊中，攪拌均勻後再將其放到鍋中煮，不停攪拌防止粘鍋，他比較喜歡最後加一塊黃油，而不是混合奶油。

將醬放入冰櫃中冷藏。

一兩個小時後，等醬料凝固成豆腐狀，拿出來用攪拌器打開，讓它重新變成冰淇淩的狀態。

這些都是下午沈思勤做好的。

現在，沈思勤就可以直接將裝了卡仕達醬的裱花袋，從冰櫃上層拿出來，往酥皮泡芙外殼中擠入滿滿的醬料。

酥脆的外皮加上微涼甜香的內餡，簡直就是絕配。

只是可惜他沒買到香草或是香草精。

不然就更完美了！

每人兩個，沈思勤用塑料袋裝了給大夥。

“你們要是不喜歡吃甜的，可以拿回去給孩子吃。只要這兩三個小時內吃完就行。”

沈思勤說道。

“哎呦，我倒是想吃，就是太飽了，再喝點湯就不成了。”吳春學摸了摸自己的肚子感嘆道。

藺聖錦拿起脆皮泡芙默默咬了一口。

嗯，他還吃得下。

香酥的外殼甜香冰涼的內餡，比他想象的還好吃。

他吃了一口又一口，明明吃得十分有禮貌的樣子，可沒一會半個巴掌大的脆皮泡芙就沒有了。

沈思勤咬了一口自己那份泡芙。

嗯，自己的手藝好像更好了。

真甜。

一直等到藺聖錦默默且快速地將自己的兩個泡芙全部吃完。

沈思勤才喝了一口白開水開口道：“今天請你們過來是想著跟你們先說一聲，我想著開一家新店。”

章旗等人：“！！！”

“哎呦，這太陽從西邊出來了，小沈老板真要當老板了！”章旗笑得見牙不見眼。

這可是好事啊！

王秋桃一拍大腿：“小沈你終於想通了，你有這份手藝，也不能盡讓人占便宜，你說，是要我們幫忙打聽店鋪啊，還是旁的事啊？”

說起這個吃累了的吳春學瞬間精神了：“你要是缺錢，我這兒還有一些。”

周昌逸趕緊拉住吳春學：“嗨，老吳，這個你別跟我爭，我手頭活錢多。”

靜靜回味剛才酥皮泡芙味道的藺聖錦：“……”

我是不是該說點什麽？

哪怕這些人現在說的是場面話。

但沈思勤人緣好像真的好好啊。

“錢的事，大夥不用操心，我弟要開店，當然得先跟我借錢。”沈思健靠在木椅上，非常幹脆地說，比起投資，他其實更想要無息借款給小弟，讓他自己把店鋪開起來，自己稍微幫幫忙就行了，到時候掙錢都歸小弟，也省了算計了

晏季菡沒反對，她一口口地喝著肉丸湯，比起肉丸她更喜歡這好像是用豬骨熬成的湯，醇濃香甜還不膩。

光憑這手藝，加上她跟思健在一邊幫幫忙，應該虧不了多少錢。

這個小賣部當初自己也沒給沈思勤，這個時候幫他開個店，晏季菡不反對。

“不是借錢，是投資。”沈思勤聳聳肩，他才不會被自家老哥繞進去呢，這種重點必須提前強調清楚！！！

“準確來說算是我哥的店，我出技術和部分點子，順便幫忙宣傳，這回請大夥過來，就是想跟大夥說一聲，等咱們店開了，到時候還要大夥幫忙傳一傳。”

沈思健幽怨看了自家老弟一眼，他十分懷疑，老弟不想借錢只想要他投資是因為懶。

他明明就是懶得幹招人這些活！

“咳咳咳。”晏季菡差點被自個嗆到，小弟雖然長進了，但只有一點點。