第108章 年底
秦放鶴寫的折子十分工整,簡明扼要,並不比積年老官油子差多少,董春斟酌幾遍,竟無甚可改的,只起承轉合處略添了幾個天元帝喜歡的詞和典故,瞧著更圓潤流暢了些。
十月初十,各處衙門休沐,翰林院也排了班,秦放鶴不必上衙,便在家中重新抄折子,只待天元帝心情好時呈上。
阿芙前幾日就接了賞花宴的帖子,一早就跟姜夫人走了,直至下午方回。
進門沒瞧見秦放鶴的影兒,阿芙便問:“今日可有客來訪?老爺哪裏去了?”
外頭小廝便道:“並無客人登門,只是略有兩張會友的帖子,老爺接了,倒沒說去不去。方才往廚房去了……”
阿芙聽了,命人卸了沉甸甸金燦燦首飾、拆了烏壓壓繁復復雲鬢,赴宴的滿繡大衣裳也換做半舊家常,不緊不慢往廚房去。
才剛走到一半,就聞到奇香,阿芙進去一瞧,廚房上下一幹人等俱都習以為常,各自忙活,戶主秦放鶴則挽著袖子自顧自忙活。
“冷不丁的,又做什麽呢?”阿芙笑道。
秦放鶴聞聲擡頭,“你怎麽來了?快好了,裏頭油煙大,別進來。”
有機靈的仆人搬了一把椅子來,阿芙坐了,跟秦放鶴有一搭沒一搭地說話,這才知道董春這幾日有些上火,牙齒疼痛,只好吃些軟爛食物,已是有些絮煩。
秦放鶴就覺得吧,老頭兒上火,他們師徒倆多少有點責任,難免心虛。
正好今日有空,自己也想換換口味,就來廚房裏炒醬,預備給老頭兒拌面吃。
有用肥瘦豬肉末爆香,加了菌菇丁、豆幹丁和胡蘿蔔丁的葷醬,出鍋前再打個雞蛋進去,攪碎了,紅棕棕油亮亮,越發濃稠。
還有只用木耳、雞蛋、胡蘿蔔、蒜苗和豆幹切絲切丁的素臊子,五色對五行,也算文雅了。
炒好的素臊子看著不見油花,其實是用撇幹凈油的雞湯打底,細細燉得入了味,一點兒不比肉臊子差。
胡蘿蔔傳入大祿也不過幾十年,最初不少人吃不慣它的怪味兒,奈何這玩意兒相當耐寒耐旱,產量也可以,便漸漸推廣開來,如今已經成為百姓飯桌上常見的食材之一。
切胡蘿蔔丁的時候,秦放鶴就在想,要是什麽時候土豆、紅薯和玉米也進來就好了。
尤其前二者,產量頗高,紅薯葉、紅薯藤也可做菜,若能順利推廣,就不怕百姓們餓肚子了。
冬日晝短,秦放鶴炒完醬也才申時,可天色已不甚明亮。
昨兒晚上就飄了點小雪花,早起時地上白了一層,白日裏化了。這會兒瞧著,說不得三五日內又有大雪。
他叫人翻了兩只精致小瓷罐出來,把醬裝了,再貼封條,表示期間沒有任何人碰過。
另有一份清蒸後用醋腌漬過的肥厚海帶,也依樣裝好。
人年紀大了,越發要保證營養均衡,醋制品據說可以軟化血管,配上海物,可以多用些。
鍋裏還剩了些,秦放鶴都叫人盛出來,對阿芙笑道:“你雖才從宴會上回來,必然也沒吃飽,且略等等,我先把這個送過去,回來咱們一道吃,也說說話。”
這些日子翰林院,或者說整個朝廷都忙得厲害,但凡輪值,晚上基本就要在衙門裏湊合一宿了,他已許久沒能同阿芙好好說話。
怪想的。
阿芙應了,目送秦放鶴出門。
到董府時,發現董蕓母女也在,正勸董春多用飯。
老頭兒抱著紫砂茶壺窩在大圈椅裏,頭也不擡,話也不接,就是消極不合作。
只這麽瞧著,倒有些尋常人家的溫馨。
汪扶風拜董春為師,跟董蕓就是名義上的師姐弟,而董娘是董蕓之女,跟秦放鶴就是一輩,故而見他進來,便小大人似的笑問,他和阿芙什麽時候生小侄子侄女同她玩。
秦放鶴失笑,“這個麽,需得看天意。”
“小孩子家家的,問這些作甚!”董蕓招手叫女兒過去,又對秦放鶴笑道,“又做什麽好吃的了?可給我遇上了,說不得要在這裏混一頓。”
“只是兩樣家常,不值什麽,倒是有些滋味……”秦放鶴當眾打開食盒,當著他們的面拆了封條,把裏面的醬與眾人看。
董娘拍手笑道:“來得早不如來得巧……”
董春也看了,耷拉著眼皮對秦放鶴哼了聲,“只在這些上費工夫……”
董蕓一聽就知道老頭兒故意使性子拿喬,便忍笑道:“既然父親不喜歡,不如我們娘兒倆吃了。”
話音未落,老頭兒的白眼就丟過來,董蕓母女和秦放鶴一起非常膽大包天的笑了一回。