227 幹飯盆

迎賓旅館的一日三餐都是店老板自己做，用老板娘的話說就是，咱們這都是小本小生意，每天圖個收支平衡就得了，也沒想著大富大貴，廚師那一套班子沒必要折騰，倒不如自己做得省心和好吃。

旅館的一樓是公共活動區域，幾張桌椅雖簡單，但可以供人喝茶下棋打牌休閑而用，廚房和[西圖瀾婭餐廳 ] 也在一樓。[西圖瀾婭餐廳 ] 不大，其實就是用玻璃門隔開的位置，人多的時候玻璃門一敞，直通休閑區那片空間。

閑暇時盛棠問老板娘，為什麽不怕休閑區撤了，完全也能再隔出兩個客房來，老板娘擺手說，那咋行？一樓要聚人氣的，住店客人每天下樓吃吃飯、嘮嘮嗑這就是人氣。

盛棠覺得老板娘說得也對，東北人愛熱鬧，這旅館雖小，可住著倒是舒服。

雖然她覺得空出那麽大的地方挺可惜的，倒是也有在喝茶聊天的，但大多數的位置都被一個個大壇子占著，店家的小孩子看樣子才上小學，就挨著壇子寫作業，盛棠不知道店裏為什麽弄那麽多壇子。

老板娘說，“腌酸菜啊！到了這個季節，家家戶戶都要開始腌酸菜了。”

又跟她說，“你現在看著一樓有點空，但是只要把爐子和大鍋一挪出來，那地方就沒多少了，再圍上一圈客人，可熱鬧了。”

這話聽得盛棠不解，問老板娘為什麽要挪個爐子和大鍋出來？

老板娘笑得爽朗，卻是賣了個關子，跟她說，“反正你們得住一陣子呢，到時候你就知道了。”

盛棠雖沒追問，但聽了這話心裏就犯嘀咕不會是冬天這裏挺冷的，暖氣不足，所以架起爐子燒煤吧……

六點到九點是晚飯時間。

東北天黑得早，大家吃晚飯也吃得早。盛棠和江執從樓上下來的時候差五分六點，小[西圖瀾婭餐廳 ] 裏已經坐了幾桌了，江執不愛湊熱鬧，就拉著盛棠坐在休息區了。

空間就這麽大，各位聊什麽的都有，大部分是東北口音，偶爾也有其他地方的口音。

菜香和米香從廚房裏鉆出來，逸在空氣裏。

盛棠聞了聞，覺得心裏竟攀升起不知名的暖意來，這是萬家燈火的味道，是柴米油鹽的味道，也是家的味道。

一時間感覺，真好。

老板在廚房裏發揮，鏟子碰撞著大鍋的聲響咣咣的，粗獷又踏實。廚房不是封閉的，大家坐在那等用餐的時候一探頭就能看見老板做菜的樣子。

那口大鍋下面柴火旺得很，一個菜炒完，一瓢水下去就刺啦一聲，緊跟著油腥味和白霧起，刷子在裏面刷上幾下，舀出水，等鍋幹之後，大半勺子豬油下鍋，油化油熱之後，切好的肉往鍋裏一下……

盛棠聞著口水都流出來了，東北的豬肉好香啊。

江執忍笑，抽了張紙巾遞給她，“擦擦嘴來。”

盛棠說了句煩人，接了紙。

老板娘也是忙前忙後的，拾掇餐桌上餐具之類，見狀就跟盛棠說，“我們這都是本地豬肉，可香了，豬也不是用那種飼料催大的，喂的都是黑土地裏長出來的苞米，豬肉都放心吃。”

又因為他們是新住客，所以老板娘的話匣子就打開了。

說他們這旅館雖小，但入口的東西那都是挺注重的，出門不遠就是菜市場，店老板每天一大早就去搶新鮮的蔬菜，然後再去買新鮮的肉類、蛋類和魚類，食材都不多買，就買一天的量，多少客人用餐就做多少飯菜，不浪費，也不囤積食材否則就不好吃了。

又說他們這的菜都是鄉下老農自家地裏種的，一大早挑來菜市場賣，收成好的時候，菜市場門外也都擺滿了攤位，不上化肥不噴農藥，都是純綠色。

“還有我們這的大米，口感你在外面吃不到，吃了一碗就想吃第二碗，我當家的那一身肥膘怎麽出來的，就是喜歡吃主食啊，大米飯一頓一小盆。”

晚飯四菜一湯，營養均衡。

旅館對於一頓三餐的收費不高，也就不到二十塊錢一天，老板娘說也就是象征性地收一些，這不比大城市的[西圖瀾婭餐廳 ] ，吃的選擇那麽多，天南地北什麽口味的都有，所以給大家夥做飯就是圖個讓大家吃著舒服。

不強求收費，有吃不慣的也可以在外面買著吃。

老板在廚房忙活完之後，騰出些飯菜來開始打包，餐盒碼得整齊，卻不是市面上那種一次性的。盛棠看得仔細，都是個人餐盒，花花綠綠的什麽顏色圖案的都有。

江執問老板娘，“是給考古隊送飯？”

老板娘連連點頭，“他們在工地上不容易，每天要忙到很晚，有時候都成宿成宿得熬，既然來了我們這，別的我們也幫不上什麽忙，讓他們吃好喝好我們還是能做到的。”

盛棠覺得旅館這兩口子雖說說話彪悍，但心地很好，一般來說像是這種規模的旅館，又沒多余的人手，能做到等考古隊的人回來幫著熱一口飯菜已經算是仁至義盡了，沒想到能給直接送到工地上。