第257章 貢品

九月正豐收，桑蘿在這節骨眼上生孩子坐月子，且依著鐘嬤嬤說的，要坐足兩個月的月子對身體更好，對田事經營之事難免幾分掛心。

好在沈烈和沈安都休假在家，除了曾刺史旬假時沈烈會被成安叫去刺史府半天，其他時候都不離家，春日裏種的稻、麥和各種豆子從八月起到如今都陸續收上來後，後邊要種些什麽沈烈只需和桑蘿商議幾句，兄弟倆自能操持。

這一年大興莊各家收獲得最多的是各種豆子，那是真的多，山地都各盡其力盡可能的多用上，收成自然也好。

原料充足，桑蘿就惦記起兩樣好東西來了。

粉絲和腐乳。

粉絲是一早就定了要教陳家做的，山藥還沒到收獲的時候，但綠豆有了啊，不過陳家眼下兼顧農事和做豆腐已經夠忙，桑蘿就先擱了擱，先折騰起腐乳來了。

批量生產腐乳售賣，少不得老豆腐，方子準備自家先捏著，因而這老豆腐是自家做最好不過的。

當初托範妃娘幫忙買了一頭騾子，是代陳家買，她們自己家裏倒還沒有，日常要磨面粉常是拎到陳家去磨，不過磨豆腐這活計沈烈那一身氣力並不會覺得費勁，等沈烈中午回來，桑蘿就把這事同他說了。

聽說鋪子裏又要上新品了，沈烈還挺稀奇，做豆腐這種事對別人來說辛苦，對他來說還真稱不上什麽，應了下來，道：“家裏這個石磨太小了，我去買個大石磨回來吧，你看看還要買什麽，我帶小安走幾趟一並買回來。”

自是有不少東西要買的，重中之重是鹽、酒、調料。

酒是不用想了，別說現代那種高純度酒，就是這個時空原本的那種酒現在也難買到，糧食都是眼下才收成，之前人都沒得吃，哪裏還有酒賣？

好在腐乳沒有高度數酒雖說會少些風味，存放時間也要短些，卻也不是不能做的。

要做著方便的話，大的蒸屜和大鐵鍋其實也可以訂做一個，不止是做豆腐乳，蒸炒其他東西也遠比用陶釜陶甑方便得太多。

沈烈大致聽她說了對鐵鍋和蒸屜的要求後，道：“鐵鍋我去定一個，那蒸屜我領著小安自己就能做了。”

又問桑蘿：“包裝呢？還是用罐子？”

桑蘿點頭：“這個不急，我還得算一下罐子大小畫個圖樣。”

兩個小的這時候還是省心的，吃了睡睡了吃，桑蘿要在房裏畫點東西還是可以的。

沈烈和沈安吃過午飯就推了個架子車往城裏去了，該買的就都買回來，鐵鍋要等幾日，沈烈和沈安下午就沒忙田裏的事，而是改做桑蘿要的蒸屜。

桑蘿要畫的那圖樣最後也不是她動的筆，因鐘嬤嬤有交待，月子裏不許費眼，由沈寧代筆了，其實也不多難，她們家開鋪子後和制陶罐的師傅算是常合作的，就是標注一下罐子的大小，畫個大概的樣兒，再寫幾個字樣。

大興莊腐乳，腐乳分了青方、紅方、白方，再細分又能做不知多少口味出來。

桑蘿自己親手做過的也只有最常見的裹辣椒粉的紅方和白方，當年因身體的原因，做得最多的反倒是各種白方，甜辣、桂花、五香、芝麻、糟方，她也不折騰別的，第一批先做紅方辣味的和白方五香的。

鐵鍋送到那天，沈烈和沈安趁夜就做了豆腐，壓到天亮，水份夠幹了，後邊算是細致活，由廚藝天賦最好的沈寧主做，兄弟倆幫著打打下手。

這東西是需要時間發酵的，沈家後院建的那成排的屋子就有了用場。

算著發酵的時間，桑蘿自己還去過一趟後院，確定發酵成功才讓沈寧開始下一步。

而到這時，陳家也終於忙得差不多了，桑蘿讓沈寧請了陳婆子和秦芳娘過來，開始教婆媳二人做綠豆粉絲。

她在月子裏，只能口述，好在從前為了拍視頻能賺點錢這東西她自己也親自做過，還算熟悉。但在她而言熟悉的東西，陳婆子和秦芳娘婆媳倆聽得發懵，反復問了六七回，確定都記清楚了，這才說回去做工具，先試做一點看看。

一步驟一問，因細節處把控不對，還是失敗了兩回，到第三回 直接改到了沈家二進院來關上門少量的做，桑蘿全程看著，才算是成了。

當晚陳家和沈家就嘗到了自家做出來的粉絲，激動得不行，家裏為批量做這個開始做起了準備不提。

九月眨眼便過，沈烈幾人都回了學裏，州學裏與沈烈要好的同窗知道沈烈剛得了一對龍鳳胎兒女，紛紛道喜。

又說從歙州回到京城的徐太醫，進宮頭一樁事自然是銷假，然後鳥悄兒的，就找了岑喜，尋了個時機給皇帝復旨去了。

徐太醫挺慶幸，船上呆了半個月，在沈家養的那點肉又下去了，不然這給聖上瞧著可不太好。

他規規矩矩說了桑蘿的情況，皇帝聽說是對龍鳳胎，還挺高興，覺得這也算是沈家夫妻的福緣了。又問了幾句歙州民生，這才揮揮手讓人下去了。