第四十章 (三合一)(第4/9頁)
梁裕和及韻從來不讓他進廚房,要吃什麽,要麽靠阿姨,要麽靠商店,他最多也就會洗個碗。
蔣思淮早就料到是這樣,笑道:“我教你嘛,試一下,反正這些材料也花不了幾個錢,我小時候剛開始,都是家裏人給我一團面,捏橡皮泥一樣玩的。”
“那……我試試。”
主要是他不好意思幹站在一旁看她忙,然後自己吃現成的,他做不來這種坐享其成的事。
蔣思淮擀餃子皮的動作很快,一看就是做慣了的熟手。
操作台也大,足夠她發揮,先把一部分餃子皮擀出來,“包完這些再繼續擀。”
一個人就是要忙很多程序,梁槐景看了更想學會,好幫幫她,於是立刻去洗手。
“給,餃子皮。”蔣思淮把一塊餃子皮遞給他,指揮他挑餡,“豬肉蝦仁玉米的,你先別一次包太多,容易包不起來。”
剛說完就見他把一大團餡放到了餃子皮中間,蔣思淮頓時眨了眨眼,想說什麽又算了。
萬一呢,萬一沒破呢?
教他收口的時候,又說:“先別學人家虎口一擠就包好的方法,你先慢慢來,有褶子也好看的。”
話音剛落,梁槐景就一不小心將餃子捏破了,餃子餡漏了出來。
蔣思淮:“……”
他也很尷尬,忙說:“我下次輕點……那個、拿一塊皮補上,可以麽?”
“……當然不可以啊,那就成兩塊皮包一塊餡了,很難吃的。”
蔣思淮吐槽完,又給他拿了一塊皮,這次他把餃子餡的分量減少了一點,可收口的時候還是遇上了問題,怎麽擺弄都感覺姿勢不對。
蔣思淮見他手腕轉來轉去,餃子還托在手心裏,不由得笑出聲來,“你把它拿起來啊,這樣怎麽收,疊衣服嗎?”
梁槐景也不好意思,耳根都紅了,辯解道:“我怕像剛才那樣,又把它捏破了。”
蔣思淮一直笑,覺得他笨拙得有意思,還是第一次見他這麽笨手笨腳。
“我來教你,來來來。”她說著拉了一下他的胳膊,把人拉到自己身邊來。
然後手把手的教他給餃子收口,讓他:“慢慢來,不要著急,多做幾個摸到規律,速度自然就上來了。”
梁槐景一邊聽,一邊看她的手包住自己的手,小了一圈的樣子,他覺得耳根又開始發燙。
“看明白了麽?”
耳邊響起蔣思淮的詢問,他猛地反應過來,然後搖搖頭:“……沒有。”
蔣思淮一愣:“啊這……是我剛才動作太快了麽?”
“不是。”梁槐景倒是認得很爽快,“我光顧著看你了。”
蔣思淮:“???”
“師兄!你不能這樣,要學就要好好學,不好好學你就給我站一邊去!你肚子不餓嗎?”
蔣思淮一秒生氣,臉孔都板了起來。
梁槐景發現自己拍馬蹄子上了,趕緊低頭道歉,認認真真的學著捏褶。
確實也不難,試過一次他就記住步驟了,接下來主要是練習,爭取早點馴服自己的手指。
蔣思淮怕他完美主義上頭,連著叮囑了兩三遍:“捏緊不漏就行了,不要追求完美,以後會好的,今天只要能吃,差不多就行。”
梁槐景點頭,視線緊盯著手裏的餃子,頭也不擡的提要求:“可以吃煎餃或者蒸餃麽?”
“可以。”蔣思淮包餃子是虎口一捏就一個,做得飛快,“不喜歡水餃?”
梁槐景嗯了聲,將好不容易包好的餃子放到盤子裏,剛放下就倒下去,被旁邊蔣思淮做的胖肚子餃將軍襯得就像一個弱雞。
梁槐景:“……”突然自卑了。
他很不好意思,覺得自己做的餃子可真醜啊,立刻就想要不算了吧,這沒眼看的東西到底誰要吃!
可是蔣思淮看了卻大誇特誇:“好厲害!師兄你才失敗一次就做出來了,好誒!以後我再做餃子就有幫手啦,真不錯!”
“比我學做餃子的時候好多了,我當時弄得一手都是肉餡,黏黏嗒嗒,還浪費東西,做出來也不整齊,跟個湯圓似的,師兄你做的好像月亮,真不錯!”
她一連說了兩次真不錯,語氣真誠熱烈得好像梁槐景做出來的是精美絕倫的藝術品,而不是軟趴趴的殘次品。
他頓時不好意思起來,靦腆的搖搖頭:“做得不好。”
“很好了。”蔣思淮笑笑的給他一個大拇指,“誰都是從這個階段過來的,多做幾次就好了。”
這種直白的誇獎對梁槐景來說,幾乎是全然陌生的,他沒有在梁裕和及韻那裏感受到過這種近乎盲目的誇獎。
他忍不住伸手,用胳膊夾住蔣思淮的肩膀,“阿稚。”
蔣思淮被他弄得有點不明所以,扭頭看過去,疑惑的啊了聲。