第130章 是洋蔥,我加了洋蔥!(第3/3頁)
“呦……”(我看你不在,就想把房間打掃一下……)
“辛苦你了。”
洛何露出微笑:“不用打掃了,你好好休息,準備開飯吧。”
原本還想讓雪雪幫忙切洋蔥的。
現在看來,洛何實在於心不忍。
不過,晚餐料理中該有洋蔥,還是得有洋蔥的。
洛何準備制作一道,以洋蔥為配料的料理:
夏裏亞賓牛排蓋飯。
所謂“夏利亞賓牛排”,特點便在於牛排上鋪滿洋蔥碎,口感軟嫩,鹹香可口。
值得一提,夏裏亞賓是一名男低音歌唱家,這道料理最早是廚師為他特別制作,因此以他的名字來命名。
廚房內。
洛何在砧板上將牛排改刀,劃開十字方格,以此切斷牛排紋理,更好入味。
旋即,洛何用刀背拍打牛排,讓肉質更加松軟,並在拍好的牛排上鋪滿洋蔥碎,靜置一段時間。
然後將牛排表面的洋蔥碎刮下,用鹽、黑胡椒腌制兩面。
洛何在鍋中下入黃油,煎制牛排,當牛排有了誘人的焦褐感時翻面,直至兩面金黃,盛在盤中。
小九和魚魚在旁看著,眼饞不已。
即便是口味清淡的雪雪,此刻也不免吞咽口水,盯著牛排發呆。
“還沒完成呢。”
洛何將剛才的洋蔥碎倒入煎過牛排的余油當中,加入紅酒、醬油、鹽和黑胡椒調味,加水澱粉勾芡。
洋蔥醬汁的香味彌漫開來,引得三只小家夥直吞口水。
旋即,洛何將洋蔥醬汁倒在煎好的牛排上,浸在醬汁中的牛排散著誘人油光,洋蔥香味與肉香相得益彰。
熱騰騰的米飯剛好出鍋,洛何往盛好的米飯中拌入梅子,達到解膩效果。
最終,將軟嫩的牛排蓋在米飯上,鹹香濃郁的洋蔥醬汁與米飯以完美比例拌在一起,牛肉與碳水組合出滿含幸福感的香味。
洛何將三碗蓋飯放在三只翹首以待的寵獸面前。
“夏裏亞賓牛排蓋飯。”
洛何微笑道:“這就是今天的晚飯了。”
小九端起碗筷,風卷殘雲。
魚魚直接把頭埋進碗裏,大口吞咽。
雪雪猶豫片刻,抵抗不住這道料理的誘惑,輕聲朝洛何道了句謝,然後拿起碗筷。
雪蓮公主的吃相極為優雅,但速度卻一點也不慢,碗裏的米飯飛快下降。
洛何也端起給自己留著的那碗蓋飯,用湯勺舀下一塊軟嫩的牛肉,與醬汁、米飯、洋蔥一同送入嘴裏。
味美香濃,滋味可口,唯有幸福和滿足,才能形容這道蓋飯。
洛何呼出一口氣,環顧寵獸。
小九嘴角沾滿飯粒,伸出舌頭把嘴邊舔幹凈,咧嘴露出笑容:“嚶~”
魚魚邊吃身上邊湧出蒸汽,情難自禁。
雪雪回味半晌,心情在美食的作用下不可思議地寧靜下來。
好吃。
好像回到了待在大雪山,無憂無慮的時候。
雪雪放下碗筷,眨著晶瑩的藍寶石眼睛,摸了摸自己的臉頰,觸碰到一陣冰涼。
可是……我為什麽會流眼淚呢?
“你要是有傷心難過的事,哭出來就好了。”
洛何看向雪蓮花,微笑道:
“以後的難關,我們會和你一起度過的。”
“嚶!”“嗚!”小九和魚魚齊聲道。
雪雪環顧小九和魚魚,又看向笑意溫柔的洛何,眼淚像斷了線的珍珠,不停地滾落。
恐懼與外界交流,何嘗不是雪蓮花內心不安的表現。
她的家國破亡,流落他鄉,被人接納卻又害怕被拋棄,只能盡可能表現出最好的自己。
這碗蓋飯,是一個契機,讓雪雪得以宣泄一直以來壓抑的情緒。
洛何伸出手來,撫摸雪雪頭頂上的花瓣,寬慰道:
“好了,早點休息,明天醒來又能吃早飯了。”
雪雪眼眶發紅,輕輕點頭。
“對了,給你這個。”洛何遞來一個小空瓶。
“呦?”雪雪不解地擡頭。
“下次再哭的話,就把眼淚盛進瓶子裏。”
洛何認真道:“這對我有很大的幫助!”
看著洛何嚴肅的表情,雪雪破涕為笑。
他肯定是想用這個方法,來告訴我,不要做個愛哭鬼。
雪雪暗想道。
如果可以的話……我也想變得,稍微勇敢一些!
洛何看了眼瓶底。
還是拿到了幾滴眼淚。
不過,就算拿不到眼淚也沒關系。
洛何更在乎雪雪的情緒。
看向面帶淺笑、主動與小九和魚魚交流的雪雪。
洛何微微一笑。
畢竟,食客的喜悅,才是真正讓料理變美味的魔法。
這勝過這世上任何的食材原料。
……