第52章

蘇穎一邊兒擼狗子，一邊兒強烈的忍著笑意，故意不去看他弟。

但蘇諭不停的拽蘇穎的衣裳角子，蘇穎只能扭頭瞅他。

蘇諭做口型：我想洗頭。

蘇穎憋笑：“哦。”

蘇穎內心：啊哈哈哈哈…

等姐弟倆回到家洗完頭之後，又已經是快中午的了。

蘇穎今天午飯打算做糊餅，但她還是要放肉嘿嘿。

先活棒子面兒，弄好了之後放到一邊兒浸著，然後蘇穎切了一塊兒豬五花，用刀剁碎，又剁進去了許多大白菜。

剁餡兒可真是個費功夫的力氣活兒，但蘇穎還是更喜歡自己剁餡兒，就算是後來有了絞肉機了，她也不愛用，老覺得自己拿大刀擱案板上剁出來的肉餡兒才香。

剁好了餡兒之後調味兒，撒上點兒鹹鹽蒜末，再多少擱上點兒花椒粉去腥，其實胡椒粉最好，但家裏沒有。

再之後就是開始做了，做糊餅鍋裏得先稍微抹上一點兒油，然後給手洗幹凈了，用手指頭捏上一點兒活好了的玉米面兒，從鍋邊兒開始，繞著圈兒的往鍋中心鋪玉米面兒，因為大鐵鍋中心的溫度最高，熟得最快，所以要最後鋪。

完後鋪完了一整鍋的玉米面兒底子，再往上頭放白菜豬肉餡兒，相當於是類似披薩餅似的兩層，都鋪好之後，就可以蓋上蓋子等了。

大約等個一刻鐘左右就能熟，臨出鍋之前再沿著鍋邊兒放一勺豬油化開，豬油就會浸潤到玉米餅子裏了，然後開著蓋子再多烙個幾分鐘，就可以出鍋了。

拿倆鍋鏟子給鏟起來放到案板上，整張大糊餅有老大一個兒，底子浸潤著豬肉給烙得金黃酥脆，聞起來噴香！

蘇穎沖著堂屋裏頭叫：“老四，你先吃吧，帶著嘎吱兒呢！”

做糊餅剛出鍋兒時候是最香的，有肉有菜，越嚼越香。

其實蘇穎上輩子的這個時候兒，可討厭吃棒子面兒了，因為頓頓吃，天天吃，還沒有油水，吃進肚子裏沒多久就餓了不說，還剮得胃跟腸子疼，消化不好拉粑粑菊花也疼呢。

但後來就她也沒能想到，這破棒子面兒還成了城裏人的香餑餑了，說啥健康，家裏人吵著要吃，蘇穎這才變著花樣兒的學的做法兒。

蘇諭很快就“啪嗒啪嗒”跑到廚房來了。

但當他看到，他家老大的一張案板上，竟然放著一張那麽大那麽大的糊餅的時候，蘇諭整個崽都驚呆了！

這是什麽餅子？怎麽這麽大的個兒？

這要怎麽吃啊！

然後蘇穎就馬上給他現場演示了。

剛好糊餅這會兒也稍微晾涼一些了，蘇穎就拿刀給切成了一小塊兒一小塊兒的，差不多有巴掌那麽大小，然後撿了幾塊兒放到碗裏遞給蘇諭。

蘇穎囑咐他：“還有點兒燙呢，你慢點兒吃啊。”

蘇諭接過來碗筷，夾起來糊餅吹了吹，然後放到嘴巴裏“啊嗚”咬上一大口，嚼一嚼。

嗚哇！好脆呀！

有肉和大白菜的味道，相互間融合在一起，還混合著豬油與玉米特有的香氣，真好吃！

蘇諭吃完一塊兒，又來一塊兒。

蘇穎就說他：“你慢點兒吃，玉米面兒吃多了小心在你肚子裏頭發起來，給你的小肚瓜撐破了！”

蘇諭才不信這種嚇唬小孩兒的話呢，不過吃糊餅的速度倒是也放慢了就是啦。

蘇穎也幹了一塊兒糊餅下去，完後就給昨兒晚上熬的大骨頭湯直接放到大鐵鍋裏加熱了。

她跟蘇諭說：“你看著點兒別潽鍋了啊。”

蘇諭點頭，完後接著“啊嗚”。

蘇穎就揣上伍大叔家的鑰匙，去他家拿盆子過來裝糊餅了。

昨天伍大叔後來就說，先給他家的鑰匙放她這兒一把，省得回頭送飯再給嚇著。

當然伍大叔的原話兒不是這麽說的，但蘇穎自己分析出來，伍大叔就是怕讓她老娘劉蘭香的白菜葉子手再給嚇到了。

等蘇穎端著倆大盆子回來的時候，鍋裏的骨頭湯也差不多熱好了，她正好把骨頭湯和糊餅一起送到伍大叔家去了。

沒多久，劉蘭香跟蘇茂蘇諭就也回家了，一家人一起吃了香香脆脆的午飯。

之後的一整個下午，蘇穎都沒幹別的，一直在炕上睡覺，因為她明天早上跟劉大栓約好了在青山村外的小樹林兒裏匯合，她怕起不來，就幹脆不睡了。

這回蘇穎讓劉大栓來接她，以及從縣裏買完東西再送她回來，一共花了整整五毛錢呢，貴是貴了點兒，但蘇穎覺得挺值得的，要不然她來回就得腿著走上八個小時，累都累死了。

這事兒是蘇穎上回去公社交公糧的那天晚上，跟劉大栓提前說好了的，本來蘇穎是想越快越好，但劉大栓說他這幾天要跑其他的縣，不在本縣，最早的日期就是明天了。

所以其實，蘇穎就純純的是想上縣裏頭逛黑市去呢，那時候兒有啥獼猴桃兒啊，啥獼猴啥桃兒哦，說上縣醫院外頭賣獼猴桃兒都是跟劉蘭香編瞎話呢，就算是後來沒出來獼猴桃兒的這個事兒，蘇穎也是要找別的理由滴。