第83章 走後門（第4/4頁）

最後只剩夏芍、葉大勇和葉大勇手下那名班員，和老羅幾個大眼瞪小眼。

“這兩個人。”常副主任看著搖頭，望向那名班員，“你不會也要放棄吧？”

那名班員一挺胸，試都沒試過，怎麽能說不行！”

這話把幾人聽笑了，“還真是勞模班出來的。”

老羅沒笑，丟出之前做好的紙團，“抓鬮吧。”

車主任和常副主任都讓他先抓，他也沒客氣，隨便撿了一個，打開，眉頭微蹙，“槽子糕。”

上來就是個夏芍沒做過的，常副主任看了夏芍一眼，起身去找做槽子糕的模具，“我記得師父這臨時車間就有。”

葉大勇對這裏顯然比他熟，見他一時沒找到，從案板下面翻出十來個模子。

常副主任也就拍拍手，坐了回去，和老羅跟車主任一起看著他們，示意他們可以開始了。

葉大勇跟他那個班員顯然對這套流程很熟悉，直接稱了雞蛋，開始打發。

做過蛋糕的都知道，做蛋糕的第一步就是打發雞蛋，和面機要開了最大的轉速打發上半個小時，才可以加上面粉和白糖，改成平時和面的慢档繼續攪拌。

夏芍動手最晚，先檢查了工作服和帽子穿戴得是否妥當，才開始制作。

然後常副主任和車主任就見識到了什麽叫人體秤，不管是雞蛋、面粉還是白糖，夏芍隨手一稱，分量都是剛剛好，過秤完全就是過給他們看的。

打發的過程中她還將模具一一清洗過，在裏面刷上油，放在烤爐上烤熟。

這樣處理過的模具不會沾面，槽子糕烤出來，涼透了一倒就行，不會有任何一點破損。

常副主任一看就知道這是做過的，有些意外。

車主任也有些意外，但想想面包班跟槽子糕班挨著，常串門的話，知道也不是太奇怪。

很快面和完，幾人拿著面糊在模具裏點好，設置時間，上爐。夏芍竟然不比任何人慢，因為稱重省了時間，後面點面糊又點的準，還比葉大勇手下那名班員快一些。

至於味道，配比、火候都是一樣的，味道能差多少？

第二個紙團是車主任抽的，紙團一拆開，他眉毛也皺了起來，“紅蝦酥。”

“紅蝦酥？”常副主任也湊頭看了一眼，沒想到老羅會寫這個。

更沒想到的是夏芍竟然做出來了，一共十八只紅蝦酥躺在盤子裏，連盤起的角度都一模一樣。捏起一個一咬，蝦酥卷起的身體“哢擦”斷裂，落在舌尖上又香又脆。

葉大勇也做出來了，但色素的量沒控制好，顏色太淺了點，蝦酥的火候也有些大。

他那個班員則是一點不會，幹脆沒做，“堅決不浪費社會主義的糧食！”

常副主任捏著夏芍那半塊蝦酥，“師父你這也太偏心了吧？我跟老車都沒教，全教給她了。”

紅蝦酥太酥脆，容易斷，一斷形狀就不好看了，不方便遠途運輸，車間很少做，老羅也就沒教給幾個徒弟。見車主任也望了過來，他虎了臉，“我哪教過她？就是那時候跟紅香縣打擂台，讓她跟小葉幫著做過一次，不信你們問小葉。”

“只見過一次就能會？”兩人還是覺得不可置信。

不過葉大勇這人最是耿直，不可能說謊，再不可置信也是事實。

誰也沒想到兩輪下來，做的還全都不是夏芍擅長的面包和月餅，夏芍竟然占了上風。

最後輪到常副主任抽紙團，他抽出來一看愣了下，遞給車主任，車主任一看也愣了。

見兩人都不說話，老羅問了句：“是什麽？”

車主任這才把紙條拿給他看，上面只有兩個字——“桃酥”。

葉大勇專門出去學習過平時也每天都在做而夏芍碰都沒碰過的桃酥。！