第32章 牛軋糖 那麽普通,卻那麽自信(第2/4頁)

“嗯,剛去買了點東西。”

毛毯和毛巾被陳寄北已經拎進去了,夏芍手裏拿著袋奶粉,正要進屋,孫清壓低聲音又道:“我就是想試試還能往裏下什麽,不是聞到味兒覺得香,背著你姜哥偷吃。”

夏芍:“……”

夏芍覺得吃了就吃了,大可不必此地無銀三百兩,“我知道。”

管夏芍信沒信,反正她不是多話的人,孫清放下心,又從鍋裏撈了一塊蘑菇。

現代做牛軋糖喜歡用棉花糖,但棉花糖做的牛軋糖過甜還粘牙,不如老式用麥芽糖做的好。

夏芍這兩樣都沒有,只能用白糖代替。不過她買的奶粉本來就是甜奶粉,也不需要太多糖。

花生下鍋幹炒,炒熟了搓掉皮,拿擀面杖擀成大塊的花生碎。接著熬糖漿,打發蛋白,一點點把糖漿加到蛋白裏攪勻,加奶粉攪拌至看不到幹粉,最後才放花生碎。

攪拌到後來,夏芍實在攪不動了,陳寄北還接手幫她攪了會兒。

打蛋白剩下的蛋黃夏芍也沒浪費,加糖加油做了一小份三不沾。

這東西本就是大廚們怕剩下的蛋黃浪費,研究出來的,特別費油,夏芍也沒法做太多。陳寄北估計也是覺得費油,一開始還皺著眉頭,只吃了一口,就悶不吭聲把剩下的吃完了。

夏芍記得他好像愛吃甜的,“牛軋糖我給你留點?”

“你做主就行。”

懂了,翻譯過來就是:我愛吃,你給我留著。

於是糖漿用擀面杖壓好,放進地窖裏冷卻。等徹底冷透了,夏芍拿刀切成了手指那麽粗的方條,一部分去單位要了點油紙包了,準備郵給陸澤同,一部分留著自己吃。

夏芍蛋白打發的剛剛好,冷透了的牛軋糖一點都不軟,切邊角的時候孫清還跟著吃了兩塊。

一口下去先是濃濃的奶甜香,咀嚼幾下,花生的香味又和奶香混合在了一起,越嚼越好吃。

“這個好,比商店賣的大白兔奶糖還好吃!”孫清瞪大眼睛驚嘆。

她長得並不如何漂亮,但性子爽利,表情也生動,看得夏芍直笑,“你還吃過大白兔?”

孫清一點不臉紅,“沒吃過,好歹也看過。”

第一塊大白兔奶糖是59年生產出來的,江城也有賣,但很貴,少說要五六分錢一塊。

相比之下橘子瓣糖就便宜多了,一分錢兩塊,連糖紙都沒有,五顏六色裝在一個大玻璃罐子裏。罐子肚子很大,開口朝著櫃台內側,只有服務員能伸手進去抓。

這種糖塊食品廠就有生產,就是糖加一點食用色素做的。味道嘛,只能說這年代有糖吃就很不錯了。

自從周小梅走了,面包班效率又提升了一點,下午四點多就可以下班回家了。

因為周小梅的事情,周雪琴還被上面訓了一頓,要沒有夏芍表現得好,還會被訓得更兇。因此她最近消停了不少,沒再整幺蛾子,夏芍也就提前下班,去郵毛毯和糖。

沒想到還沒到郵局,她又碰到了李寶生和那個姑娘。

李寶生扛著兩個大牛皮紙糧袋子,天還沒太熱,他倒是累得臉通紅,臉上、脖子上也全是汗。

實在扛不動了,他把袋子放在路邊歇歇。

那尖下巴姑娘在旁邊,趕忙噓寒問暖,“寶生哥你歇口氣,我去給你買根冰棍兒。”

“我去。”李寶生哪能讓她掏錢,趕緊進了路邊的商店。

郵局附近也有蔬菜副食商店,不過論地段論規模,都遠不及程文華父親所在那個。不多會兒李寶生重新出來,三分錢一根的冰棍買了兩根,一根自己吃,一根遞給了那姑娘。

“已經麻煩寶生哥幫我扛糧食了,哪能再要寶生哥的冰棍兒?”

尖下巴姑娘嘴上不好意思,到手的冰棍卻沒推回去,打開秀秀氣氣咬了一口。

似乎是覺得好吃,她眉眼彎彎,猶豫了下,輕聲問:“寶生哥平時也會給嫂子買冰棍兒嗎?”

見李寶生一頓,又微紅著臉低頭,“我就是問問,畢竟嫂子懷孕了,不好吃涼的。”

她嘴上說就是問問,可非要跟李寶生的媳婦兒程文華比,誰不知道什麽意思?

李寶生那臉眼見著也紅了,臉上難掩意氣風發,“她整天往商店跑,不缺這個。”

“嫂子命可真好,還有你這麽好的丈夫,也不知道我將來能找個什麽樣的。”

尖下巴姑娘嘆口氣,見李寶生冰棍快吃完了,又將自己那根遞過去,“寶生哥吃我的吧,我怕涼,吃不完。”

一股子茶味兒撲面而來。

眼見李寶生還真準備咬,夏芍正要走,身後有人叫她,“小夏。”

李寶生動作一下止住,轉頭望了過來,看到夏芍,眼神有瞬間門慌亂。

夏芍沒在意,這倆人在大街上都不注意,又不是她故意偷看。

她回身跟來人打招呼,“關姐下班了?”