第71章（第2/5頁）

“公子回來了！”正在擔酒的人也停下腳步與他打起了招呼。

“公子這麽忙，不再休息一會嗎？”

“不急，”江玉珣朝他笑道，“我先來看看酒坊和酵池內溫度如何。”說著他便走到了坊內。

傭客當即笑了起來：“公子放心便是，外面的燒火的人一刻都沒停下來過！”

“發酵”是釀酒的關鍵步驟，要想發酵質量好就得為酵池保溫。

當初建造這座酒坊的時候，工匠便提前設好了火墻，酵池也被緊緊地裹在了木材與多種填充物之間，以保證其溫度保持在二十五六度。

酒坊內的傭客們都穿著單薄的夏衫，有的人額上還覆著一層汗珠。

夏收之後麥地裏的秸稈全被留了下來，等的便是這一刻。

“是啊，”隨江玉珣一道來酒坊的家吏笑道，“江大人您看，那盆蘭花長得正好呢！”

古代雖沒有溫度計，但這完全難不倒工匠。

他們早在勞作中發現蘭花最佳生長溫度就在二十五到二十八度之間，正好與酒的發酵溫度差不多。

江玉珣順著家吏所指的方向看去——一盆小小的蘭花正綻放於酵池旁，它看上去非常精神，絲毫不知此時昭都已被風雪所籠罩。

“那便好，”江玉珣不由松了一口氣，“這段時間辛苦你們了。”

如今“烈酒”已經徹底流行於大周全境之內。

賣酒的生意越做越大，酒坊供酒更不能斷。

“瞧您這話說得！”擔著扁擔從他身邊走過的傭客當即笑道，“這幾日正是賺錢的時候呢。”

語畢，眾人便跟著他一道笑了起來。

家吏也在這時給江玉珣端來一杯熱酒：“公子，您先喝一口暖暖身。”

“好，謝謝。”江玉珣笑著點頭，將酒杯接了過來。

如今的江玉珣早靠賣酒狠狠地賺了一筆，並將這筆錢投回了田莊。

莊內的傭客們除了一月數百錢的“底薪”外，還有不少的“補貼”與“獎金”。

今日下大雪，傭客們一人便可多領三十個嘉鑄錢。

江玉珣喝了一口熱酒，忍不住向扁擔裏看去：“這裏面裝的是什麽？”

“哦，這是釀造完酒後剩下的酒糟，”傭客用木瓢舀起桶內的東西，一邊向江玉珣展示一邊解釋道，“這些東西正好可以用作飼料，可比豬草之類的東西容易長肉多了！”

見他要去喂豬，江玉珣也跟著想起了一件事：“最近這幾天雪下得這麽大，田莊內的家禽家畜可有凍死的？”

江家田莊早已修葺一新，莊內處處透著金錢的氣息。

但江玉珣再怎麽出手闊綽，都不可能做出為豬圈、雞舍修建火墻的事來。

傭客表情立刻嚴肅起來：“……今年的天氣真是邪門了。不過公子您就放心吧！入冬以前就已經整修了圈舍，到處都懸上了厚簾。除此之外角角落落還有炭盆增溫……哦，對了，地上也提前鋪了幹草保溫，目前還沒什麽牲畜出毛病。”

江玉珣點了點頭，放下了手中的杯盞：“那就好——”

然而還不等他將話說完，田莊內的家吏柳潤突然從酒坊內沖了進來。

他左右看了兩眼，氣喘籲籲地站在江玉珣身邊壓低了聲音說，“公子，朝廷的人來了！”

雖然沒有聽到他在說什麽，但見到柳潤這驚慌的樣子，坊內的傭客也紛紛安靜下來，並向江玉珣行禮退到了一邊去。

“朝廷？”江玉珣的臉色驟然一變，他立刻起身與柳潤一道向門口走去，“可有說是何事？”

說話間他已經披上狐裘，與柳潤一道走出了酒坊。

剛一出門，習慣了酒坊溫度的江玉珣便忍不住輕顫了一下。

雖一直有在清掃，但是田莊內的積雪已在不知不覺中沒過了膝蓋。

……江玉珣前後兩世都沒有見過這麽大的雪。

他不由擡頭朝天上望去。

鵝毛般的大雪布滿了整片天空，明明是正午江玉珣卻找不到太陽的蹤影。

往常休沐時遇到急事，應長川都會命玄印監飛鴿傳信。

但今天雪實在太大，別說鴿子了天地間的活物好像只剩下了人這一種。

柳潤帶著江玉珣走向堂屋，並有些不確定地說：“似乎是桃延郡的事？”

聽到“桃延郡”這三個字，江玉珣的心當即狠狠地墜了一下。

他有些艱難地點頭：“……好，我知道了。”

大周各郡郡守每隔半月都要向朝廷發一封奏報。

大約十日前，時桃延任郡守童海霖在奏報中寫道——往年從不下雪的桃延郡忽然降起了雪來。

這雪並不大，只下了一晚便停了下來。

但當地百姓仍感到驚奇並紛紛出門賞雪。

彼時昭都已經開始暴雪，江玉珣下意識覺得有些不妙，便將這份奏報單獨拿到了應長川的面前，天子當即派人南下細查。