第26章 熏臘肉（第2/5頁）

劉進家氣的說不出來話，又看看周圍沒人幫自己開口，氣的只是站起來轉身就走。

胖胖的大嬸看她走了才輕哼一聲，“誰不知道他們兩口子不孝順，這樣的人咱們村是沒人敢用的。”

劉進是有手藝的，但同樣的他是出了名的不孝順，所以村裏的人其實大多數也都是慢慢的對他們兩口子是有意見的。

早上吃過飯，趙樹志就換上衣服，主持的司儀們帶著攝影也都到了，也開車出發去接新娘。

徐小溪也沒什麽事情做，也就亂轉悠，這會廚房裏已經在準備中午的席面，是一個大師傅帶著倆徒弟，這個師傅是滿足於趙樹志想的，廚師都是膀大腰圓的。

她站在廚房門口看了一會，大概就明白這個大廚的問題，他做菜肯定全部都偏鹹的，其實醬油就會讓菜變鹹的，但他還是照舊按照菜的份量放了鹽，作為廚師，他肯定是知道的，還有肉片切得也十分的不均勻，這樣菜要不就非常鹹，要不就是非常的淡。

“師傅，如果醬油多放，那鹽就可以稍微少一些，還有肉片要切得大小就算不能一模一樣，也要差不多。”

徐小溪還是開口說了一下，畢竟這是趙奶奶侄子的席面，菜不好吃也應該在村裏被議論的。

師傅剛剛就看到這個小姑娘在這裏轉悠了，聽到她的話擡頭看她一眼，“我聽說早上的飯是你做的。”

徐小溪點頭，“是的。”

師傅隨手從案板上拿過來一把新的刀，“既然你這麽會說，我想看看你的刀工。”

徐小溪沉默了一下，就接過來菜刀，隨便拿過來一塊鹵好的牛肉，在案板上切的很快，但牛肉片大小整齊一直，薄厚程度也是一致。

師傅捏起來牛肉片看了一下，“真不錯，怪不得你能做出來早上那個殺豬菜，沒有過多的調味料，發揮了豬肉本身的肉香味，跟酸菜的酸味配合的很好，做的很好吃，我真想不明白為什麽主家都找到你了，還來找我。”

其實來的時候就聽到大家夥說早上剛剛吃過的殺豬菜有多好吃，他還特意去鍋裏找，就只有一勺，在人盛走之前自己去嘗了一筷子。

徐小溪抿嘴笑笑，這位大師傅的直接誠懇很可愛，不過也是發現了剛剛自己沒發現的問題，“師傅，你的手不舒服，所以其實剛剛加鹽的時候是沒控制住量，切肉的時候也是。”

師傅這才更是佩服徐小溪，“沒想到這你也看出來了，確實是，我前段時間出了點事故，手腕現在有些容易控制不住，你很厲害。”他做廚師三十多年，說真的，曾經認為自己是天下無敵手，就算是什麽大城市的五星級廚師他都不看在眼裏，做菜這件事情不是說幾個證書就能糊弄過去的，即使他一個證都沒，做出來的菜那也是最好吃的，但看到這個小姑娘，還是覺得非常驚訝的。

“謝謝您的誇獎。”徐小溪很是真誠。

師傅看著這小姑娘年輕輕輕的就這麽優秀，又看看自己不成器的倆徒弟。

“你們倆就沒看到我的問題嗎？還不過來幫忙。”

徐小溪也沒再待在廚房，她到處看看，龍騰飛跟著新郎去迎新娘，根本不在這裏。

農村大席一般都是先上涼菜，緊接著是熱菜，最後就是俗稱的大盤子大碗，涼菜各式各樣，涼拌牛肉最收歡迎，鹵制好的牛肉已經涼下來，切成薄薄的片，用蔥短調制，滴上幾滴小磨香油，蔥短的微微辣味摻著牛肉的嚼勁，一盤子上來大家都搶完了。

龍騰飛是跟徐小溪坐在一桌，他也習慣大家對他的好奇，這些人熱情又好奇，他絲毫沒有不好的感覺，還笑著跟大家打招呼！

只是看到被搶空的盤子瞪大了眼睛，悄悄的在徐小溪耳朵旁。

“不是，大家都這麽餓嗎？”

徐小溪抿嘴笑笑，低聲跟他解釋。

“這是大家行成的習慣，一起這麽搶著吃，熱鬧。”

龍騰飛恍然大悟，然後等著下一盤上來之前就握著手裏的叉子，蓄勢待發。

趙奶奶看他這樣還哈哈笑了起來！

龍騰飛看到也跟著樂。

後面的熱菜有蒜苔炒肉，菠蘿咕咾肉，炒的魚丸，小公雞燉榛蘑等等。

大菜就是老幾樣，籠屜裏蒸的扣碗，炸的雞塊，魚塊，還有一整條紅燒魚，燉的大肘子，軟爛脫骨，肥而不膩，最後還上了甜品，黃桃罐頭，蒸的紅棗紫米粥，最後兩道是一份把子肉，外加一份雞蛋湯，雞蛋湯又叫做滾蛋湯，意味著席面到此結束！

趙奶奶在結束的時候還拿出來袋子倒了幾盤菜，直接放在一起，這個又叫做雜菜，知道的人都會覺得這個味道千金不換。

等到一天婚禮結束，趙樹志忙裏偷閑的過來送他們。

“真是感謝早上徐師傅幫我做的殺豬菜，這是一塊五花肉，按照規矩是需要送給早上做殺豬菜的師傅的。”