第448章 殺年豬

離除夕越近，屯裏越有過年的氣氛。

家家戶戶都忙碌起來，殺豬、打掃屋子、儲備年貨，忙得熱熱鬧鬧，通往區上的土路上，馬車、爬犁絡繹不絕。

不管手頭有錢沒錢，過年還得像像樣樣地過。

尤其是已經放假整天鬧騰的孩子，更是將這氣氛使勁地朝著過年拉近。

呂律早上前往張韶峰家裏，剛進入秀山屯，大早上的，已經看到有孩子早早地放起鞭炮。

時不時地一聲爆響，炸得樹上雪花紛紛揚揚，炸得地上蓋著的破爛搪瓷碗飛得老高，或是路上的一堆牛糞被炸得四處飛濺。

家裏買來等著除夕和三天年放的一串串炮仗，早被偷摸著拆得七零八落了。

殺年豬，對於屯裏的人，不僅僅是把家裏養的豬殺了，更是村民家裏邊一年忙到頭，以宴請賓客同樂的形式，表達家庭和睦的一種排場，還是親朋好友聚集在一起的由頭。

這是一件非常有儀式感的事情。

早些年的時候，怕被割尾巴，一家只能養兩頭豬，還不能養母豬，家裏的糧食，吃飽肚子沒啥打問題，可要分出來養豬，那也就不夠了。

就憑借田間地頭弄來的豬草，養出的豬也幹瘦幹瘦的，也只是到了年邊，糧食分下來，能稍微喂點稻糠、麥麩或是榨油剩下的豆渣，稍微催一催，但效果感人。

但即使如此，總會想方設法，到了年邊能宰上一頭，這不僅僅是為了吃肉，更是一種人情世故。

呂律到了張韶峰家裏的時候，院子裏已經聚集不少人，不出意外，全是屯裏幾個相處好的年輕力壯的民兵。

院子裏此刻熱鬧著呢，大鐵皮爐子周圍圍著一幹子來幫忙的大老爺們在烤火，爐子上的鐵鍋中，一大淺鍋水熱氣騰騰，差不多都快沸騰了。

看到呂律進來，一個個沖著他熱情地打招呼。

這幾個月下來，從他這裏分到肉的人不少，尤其是一波護秋，一下子打了不少野豬，還有呂律不時送到屯裏分給大夥的熊肉，有了這些東西，讓不少殺不起豬的人家，這個年也能過得滋潤。

他自然很受歡迎。

張韶峰在忙著給人發著紙煙，見到呂律，也快步迎了過來：“來了！”

呂律點點頭，看著院子中十多個漢子：“這麽多人手，你這是準備殺多少豬啊！”

“殺兩個！”張韶峰笑道。

“大戶啊你這是！”呂律有些詫異。

這年頭，能殺兩頭豬的不多。當然，呂律也清楚，殺了兩頭豬，張韶峰家裏能留下來的，也不過一頭的量。

每年殺豬，有半數得送到區上國營收購站，進行評級按規定價收購，流往城裏供應城裏居民。

呂律盤算著，等翻過年，自己家裏也該弄上幾個養著了。

到了年底，也該殺上兩頭，至少，能讓大夥湊一起樂呵樂呵。

這點氛圍還是該有的。

“啥大戶啊，去年秋天就弄來養著的豬，一直到現在，最大的那個能有兩百多斤，還有一個一起買來的，長到現在只是百來斤而已，我都懷疑不是同一窩豬，養著就不會長，看著不順眼，幹脆一起殺了得了。”

張韶峰說著，領著呂律往院子角落裏的豬圈邊走。

圈裏墊著厚厚的松針，兩頭豬在角落裏翻拱出一個坑，擠在一起躺著，冒著騰騰熱氣，它倆絲毫沒有意識到馬上就要挨上一刀了。

看到有人到圈邊，它們都只是擡頭看了下，哼哧兩聲，就又躺平。兩頭豬確實長得完全不是一個档次。

旁邊另一個小圈中，今年買來的兩只豬也不過四五十斤的樣子，在圈裏不停地翻拱著。

吳月佳打開大門走了出來，先是沖著呂律微微一笑，轉頭跟張韶峰說道：“面已經煮好了，招呼大夥進屋吃面。”

“好！”張韶峰應了一聲，拍了拍呂律肩膀：“去吃面。”

呂律也不墨跡，當先進了張韶峰家裏，端了一碗煮好的面就先吃了起來。

張韶峰則是忙著到灶火邊招呼其他人。

呂律知道，吃了面，也就到了動手殺豬的時候了。

一幹大老爺們呼啦啦湧進屋子，吳月佳和幾個來幫忙的女人，忙著給人將面端來。

湊在一起稀裏嘩啦吃著面的時候，一民兵問呂律：“以前有沒有殺過年豬？”

“殺過！”呂律笑道：“不過，我們以前在農場殺年豬，比這個簡單。”

“怎麽殺的？”呂律一句話引起他的興趣。

“直接擡著槍進養豬場，一槍放倒，然後拉出來就打理幹凈就完事兒了！”

呂律這話倒也不是吹牛，是真有其事。就在他離開農場返城的頭一年還這麽幹過，養豬場專業殺豬的人不在，為了省事兒就這麽幹。

他一句話，把那民兵聽得一陣愕然：“血沒放出來，全在肉裏邊，那肉可放不住，到了天熱的時候容易壞。”