第34章 楚沁獲獎

◎釀制米酒◎

楚嬸兒有時都感慨, 楚沁怎麽能比生產隊的驢還勤奮。

就是他們生產隊裏的驢連幹幾天活都得歇歇呢，楚沁卻不知疲倦般，今天殺豬明天做臘味後天開始釀酒, 還叨叨著說要做米粿！

這就是年輕人獨有的精力嗎，也不是啊，全村她這個年齡段的孩子加起來都沒她能幹。

楚沁一身體力可謂是趕牛超驢, 都不曉得讓人說啥好。

在這個整個鄉唯有一輛獨苗苗拖拉機，除此之外看不到半點機器的影子的時代，許多事情都要靠手工完成。

單說做米粿吧，在當地米粿也叫年糕, 只是米粿常常配著餡料, 亦或者是放些菜去一起炒了煮了吃, 當地也愛這般吃, 所以幹脆就統稱米粿了。

做得先把糯米泡發, 光有糯米還不夠, 普通的米也得有。

然後放到石磨上磨，磨成米漿，烘幹成米粉, 加水揉成團後上鍋蒸, 蒸三十分鐘年糕就差不多成了。

為啥說差不多呢，因為蒸完還得錘。

楚沁手臂磨了一個小時的米漿就算了, 還得用木棒狠狠捶打米粿。

楚嬸兒單是看著都覺得自己的手臂酸痛非常，不由得感同身受。

釀酒倒是要簡單些。

可楚沁不會做這些，所以需要楚嬸兒在旁邊指點。

這會兒鍋裏在蒸糯米飯, 楚沁同時也在捶打著米粿。

楚嬸兒磕著瓜子納悶道：“你說說你, 整天忙著這些, 也不曉得哪來的興致, 一個人生活比別人一家子生活還忙。”

楚沁“嗐”兩聲：“閑著也是閑著。”

她這是末世後遺症。

她是歇不下來的，歇下來反而心慌，對吃之一事上格外看重，比金玉還看重。

上輩子時她就想，自己要是死，一定得是撐死才行。

可惜不如願，這輩子這種條件還苛待自己的嘴巴可就太沒用了。

楚嬸兒撥撥灶爐裏的柴火，其實去看鍋裏的糯米，想起什麽似的忽然道：“韓隊長今兒去鄉裏了，早上我開門時碰見他，臉上瞧著挺高興，還說今天有事回來找你說。”

楚沁把米粿搓成長條形狀，用幹凈的紗布包著，驚訝道：“找我？能有啥事兒找我。”

說完恍然大悟：“我曉得了，是抱豬回來給我吧。”

鄉裏豬崽剛能出欄，不出欄是不能抱養的，說這樣夭折率太高，楚沁也能再等等。

想到這裏她立刻就高興起來，這幾日楚沁晚上沒事兒幹的時候就用稻草編織了好幾張厚厚的簾子，待會兒就掛在豬圈裏，充當簡易版本的厚窗簾，能有效的擋風保暖。

看來那得趕緊把稻草簾子掛上去了，再在地上鋪蓋一層。

楚嬸兒覺得也是這個原因，睨她一眼道：“你這養豬的功夫，不去肉聯廠真是可惜了。”

肉聯廠也有養豬，人家是公家的豬，據說裏頭有百來頭呢。

楚沁卻知道她家豬為什麽長肉，不是她有什麽特殊的養豬秘法，而是純靠喂的多。

正所謂一力降十會。

不曉得怎麽養，不曉得飼料配比，那就光靠堆吧，把豬的體重堆上去。

楚沁家裏種著兩片地瓜地，缺啥都不缺地瓜藤，加上總往山裏鉆，野菜摘得差不多後就打豬草，豬能不肥麽。

楚沁美滋滋想著，她新養的這兩頭豬一定得多喂些時間，到時候同樣留一頭賣一頭，這樣她最起碼未來三年都不怕缺肉。

然而楚沁沒想到的是還有更大的驚喜在等著她。

韓定國面帶笑容從辦公室裏出來，他剛剛得知了個消息，在經過核驗後，楚沁是今年市裏的勞動模範。

雖說是市不是省，但那也不錯了。

要曉得得這個獎的大多是資歷深厚幹了好幾年活的工人，而楚沁這位地道的農民，歲數還小，能得到市級的已經是出人意料了。

“哎，是高樹村的韓隊長麽，你還要不要抱豬？”興奮的韓定國騎著自行車正匆匆往回趕，後頭就傳來聲音。

韓定國一拍腦袋，趕緊停下掉頭：“瞧我，差點都給忘了。”

說完大聲道：“要，我現在抱吧，給我選兩只同窩健壯的。”

天空漸漸飄落雪花，不到一個小時雪越發下得大。

韓定國在大雪來臨前到家，親自把兩只豬送到楚沁那兒去。

楚沁大喜，糯米飯剛剛蒸好，連忙接過後道：“豬可算來了，隊長你先等等，我給你裝幾個糯米團。”

說著就請楚嬸兒幫忙把豬抱到豬圈去，她還得幹活，碰不得豬。

韓定國也不推辭，他還有事要說。

糯米才蒸起來，還熱乎著，香氣彌漫在整個院子中。

楚沁剛剛用小鐵鍋炒了些鹹菜冬筍，又把腌的蘿蔔和炒的花生拿出來，包在糯米飯裏，端出去給韓定國。

楚嬸兒正好回來，說道：“楚沁你再包三個給隊長帶回去，這大冷天的還下著雪，給你送豬也不容易。”